中国蔬菜
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芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的HPLC 分析
李占省1 刘玉梅1* 方智远1 杨丽梅1 庄 木1 张扬勇1 李凌云2 孙培田1
1 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081;2 农业部蔬菜品质监测检验中心,北京 100081
Analysis of Sulforaphane in Chinese kale(Brassica albograbra L. H. Bailey) by HPLC
LI Zhan-sheng1,LIU Yu-mei1*,FANG Zhi-yuan1,YANG Li-mei1,ZHUANG Mu1,ZHANG Yangyong1,LI Ling-yun2,SUN Pei-tian1
1Institute of Vegetables and Flowers,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China;2 Supervision
and Testing Center for Vegetable Quality,Ministry of Agriculture,Beijing 100081,China

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