ISSN 1000-6346
CN 11-2326/S
中华人民共和国农业农村部 主管
中国农业科学院蔬菜花卉研究所 主办
CN 11-2326/S
中华人民共和国农业农村部 主管
中国农业科学院蔬菜花卉研究所 主办
针对番茄采后腐烂率较高的问题，研究了不同清洗温度〔果温（28±5）℃〕下消毒剂（100
mg·kg-1 NaClO和5 mg·kg-1 ClO2）和自来水清洗处理对番茄货架期（PE包装，室温28～30 ℃，7 d）腐
烂率的影响。结果表明，与不清洗对照相比，清洗后番茄果实腐烂率由47 %下降到9 %～26 %；清洗温度
对自来水和ClO2处理的番茄果实腐烂率影响不大，但高于果温（28 ℃）5 ℃的NaClO处理的番茄果实腐
烂率较低于果温5 ℃的NaClO处理显著降低，其货架7 d番茄果实腐烂率仅为9 %，是各清洗处理中效果最
好的。
以产自银川芦花台园艺场和中宁县的宁夏枸杞宁杞1号入药果实和叶为评价器官，比较了其特征
化学成分和营养成分。结果表明，不同产地的枸杞果实中天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨
酸含量较高，枸杞叶中天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量较高。两产地的枸杞果实中各种氨基酸
含量各有高低，但差异都不明显；枸杞叶中一些氨基酸含量要高于枸杞果实，如苏氨酸、甘氨酸、缬氨
酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和色氨酸。甜菜碱含量中宁县枸杞风干果比芦花台
枸杞风干果高44.2 %；多糖含量芦花台枸杞风干果和风干叶均略高于中宁县枸杞风干果和风干叶；VC含
量芦花台枸杞风干果和风干叶均明显高于中宁县枸杞风干果和风干叶。不同干燥方式下，枸杞冻干果胡
萝卜素损失较大，风干果损失较小；而VC含量则是冻干果损失较小，风干果损失较大。
采用叶面喷施、根部施用、叶面喷施与根部施用相结合的3种处理方式，研究了钼、锰对不结球
白菜硝酸还原酶活性、硝酸盐含量及营养品质的影响。结果表明，钼能够显著提高不结球白菜的硝酸还
原酶活性，使其硝酸盐含量显著降低；锰对不结球白菜硝酸还原酶活性的影响不明显,但可以显著降低其
硝酸盐含量。钼和锰均可提高不结球白菜可溶性糖和VC含量。与单施钼、锰相比，钼锰配施对降低不结
球白菜硝酸盐含量、提高其可溶性糖和VC含量效果更明显。
摘，要：以结球甘蓝自交系15R(南宝)和14S（北黑大平头）为试材，建立了甘蓝SSR-PCR反应体系，并从
PCR反应组成、扩增程序等环节对SSR-PCR反应体系进行了优化。即10.00 μL反应体系组成为：1×
Buffer(含20.00 mmol·L-1 MgCl2)、50.00 μmol·L-1 dNTPs、0.40 U Taq DNA聚合酶、0.40 μmol·L-1
SSR引物、1.00 μL DNA(60.00 ng·μL-1)，加ddH2O至终体积10.00 μL；对基本扩增程序作了改进，适
宜的扩增程序为：94 ℃预变性5 min后进行20个迫降循环，94 ℃变性45 s，60 ℃退火45 s，72 ℃延伸
1 min，每个循环降低0.5 ℃；再进行15个循环，94 ℃变性45 s，55 ℃退火45 s，72 ℃延伸1 min；72
℃延伸10 min，16 ℃保存。对PCR产物的电泳检测采用聚丙烯酰胺凝胶电泳（银染法）。
以不同抗感病辣椒品种（系）为试材，从接种浓度、调查时间、接种植株苗龄、接种后发病条
件、接种植株处理方式等方面对辣椒抗白粉病人工接种鉴定方法进行了研究。结果表明，辣椒抗白粉病
的最佳人工接种鉴定方法为：用含孢子1×104个·mL-1的菌悬液接种，接种15 d后进行抗病性鉴定，15
片真叶期为接种鉴定苗龄，接种后黑暗保湿24 h，随后转为白天温度23～27 ℃，相对湿度60 %～85 %，
夜间温度16~18 ℃，相对湿度95 %～100 %的环境条件适宜白粉病菌的侵染。
通过平板对峙培养法，从辣椒根际土壤中分离获得的276个分离物中筛选出对辣椒疫病菌有较强
拮抗作用的放线菌7株。室内测定其对辣椒疫病菌的抑菌带宽为7.8～13.0 mm；温室盆栽防治试验表明，
菌株CQ21-3对辣椒疫病控病效果最好，控病效果达73.2 %；无菌发酵液试验表明，放线菌CQ21-3无菌发
酵液在一定浓度范围内均能有效抑制疫病菌菌丝生长，降低孢子萌发率。
利用40株昆虫病原线虫共生菌菌株，以两种辣椒主要病虫害——甜菜夜蛾和辣椒炭疽病菌作为
供试昆虫和真菌，对其杀虫抑菌活性进行测定。结果表明，40株共生菌菌株的发酵液对这两种病虫均有
一定的抑制活性，其中嗜线虫致病杆菌（Xenorhabdus nematophila）A24-1菌株的杀虫抑菌活性最为明
显，处理后120 h对甜菜夜蛾的平均校正死亡率为100.00 %；对辣椒炭疽病菌的抑菌圈直径为40.00 mm。
采用1/2霍格兰（Hoagland）营养液水培法，研究辣椒植株发酵液的自毒作用及银杏叶发酵液和
再腐解液对其的调控作用。结果表明，辣椒植株发酵液使辣椒受到自毒作用，根系活力下降，相对电导
率增大。银杏叶发酵液加重了辣椒植株发酵液的自毒作用，并且与其浓度成正相关。银杏叶再腐解液缓
解了辣椒的自毒作用，缓解效果与再腐解液的浓度有关。
以胡葱为供体，以莴苣、小白菜、萝卜和黄瓜为受体，通过种子萌发试验及幼苗生长试验，对
胡葱浸提液的化感作用进行了初步研究。结果表明，胡葱浸提液对莴苣和萝卜种子萌发具有抑制作用，
对小白菜和黄瓜种子萌发影响不大；对莴苣、小白菜、萝卜和黄瓜幼苗生长整体上来说具有一定的促进
作用。
黑斑病为采后甜椒贮运期的主要病害之一，由辣椒链格孢菌（Alternaria capsici-annui）引
起。本试验研究了诱抗剂壳寡糖和水杨酸对辣椒链格孢菌离体与活体的抑制作用，并就其对甜椒采后保
鲜的抑菌效果进行了分析。结果表明，不同浓度壳寡糖和水杨酸处理对辣椒链格孢菌离体无抑菌性，在
活体上能够显著降低采后甜椒黑斑病的发病率，均以75 mg·L-1浓度处理效果最好。
将小果型西瓜相关性状进一步分解为若干具体因素，构成3个评判因素子集合及全集合。运用模糊综合评判方法对11个小果
型西瓜材料进行多因素多层次的分析评价。结果表明，玲珑王综合评价结果最优，海024×海011F1总体评价第二，可作为与玲珑王相
类似的品种进一步进行比较试验。
通过对新疆龙蒿整个生长周期的动态观测，发现新疆龙蒿在5月下旬~7月初进行花芽分化，其过程可分为花轴分化期、花序
分化期和花器官分化期；顶生花芽和侧生花芽均由营养锥分化而成；舌状花为雌花，管状花为两性花。
