|
|
|
| 不同营养液浓度对水培韭菜生长适应性的影响 |
| （1 北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097；2 农业部都市农业华北重点实验室，北京 100097） |
|
|
|
|
摘要 在正常营养液基础上设置0.5 倍（0.5 C）、1.0 倍（1.0 C）、1.5 倍（1.5 C）、2.0 倍（2.0 C）、2.5 倍（2.5 C）5 个梯度，研究韭菜水培条件下适宜的营养液浓度及其对韭菜生长、产量和品质的影响。结果表明，随着营养液浓度的增加，韭菜株高、叶长、叶宽、叶片数、假茎粗和根系活力均呈先降低后升高的趋势；VC、可溶性糖、可溶性蛋白等品质指标呈先升高后降低的趋势。0.5 C 处理的韭菜产量最高，为4 924.14 kg·（667 m2）-1，且硝酸盐、亚硝酸盐含量最低，是水培韭菜适宜的营养
液浓度。
|
|
| 关键词 ：
韭菜,
营养液浓度,
生长,
硝酸盐含量,
品质
|
|
|
| [1] |
李 伟,卜慧琳，贺雪琴，陈 慧，潘 凯*. 69 份分蘖洋葱种质资源农艺及品质性状的综合评价[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 25-33. |
| [2] |
王乙丁1，2，蒋欣梅1，2，佟雪姣1，2，刘在民1，2，李沛歆1，2，孙 颖1，2，于锡宏1，2*,程 瑶1，2*. 短日照对北方温室茎瘤芥生长及瘤茎膨大的影响[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 57-62. |
| [3] |
宋梦圆，宁国法，田永强，高丽红*. 不同成熟度番茄果实在贮藏期间的品质变化[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 45-50. |
| [4] |
李 玲1，沈宝宇1，张艳红2，郭晓雷3，宗绪晓4*. 菜用豌豆食用品质主要组分及其积累动态研究[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 96-102. |
| [5] |
李俊鹏，陈日远，刘厚诚，宋世威，苏蔚，孙光闻*. 有机碳肥对叶用莴苣生长品质及碳氮代谢酶活性的影响[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(1): 98-103. |
| [6] |
刘冰珠，张锋，雷蕾，孟宪敏，张梦夏，董春娟，尚庆茂*. 根区温度胁迫对番茄幼苗根系生长及蔗糖代谢的影响[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(1): 68-77. |
| [7] |
李强，余宏军，艾爽，蒋卫杰*. 厨余垃圾堆肥在普通白菜基质栽培中的应用[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(8): 31-35. |
| [8] |
陈先知1，苏世闻1，雷大锋2，王克磊1，包玉花1，徐坚1*. 基于农机农艺融合的浙南设施番茄宽沟窄畦栽培模式研究[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(8): 73-77. |
| [9] |
马新耀，刘娇，李伟，王静，朱九生. 基于食品安全指数法和危害物风险系数法评估山西省韭菜中农药残留的风险[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(7): 92-97. |
| [10] |
李欣，张旭，剌世凯，谢鹰飞，陈世君，高丽红，田永强. 黄瓜秸秆协同降解菌群的筛选及其促生效果探究[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(6): 33-43. |
| [11] |
毛欣，元文飞， 张毅，李亚灵，温祥珍，侯雷平，白龙强，李衍素. 成型有机基质种植板在设施叶用莴苣栽培中的应用效果[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(6): 44-49. |
| [12] |
武隆楷，姜玥珊， 冯倩，孙敏涛，闫妍，李衍素，贺超兴，于贤昌，王君. 根施甘氨酸对日光温室秋冬茬黄瓜生长、产量及品质的影响[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(5): 68-73. |
| [13] |
邬刚，孙义祥，俞飞飞，陈俊阳，袁嫚嫚，王家宝，葛治欢，董言香. 化肥减量对茭白产量、品质及经济效益的影响[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(5): 89-92. |
| [14] |
韩贝贝，王宝驹， 佟静，刘明池，武占会，孟艳玲，刘宁. 氨基酸处理对水培韭菜产量、品质及风味的影响[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(5): 74-80. |
| [15] |
项丹丹，王云冰，陈梦微，张成磊，许樱子，项梦丹，周斌，黄庭楠. 不同草莓品种果实品质的感官指标评价[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(4): 62-66. |
|
|
|
|
