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| 2020 年我国蔬菜市场运行分析与2021 年展望 |
| 张 晶1 吴建寨1 孔繁涛2* 沈 辰1 周向阳1 张慕明3 |
1 中国农业科学院农业信息研究所，农业农村部农业大数据重点实验室，北京 100081；2 中国农业科学院
特产研究所，吉林长春 130112；3 中国蔬菜协会，北京 100081 |
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摘要 2020 年，受新冠肺炎疫情和夏季洪涝灾害影响，我国蔬菜市场价格较往年偏高，但仍符合季节性波
动规律。整体看，蔬菜生产恢复较快，供给充足，消费弱稳，出口增加，进口偏弱。农业农村部蔬
菜市场分析预警团队从蔬菜价格、生产、消费、贸易入手，重点剖析2020 年我国蔬菜市场运行态势，
深入研判2021 年蔬菜供需形势，提出蔬菜产业未来发展对策。
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收稿日期: 2020-12-21
出版日期: 2020-12-31
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基金资助:国家自然科学基金项目（71703159），中央级公益性科研院
所基本科研业务费专项（JBYW-AII-2020-52） |
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通讯作者:
孔繁涛，男，博士，研究员，博士生导师，农业农村部农
产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师，专业方向：农业信息经济，
E-mail：kongfantao@caas.cn
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| 作者简介: 张晶，女，博士研究生，副研究员，农业农村部农产品市场分析预警团
队蔬菜首席分析师，专业方向：蔬菜产业分析、农业信息管理，E-mail：
zhangjing01@caas.cn |
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