摘要: 芦笋种子的最适发芽温度为20~25℃。在一定温度范围内,种子的发芽率与α-淀粉酶活性、呼吸强度呈正相关。发芽过程中种子贮藏物质(淀粉、蛋白质、脂肪等)含量逐渐降低。变温催芽优于恒温催芽,尤以昼高夜低(25℃/20℃)效果最好。
任安祥;周倩;王羽梅;林维申;. 催芽温度对芦笋种子发芽及代谢的影响[J]. 中国蔬菜, 1997, 1(1): 4-0.
Ren Anxiang;Zhou Qian;Wang Yumei et al.. The Effecd of Temperature on Germination and Metabolism of Asparagus Seeds[J]. , 1997, 1(1): 4-0.