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| 蔬菜史话·扁豆 |
| 张德纯 |
| 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
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摘要 扁豆为豆科扁豆属以嫩荚果供食用的一个栽培种,别名蛾眉豆、眉豆、鹊儿豆、沿篱豆等。扁豆原产于亚洲南部,印度自古栽培。自从西汉开辟丝绸之路以后,我国与南亚地区的交流得到加强。大约在公元3世纪的魏晋时期,扁豆传入我国。到
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| 关键词 ：
扁豆属,
丝绸之路,
魏晋时期,
大田栽培,
栽培种,
印度,
豆科,
食用,
西汉,
传入
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收稿日期: 1900-01-01
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