中国蔬菜
中国蔬菜  2004, Vol. 1 Issue (1): 12-14    DOI:
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乙醛、丙醛和反式石竹烯在黄瓜发育和贮藏过程中的变化
刘春香; 何启伟; 于占东;
潍坊学院生物系; 山东省农业科学院蔬菜研究所; 山东农业大学园艺学院; 250100;
Changes of Acetaldehyde.Propionaldehyde and Trans-caryophyllene Contents on Cucumber Fruit during Fruits Development and Storage
Liu Chunxiang; He Qiwei; Yu Zhandong
Biology Department of Weifang University; Shandong 260161; Vegetable Institute of Shandong Academy of Agricultural Sciences; Horticulture Department of Shandong Agricultural University

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