中国蔬菜
中国蔬菜  2003, Vol. 1 Issue (4): 7-9    DOI:
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蔬菜可溶性固形物含量与冰点温度的关系
王颉; 李里特; 丹阳;
河北农业大学食品学院; 北京清华东路17号中国农业大学(东校区); 113信箱
The Correlation between Freezing Point and Soluble Solids of Vegetables
Wang Jie; Li Lite; Dan Yang
P. O Box 113; Food College of China Agricultural University; QingHuadonglu 17#; Beijing 100083

中国蔬菜
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