番茄品质遗传及育种研究进展
李晓蕾 李景富 康立功 张贺 许向阳*
东北农业大学园艺学院，黑龙江哈尔滨 150030
Research Progress in Tomato Quality Genetics and Breeding
LI Xiao-lei, LI Jing-fu, KANG Li-gong, ZHANG He, XU Xiang-yang*
Horticulture College, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, Heilongjiang, China
摘要 番茄品质育种主要集中在外形美观、大小适中、着色均匀、高VC含量、高可溶性固形物含量、
高糖度、高糖酸比、高番茄红素含量及耐贮运相关品质性状等方面。本文综述了番茄品质相关评价、遗
传分析和育种的研究进展，并分析了番茄品质育种中存在的问题及今后的育种目标和技术路线。
关键词 ：
番茄 ,
品质 ,
育种 ,
综述
Abstract ：Objectives of tomato（Lycopersicon esculentum Mill.）quality breeding were
focused on good looking appearance, moderate size, even coloring, rich VC content, high
soluble solid content, high sugar content, high ratio of sugar and acid, high content of
lycopene and be able to tolerant to storage and transportation. This paper expounds the
relative review, genetic analysis and breeding progress about tomato quality; and analyzes
the existing problems in tomato quality breeding and future breeding objectives and
technological line.
Key words ：
Tomato
Quality
Breeding
Review
收稿日期: 2010-01-25
通讯作者:
许向阳
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