中国蔬菜

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来搞摘登

中国蔬菜. 1998, 1(1): 1-0.

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来稿摘登来稿摘登不同容器贮存番茄种子对种子生活力的影响为探讨在室内常温条件下如何采用简易方法贮存番茄种子，以达到延长番茄种子寿命的目的，笔者于１９８６年开始采用不同容器贮存番茄种子，每年取样测定其种子的发芽势与发芽率，以比较不同容器贮存番茄种子的效果...

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研究动态

中国蔬菜. 1998, 1(1): 2-0.

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研究动态研究动态马铃薯２ｎ配子遗传与育种技术成果通过鉴定由中国农科院蔬菜花卉所主持完成的“马铃薯２ｎ配子遗传与育种技术”研究成果通过了农业部科技司组织的专家鉴定。该项研究明确了２ｎ配子（花粉）发生的第三种细胞遗传学机制是由于减数分裂后期Ⅱ或末期Ⅱ的核...

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读者信箱

中国蔬菜. 1998, 1(1): 3-0.

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读者信箱读者信箱几种蔬菜灰霉病防治方法保护地蔬菜灰霉病是一种较难防治的土传病害，防治该病不仅需要选择良好的杀菌剂，而且需要掌握好防治适期及防治方法，才能收到满意的防治效果。目前防治各种蔬菜灰霉病较为理想的化学杀菌剂为万霉灵及其复配制剂、速克灵、扑海因...

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美洲斑潜蝇寄主选择性研究

刘箐;蒋玉文;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 4-0.

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以成虫取食孔为选择性指标，在室内就美洲斑潜蝇对２２种不同蔬菜的选择性进行了试验，结果表明该虫对不同寄主的选择性大小依次为豆类＞瓜类＞茄科＞十字花科等叶菜类；而非选择性试验中美洲斑潜蝇在１０种供试蔬菜的９种上都可取食产卵并完成完整世代，但在不嗜食寄主上各虫态的一些生物学参数受到明显影响，因此美洲斑潜蝇对不同寄主既有选择性又有很强的适应性，因而有扩大其寄主范围的潜力

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吡虫啉对温室白粉虱的毒力及其田间药效研究

剧正理;朱国仁;张友军;徐宝云;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 5-0.

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２０％吡虫啉（康福多）浓可溶剂对温室白粉虱的毒力及其田间药效试验结果表明，２５００～５０００倍稀释液，药后１、３、７、１５天的校正防效为７５．６％～９６．５％，明显优于２０％灭扫利乳油２０００倍稀释液。康福多对温室白粉虱的室内毒力也显著高于灭扫利，其ＬＣ５０值仅为后者的０．０１倍

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合抱类型大白菜抗TuMV材料的选育

苏学军;张焕家;杨衔美;李化银;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 6-0.

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试验选用对ＴｕＭＶ具有不同抗性的８个大白菜高代自交系，配制了“抗×抗”和“抗×感”的４个合抱类型的杂交组合，采用单交法和系谱定向选择，结合苗期人工接种鉴定和田间自然诱发鉴定的抗性筛选技术，筛选出２６份合抱类高抗ＴｕＭＶ新材料
【英文摘要】 Four combinations of heading Chinese cabbage inbred lines resistant or susceptible to TuMV were made to screen resistance to TuMV and typical ovate head type which has leaf tip closing on the top,but not overlapping. By pedigree method,induiduals from each segregation generation were identified for resistance and head type. After four generations,26 inbred lines with resistance and ideal headtype were obtained. 

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莲藕氮、钾、硼配合施用效果

李贵宝;孙克刚;焦有;王英;梁国林;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 7-0.

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莲藕采用氮、钾、硼配施可增大叶片半径，显著提高产量，以Ｎ１８Ｋ８Ｂ１配施产量最高，达３７７．７ｋｇ／６６７ｍ２，从而增加了净收益，每６６７ｍ２收益达１０５４．１元。缺硼、缺钾或减少氮肥用量均影响产量大幅度提高，在氮、钾充足的情况下施用硼肥的效益高，每千克硼肥可增收４８．０～１６４．６元／６６７ｍ２。

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我国不同熟性马铃薯高淀粉优质资源的筛选

滕伟丽;王新伟;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 8-0.

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将目前我国保存的６７３份马铃薯品种（系）按熟期分为早熟（生育日数１０５天以内）和晚熟（生育日数大于１０５天）两组，分别对其淀粉含量进行统计分析，初步弄清了我国及国外马铃薯品种（系）淀粉含量水平和不同来源品种（系）淀粉含量的差异，并筛选出１８％以上高淀粉优质资源５０份，其中早熟的５份，晚熟的４５份

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辣椒新品种陇椒1号

王兰兰;程鸿;徐真;陈灵芝;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 9-0.

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以９１－３６－１５－１５’－８－８’为母本，９２－３７－３７’－２３－２３’为父本杂交选育而成的一代杂种陇椒１号，果实羊角形，单果重３０～３５ｇ；果实商品性好，品质优良。抗病毒病，耐疫病。平均前期产量约１５００ｋｇ／６６７ｍ２，比对照兰州大羊角增产１５％以上，平均总产量３５００～４０００ｋｇ／６６７ｍ２，比对照增产３０％。适宜于保护地及露地栽培

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胡萝卜新品种金红1号金红2号的选育

王勇;段玉;任霄云;杜刚强;张艳萍;杜敬霞;陈源闽;李敬起;陈利平;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 10-0.

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金红１号、金红２号是利用胡萝卜雄性不育材料育成的一代杂种，其母本Ａｏ３是从前苏联引入品种南特中分离选育的雄性不育系，父本分别为自交系Ｈ９３－２－１和Ｈ９２－４－１，均来源于日本的新黑田五寸。金红１号生育期１０５～１１０天，金红２号生育期１１０～１２０天。两个品种的肉质根均为长圆柱形、橙红色。一般每６６７ｍ２产量４０００～４５００ｋｇ，比对照新黑田五寸增产１５％～２０％，碳水化合物、可溶性糖、ＶＣ、ＶＢ２等营养成分均超过对照。目前已在内蒙、天津、北京、辽宁、山西、新疆等地示范推广

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早熟番茄陇番3号的选育

宋远佞;邵景成;杨永岗;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 11-0.

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选用早熟亲本北１０－２－４－１－６与５－７８－６－７－６－２－１组配的番茄一代杂种陇番３号，果实扁圆形，大红色，单果重１３５～１５０ｇ。熟性极早，可比对照早丰提前７～１０天采收，前期产量约占总产量的５５．４９％，且采收集中，其总产量可达５０大白菜硫氰酸根含量及其变化

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大白菜硫氰酸根含量及其变化

孙日飞;张淑江;钮心恪;吴飞燕;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 12-0.

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大白菜硫氰酸根含量及其变化＠孙日飞＠张淑江＠钮心恪＠吴飞燕￥中国农业科学院蔬菜花卉研究所大白菜硫氰酸根含量及其变化孙日飞张淑江钮心恪吴飞燕（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）硫代葡萄糖苷是十字花科蔬菜产品中所含有的一类重要成分，它的裂解产物是这...

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芽苗菜种子的吸水量

张德纯;王德槟;王小琴;马宾生;韩沛新;徐秀容;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 13-0.

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芽苗菜种子的吸水量＠张德纯＠王德槟＠王小琴＠马宾生＠韩沛新＠徐秀容￥中国农业科学院蔬菜花卉研究所￥农业部中国绿色食品发展中心芽苗菜种子的吸水量张德纯王德槟王小琴马宾生韩沛新徐秀容（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）（农业部中国绿色食品发展中心）...

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不同处理方法对菠菜种子发芽率的影响

邵力超;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 14-0.

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不同处理方法对菠菜种子发芽率的影响＠邵力超￥温州市种子公司不同处理方法对菠菜种子发芽率的影响邵力超（温州市种子公司３２５００５）由于菠菜种子是胞果，其果皮内层是木栓化的厚壁组织，通气和透水困难，抑制了种子正常发芽。笔者通过低温、干燥、剥去果皮、割破果皮等方...

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利用BA克服大白菜自交不亲和性

胡繁荣;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 15-0.

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利用ＢＡ克服大白菜自交不亲和性＠胡繁荣￥浙江省金华农业学校利用ＢＡ克服大白菜自交不亲和性胡繁荣（浙江省金华农业学校３２１００７）目前，国内外大白菜自交不亲和系原种生产，常采用人工蕾期授粉和ＮａＣｌ溶液处理等办法，前者较费工费时，后者易引起药害。为了找到一种...

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畦宽与密度对出口萝卜产量及商品性状的影响

刘照亭;李国平;潘耀平;赵亚夫;刘卫忠;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 16-0.

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畦宽与密度对出口萝卜产量及商品性状的影响＠刘照亭＠李国平＠潘耀平＠赵亚夫＠刘卫忠￥江苏省丘陵地区镇江农科所资源部畦宽与密度对出口萝卜产量及商品性状的影响刘照亭李国平潘耀平赵亚夫刘卫忠（江苏省丘陵地区镇江农科所资源部句容２１２４００）为开拓创汇农业，１...

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去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探

钱冬梅;陈萃仁;米根佐;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 17-0.

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去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探＠钱冬梅＠陈萃仁＠米根佐￥浙江农业大学食品系去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探钱冬梅陈萃仁席芳米根佐（浙江农业大学食品系杭州３１００２９）菜用大豆（毛豆）（ＧｌｙｃｉｎｅｍａｘＭｅｒ．）采摘时气温较高，往往会产生黄化、腐...

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提高蔬菜产品质量推行“净菜”上市

赖穗春;张佩珍;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 18-0.

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提高蔬菜产品质量推行“净菜”上市＠赖穗春＠张佩珍￥广东省农科院蔬菜研究所提高蔬菜产品质量推行“净菜”上市赖穗春张佩珍（广东省农科院蔬菜研究所５１０６４０）蔬菜是否符合国家食品卫生标准，是关系到人民群众身体健康、保证社会稳定和出口创汇的大事。近年，由于在蔬菜...

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北京郊区特种蔬菜主要病虫的防治技术

师迎春;郑建秋;吴宝新;曹华;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 19-0.

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北京郊区特种蔬菜主要病虫的防治技术＠师迎春＠郑建秋＠吴宝新＠曹华￥北京市植物保护站￥北京市农优产品服务站北京郊区特种蔬菜主要病虫的防治技术师迎春郑建秋吴宝新曹华（北京市植物保护站１０００２９）（北京市农优产品服务站）近年来，京郊为适应改革开放的需要，新引进...

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南京春花椰菜栽培技术的改进

朱士农;梁永红;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 20-0.

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南京春花椰菜栽培技术的改进＠朱士农＠梁永红￥南京农业专科学校南京春花椰菜栽培技术的改进朱士农梁永红（南京农业专科学校２１００３８）花椰菜因其营养丰富，深受消费者欢迎，但在南京地区春花椰菜栽培不多。笔者根据南京的气候特点，通过调查并结合多年生产实践经验，对春...

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黄秋葵冬季日光温室高产栽培

高继俊;李素锋;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 21-0.

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黄秋葵冬季日光温室高产栽培＠高继俊＠李素锋￥河北省宣化县职教中心黄秋葵冬季日光温室高产栽培高继俊李素锋（河北省宣化县职教中心０７５１００）为延长黄秋葵商品果荚的供应期，笔者于１９９４～１９９５年连续两年对黄秋葵日光温室越冬栽培进行试验，基本掌握了其越冬栽培...

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简易催芽箱的制作和使用

张树荣;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 22-0.

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简易催芽箱的制作和使用＠张树荣￥陕西省洛南县寺坡中心小学简易催芽箱的制作和使用张树荣（陕西省洛南县寺坡中心小学７２６１０７）１催芽箱的制作选用长、宽、高各为４０ｃｍ和２５ｃｍ左右两种纸箱。先将两纸箱的底部和内壁用白纸糊１～２层，使其内部严密，再在其上钉１～...

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生产绿色大豆芽菜的新技术

朱振华;李明光;陈永智;丁光国;邵树策;刘明杰;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 23-0.

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生产绿色大豆芽菜的新技术＠朱振华＠李明光＠陈永智＠丁光国＠邵树策＠刘明杰￥山东省寿光市农业局￥寿光市蔬菜办公室生产绿色大豆芽菜的新技术朱振华李明光陈永智丁光国邵树策刘明杰（山东省寿光市农业局２６２７００）（寿光市蔬菜办公室）近几年山东省寿光市利用塑料大棚保...

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松、杉木屑栽培木耳技术

唐承纪;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 24-0.

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松、杉木屑栽培木耳技术＠唐承纪￥湖南省冷水江市湘中食药用菌研究所松、杉木屑栽培木耳技术唐承纪（湖南省冷水江市湘中食药用菌研究所４１７５００）松、杉木屑中含有食用菌生长发育所需的主要养分木质素、纤维素等。但上述木屑中，又含有油脂、萜烯等抑菌物质，故不能直接用...

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淳安菜头(茎用芥菜)

周兴粒;胡丽娟;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 25-0.

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淳安菜头（茎用芥菜）＠周兴粒＠胡丽娟￥浙江省淳安县蔬菜技术推广站淳安菜头（茎用芥菜）周兴粒胡丽娟（浙江省淳安县蔬菜技术推广站３１１７００）淳安菜头〔Ｂ．ｊｕｎｃｅａｖａｒ．ｆｏｌｉｏｓａＢａｉｌｅｙ〕属十字花科，芸薹属芥菜类中大叶芥的一个变种。是浙江千岛...

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京甘1号甘蓝

赵娜;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 26-0.

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京甘１号甘蓝＠赵娜￥北京市种子管理站京甘１号甘蓝赵娜（北京市种子管理站１０００８８）京甘１号具有耐低温、冬性强、不易抽薹、适应性广等突出优点，适于冬季保护地和早春露地栽培，于１９９７年５月通过北京市农作物品种审定委员会审定。１品种特征特性１．１植物学特征植...

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福山二包头大白菜

卜宪玉;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 27-0.

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福山二包头大白菜＠卜宪玉￥山东省烟台市农科所福山二包头大白菜卜宪玉（山东省烟台市农科所２６５５００）福山二包头系山东省烟台市农业科学研究所育成的大白菜良种。１９９７年通过山东省农作物品种审定委员会认定。１品种特征特性福山二包头为结球白菜，矮桩，株高４６ｃｍ...

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植物热胁迫反应及抗热性鉴定与评价

宋洪元;雷建军;李成琼;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 28-0.

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综述了植物（主要是蔬菜作物）在热胁迫下的一些生育、生理及生化变化研究状况及其抗热性鉴定方法，并对抗热性鉴定指标提出了两种综合评价方法

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“菜中之鱼”——马齿苋

王书荣;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 29-0.

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“菜中之鱼”——马齿苋＠王书荣￥安徽省合肥丰乐现代化农业科学研究所“菜中之鱼”———马齿苋王书荣（安徽省合肥丰乐现代化农业科学研究所２３００３１）马齿苋（ｐｏｒｔｕｌａｃａｏｌｅｒａｃａＬ．）是马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物，多野生。茎淡绿色或带紫红色...

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蔬菜病虫害的综合治理(七)十字花科蔬菜主要病害的发生与防治

李明远;

中国蔬菜. 1998, 1(1): 30-0.

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蔬菜病虫害的综合治理（七）十字花科蔬菜主要病害的发生与防治＠李明远￥北京市农林科学院植保环保所蔬菜病虫害的综合治理（七）十字花科蔬菜主要病害的发生与防治李明远（北京市农林科学院植保环保所１０００８１）十字花科蔬菜是我国消费量最大的一类蔬菜，从曾有北方人的‘...

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1998年, 第1卷, 第1期　
刊出日期：1998-01-20

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