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| 鲁笋玉1号高产栽培技术 |
| 辛举文; 张善勇; |
| 山东省烟台市农业科学院; 山东省烟台市福山区南山路26号; 265500; 高级农艺师; |
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摘要 玉米笋是在刚露出花丝时采下的玉米幼嫩果穗,其营养丰富,含有多种维生素、蛋白质和氨基酸,是一种高档蔬菜。玉米笋做成罐头在国际市场上销量很大,主要用于西餐配菜。由于无法采用机械收获,所以欧美国家因人工昂贵难以进行大面积生产。
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收稿日期: 2002-11-18
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