中国蔬菜
中国蔬菜  2024, Vol. 1 Issue (3): 97-103    DOI: 10.19928/j.cnki.1000-6346.2024.2005
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不同类型茄子果实主要营养成分和氨基酸含量分析
惠志明1,2,张树根1,2,邓晓梅1,2,邢永萍2,3,张秦1,2,王振泉2,3,张军民1,2*
1 北京市海淀区植物组织培养技术实验室,北京 100091;2 北京市植物组织培养工程技术研究中心,北京 100091;3 北京海花生物科技有限公司,北京 100091
Analysis of Major Nutritional Components and Amino Acid Contents in Fruits of Different Types Eggplant
HUI Zhiming1,2,ZHANG Shugen1,2,DENG Xiaomei1,2,XING Yongping2,3,ZHANG Qin1,2,WANG Zhenquan2,3,ZHANG Junmin1,2*
1Laboratory of Plant Tissue Culture Technology of Haidian District,Beijing 100091,China;2Beijing Engineering and Technological Research Center of Plant Tissue Culture,Beijing 100091,China;3Beijing Haihua Biotechnology Co.,Ltd.,Beijing 100091,China

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