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| 甘肃高原夏菜产地预冷与保温物流模式分析 |
| 冯毓琴1 张永茂1 于 洋2 |
（1 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，甘肃兰州 730070；2 兰州介实农产品有限公司，甘肃兰州
730070） |
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摘要 针对甘肃高原夏菜产地分散，冷库预冷能力弱、缺乏冷链运输设备的情况，提出发展
组装式小冷库、改进差压预冷技术以及采用蔬菜绿色包装和促进冷链物流的发展建议。
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收稿日期: 2014-05-14
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| 基金资助: 国家星火计划项目（2012GA860003），甘肃省农科院科研创
新团队项目（2014GAAS03） |
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通讯作者:
冯毓琴，副研究员，专业方向：果蔬贮藏保鲜，E-mail：gsfyq@hotmail.com
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| 作者简介: 冯毓琴，副研究员，专业方向：果蔬贮藏保鲜，E-mail：gsfyq@hotmail.com |
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