中国蔬菜
中国蔬菜  2010, Vol. 1 Issue (16): 80-81    DOI:
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寒竹属3个种竹笋营养成分的分析
苟光前1,丁雨龙2*,杨柳1,李俐1,蒋维昕1
1贵州大学竹类研究所,贵州贵阳 550025;2南京林业大学竹类研究所,江苏南京 210037
Nutrient Analysis on Bamboo Shoots of Three Species in Chimonobambusa
GOU Guang-qian1, DING Yu-long2*, YANG Liu1, LI Li1, JIANG Wei-xin1
1Bamboo Research Institute of Guizhou University, Guiyang 550025, Guizhou, China; 2Bamboo Research Institute of Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, Jiangsu, China

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