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| 菜豆（油豆角）优质高效栽培的几项关键技术 |
| 姚淑珍 |
| 黑龙江省绥化市北林区东兴办事处农牧业综合服务中心推广组 |
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| YAO Shu-Zhen |
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摘要 油豆角是菜豆的别名，是北方高寒地区栽培的
主要蔬菜。近几年由于我国人口流动，人们的饮食习
惯也发生了变化，油豆角已经成为北菜南运的主要
蔬菜之一，每年的6～10 月是油豆角上市时期，每年
都有1.5 万～2.0 万t 油豆角运往全国各地。由于以
往油豆角栽培技术较为粗放，主要是品种混杂且退
化严重、肥料施用不合理、病害严重、杂草防除难等
问题导致油豆角质量差、产量低、效益差，严重制约
了油豆角产业的发展。笔者从2003 年开始进行油豆
角品种筛选、不同肥料品种筛选、施肥方法、不同除
草剂筛选等多项试验，2005 年形成了一套油豆角优
质高效栽培技术体系，2006 年开始大面积示范，生产
的油豆角产量高、口感好、效益显著，得到了广大菜
农的认可。2007 年开始推广，现绥化市北林区已经成
为黑龙江省油豆角生产基地，2010 年在北林区推广
面积为1 897.6 hm2，每667 m2 油豆角平均产量1 733
kg，比北林区油豆角常规生产田增产594 kg，增幅
52.2 %，增收74.2 %。
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收稿日期: 2010-12-27
出版日期: 2011-05-05
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