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| 宁波茎瘤芥（榨菜）的研究与产业化发展 |
| 孟秋峰，王毓洪，任锡亮，胡美华，周红权 |
| 宁波市农业科学研究院，浙江省农业厅农作物管理局 |
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摘要 50 年尝试、摸索和发展，成就了今天的“中国榨菜之乡”。榨菜能成为余姚市产业化程度最高的农业产业，成为宁波市十大主导农业产业之一，其育种、栽培、加工的系列研究和产业化开发值得探讨，其发展历程和经验对壮大地方农业产业提供了借鉴。
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收稿日期: 2010-02-11
出版日期: 2010-03-02
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