|
|
赤霉素对芹菜采后衰老的影响 |
李拖平; 高瑞霞; 胡文玉; |
沈阳农业大学食品科学系; |
|
|
摘要 芹菜在衰老过程中,叶绿素不断降解,过氧化物酶活性升高而SOD活性逐渐降低,与此同时,膜脂质过氧化作用逐渐增强,表现为脂质过氧化产物──丙二醛不断积累,导致细胞膜透性逐渐增大。外源赤霉素(GA)处理可以明显抑制芹菜衰老过程中的脂质过氧化作用,延缓芹菜的衰老。,达极显著水平。图2各处理PO0、SOD活性的变化(叶柄)在:SOD活性是以初始值为100的相对活性。2.4GA处理芹菜丙二醛(MDA)含量的变化图3各处理叶柄MDA含量的变化由图3可以看出,作为膜脂过氧化产物之一──丙二醛,在芹菜衰老过程中呈累积性上升,GA处理,可以极显著地(α=0.0l)抑制MDA积累,2.5芹菜衰老过程中细胞膜透性的变化表2GA处理叶柄细胞膜透性的变化相对电导率%由表2的结果可以看出,随着实验期的延长,芹菜的细胞膜透性逐渐增大,GA处理,可显著地降低膜透性的变化,保护膜结构的完整性。3讨论与结论目前,关于植物衰老的研究表明,膜脂过氧化对植物的衰老具有促进与加强作用[4]。本试验的结果表明,芹菜衰老过程中,在叶绿素降解的同时,SOD活性下降,脂质过氧化产物──MDA积累,导致细胞内膜系统的连锁性破坏。并且越到后期这种破坏作用越为明显,
|
|
关键词 :
赤霉素,
芹菜,
采后衰老
|
Abstract: |
收稿日期: 1900-01-01
|
[1] |
朱 鑫, 沈火林. 芹菜幼苗耐热性鉴定的主成分分析[J]. 中国蔬菜, 2014, 1(6): 28-. |
[2] |
何秉青, 徐宝云, 谢文, 吴青君. 9 种药剂对芹菜蚜的毒力测定及田间药效评价[J]. 中国蔬菜, 2014, 1(1): 24-. |
[3] |
高国训, 王武台, 吴锋, 刘惠静, 夏俊丰, 郝建全. 叶面喷肥对芹菜种子产量和质量的影响[J]. 中国蔬菜, 2013, 1(4): 65-68. |
[4] |
王武台,古瑜,韩启厚,吴锋,孙德岭. 芹菜种质资源亲缘关系的ISSR分析[J]. 中国蔬菜, 2011, 1(8): 22-27. |
[5] |
林俊. 草莓—芹菜—大白菜一年多茬高效栽培[J]. 中国蔬菜, 2009, 1(7): 51-52. |
[6] |
解静. 大棚早扁豆—芥菜—早芹菜—晚芹菜一年四茬高效栽培技术[J]. 中国蔬菜, 2009, 1(1): 25-26. |
[7] |
王廷芹 杨 暹. 外源赤霉素对青花菜茎尖内源激素含量的影响[J]. 中国蔬菜, 2008, 1(7): 22-25. |
[8] |
汤青林 胡 瑶 宋 明 王小佳 王志敏. 赤霉素及脱落酸诱导芥菜抽薹的效果[J]. 中国蔬菜, 2008, 1(12): 18-20. |
[9] |
韩清霞;沈火林;朱鑫;陈蓉;杨辉;杨学妍;. 芹菜胚性愈伤的诱导及高频植株再生体系的建立[J]. 中国蔬菜, 2006, 1(11): 6-8. |
[10] |
孙日飞;张淑江;司家钢;钮心恪;吴飞燕;. 春化和赤霉素对大白菜抽薹开花的影响[J]. 中国蔬菜, 1999, 1(3): 7-0. |
[11] |
刘明月;秦玉芝;蔡雁平;何长征;. N P K施用量与芹菜硝酸盐积累和产量的相关性[J]. 中国蔬菜, 1998, 1(6): 2-0. |
[12] |
张泽彦;孙克刚;吕爱英;. 硫酸锌对芹菜产量和品质的影响[J]. 中国蔬菜, 1998, 1(6): 6-0. |
[13] |
尚庆茂;乔晓军;. 生长调节物质对高温下菜豆叶片水分的调节作用[J]. 中国蔬菜, 1998, 1(5): 3-0. |
[14] |
武峻新;. 美国在芹菜遗传育种研究方面的新进展[J]. 中国蔬菜, 1998, 1(4): 27-0. |
[15] |
司亚平;何伟明;陈殿奎;. 赤霉素对茄子种子活力的影响[J]. 中国蔬菜, 1996, 1(2): 9-0. |
|
|
|
|