普通白菜叶片中硫代葡萄糖苷的季节性变化

王辉; 廖永翠; 徐东辉; 孙日飞; 武剑; 王晓武

中国蔬菜 ›› 2011, Vol. 1 ›› Issue (10): 35-40.

普通白菜叶片中硫代葡萄糖苷的季节性变化

王辉,廖永翠,徐东辉,孙日飞,武剑,王晓武

1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2西南大学园艺园林学院，重庆 400716

收稿日期:2011-03-02 出版日期:2011-05-15 发布日期:2011-03-28

Seasonal Variation of Glucosinolate in Brassca campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. communis Tsen et Lee Leaves

WANG Hui1, LIAO Yong-cui1, 2, XU Dong-hui1, SUN Ri-fei1, WU Jian1, WANG Xiao-wu1*

1Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China; 2School of Horticulture and Landscape Architecture, Southwest University, Chongqing 400716, China

Received:2011-03-02 Online:2011-05-15 Published:2011-03-28

摘要/Abstract

摘要： 采用高效液相色谱法，以64份普通白菜DH系为试材，对不同季节条件下生长的普通白菜叶片中硫代葡糖糖苷（简称硫苷）的组分和含量进行了研究。在64份普通白菜DH系中均检测到8种硫苷组分（3种脂肪族硫苷、4种吲哚族硫苷和1种芳香族硫苷），脂肪族硫苷含量最高，占总硫苷含量的80 %以上，其中NAP含量最高，达50 %，同时发现1份硫苷含量极低的材料。不同材料间脂肪族硫苷变异幅度最大，变异系数均在100 %以上。相关性分析发现，不同季节间脂肪族硫苷、芳香族硫苷和总硫苷含量均达显著或极显著正相关。方差分析表明，脂肪族硫苷、芳香族硫苷和总硫苷含量两个季节中不同基因型间差异均达极显著水平。基因型与季节之间的联合方差分析显示，吲哚族硫苷在基因型间均不存在显著差异，但多种硫苷存在明显的季节×基因型交互作用。

关键词: 普通白菜, 硫代葡萄糖苷, 高效液相色谱法

Abstract: The glucosinolate profile and accumulation of 64 Brassca campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. communis Tsen et Lee DH lines grown in different seasons were analyzed with high performance liquid chromatography（HPLC）. Eight main glucosinolates（3 aliphatics, 4 indoles and 1 aromatic）were detected in all accessions. The aliphatic glucosinolates were the most dominant glucosinolates in pack choi with the highest ratio of above 80 %, and gluconapin（NAP）is about 50 %, in addition, 1 accession with low glucosinolate was detected. Coefficient variability index in each aliphatic glucosinolate was more than 100 %. Correlations analysis between individual glucosinolates showed that the correlation of aliphatic, aromatic and total glucosinolate was all significant or very significant respectively between the 2 seasons. Variance analysis on glucosinolate accumulation showed that there were very significant differences among genotypes in aliphatic, aromatic and total glucosinolate among genotypes in the 2 seasons. Combined variance analysis indicated that there were no significant differences among genotypes in indole glucosinolates, and season×variety interaction was identified in many glucosinolate.

Key words: Brassca campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. communis Tsen et Lee, Glucosinolate, HPLC

中图分类号:

S634.3

王辉,廖永翠,徐东辉,孙日飞,武剑,王晓武. 普通白菜叶片中硫代葡萄糖苷的季节性变化[J]. 中国蔬菜, 2011, 1(10): 35-40.

WANG Hui1, LIAO Yong-cui1, 2, XU Dong-hui1, SUN Ri-fei1, WU Jian1, WANG Xiao-wu1*. Seasonal Variation of Glucosinolate in Brassca campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. communis Tsen et Lee Leaves[J]. , 2011, 1(10): 35-40.

[1]	谭舒婷，盛露，宋世霞，杨兰亭，刘丹，艾辛. 绿体春化时间和光周期互作对耐抽薹普通白菜现蕾开花的影响[J]. 中国蔬菜, 2024, 1(7): 63-70.
[2]	王喜英1，莫忠妹1，李德燕2，张露露1，3，4，赵辉1，3，4*，谭智勇1，3，4，侯建伟1. 生物炭对微塑料污染下普通白菜生长和土壤细菌群落结构的影响[J]. 中国蔬菜, 2024, 1(1): 46-59.
[3]	陈剑，齐文，李嘉慧，钱仲仓 *. 黑水虻虫沙对普通白菜产量品质及土壤水溶性盐含量的影响[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(6): 85-91.
[4]	费丹丹，王军伟，吴小媚，黄惠萍，毛舒香，吴秋云，黄科*. 细胞色素P450基因家族参与植物硫代葡萄糖苷生物合成的研究进展[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(5): 30-41.
[5]	欧亚楠1，李龙城1，郝祥蕊2，张德龙2，陈硕1，李乃荟3，陈清1*. 工业有机废弃物对镉污染土壤普通白菜生长和镉累积的影响[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(4): 101-106.
[6]	陈财志，李水凤，周东，权新华，黄鹂. 生物酵素叶面肥对普通白菜产量和品质的影响[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(3): 57-64.
[7]	李强，余宏军，艾爽，蒋卫杰*. 厨余垃圾堆肥在普通白菜基质栽培中的应用[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(8): 31-35.
[8]	王喜英，赵辉*，谭智勇，卢志宏，宋希娟. 汞胁迫对普通白菜生长及土壤固氮微生物群落结构和丰度的影响[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(8): 63-72.
[9]	黄志银，张红，范伟强，王超楠，李梅，刘晓晖，张斌. 普通白菜新品种极光357的选育[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(3): 103-105.
[10]	赵岫云，李佩荣，张凤兰 *，余阳俊，张德双，于拴仓，汪维红，苏同兵，辛晓云. 普通白菜新品种京绿 1 号的选育[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(2): 101-103.
[11]	郭雄昌，隋秀玉，伍祎翌，辛在军，孙小艳. 水培条件下不同普通白菜品种镉铅累积和转运差异[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(12): 64-73.
[12]	黄志银，范伟强，张红，王超楠，李梅，刘晓晖，张斌. 普通白菜新品种速俊228的选育[J]. 中国蔬菜, 2022, 1(1): 96-98.
[13]	胡阳，宋莉萍，汪爱华，梁红艳，邱文兵，蔡美仲，崔晓培，高长斌，周国林，李平. 普通白菜薹茎亮绿性状遗传规律研究及基因定位[J]. 中国蔬菜, 2021, 1(8): 39-45.
[14]	丁云花，Holger Budahn，赵泓，赵岫云. 甘蓝型油菜- 萝卜C染色体附加系与普通白菜杂交F₁的SSR标记鉴定[J]. 中国蔬菜, 2021, 1(8): 46-50.
[15]	李伟强，李阳，王丽丽，郁有健，朱祝军. 硒对芥蓝硫代葡萄糖苷含量与组分的影响[J]. 中国蔬菜, 2021, 1(5): 48-52.

普通白菜叶片中硫代葡萄糖苷的季节性变化

Seasonal Variation of Glucosinolate in Brassca campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. communis Tsen et Lee Leaves

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价