在LED 白光（W）和紫外光（UV-A）两种不同光条件下，研究培养液中添加富氢水（HRW）对萝卜芽苗菜生长、下胚轴中花青苷含量及抗氧化能力的影响，并检测了花青苷合成过程中关键结构基因的表达量变化。结果表明，与白光相比，紫外光处理显著抑制了萝卜芽苗菜的生长。不同连续光照时间（3、12、24、36 h）下，紫外光处理的萝卜芽苗菜下胚轴花青苷含量均显著高于白光处理；连续光照处理24 h 和36 h 时，UV-A+HRW 处理下花青苷含量显著高于其他处理，表明UV-A 有利于花青苷的合成，而HRW 可进一步提高UV-A 对花青苷合成的诱导作用；各连续光照时间下，DPPH 自由基清除能力的变化趋势与花青苷含量基本一致。与白光相比，紫外光处理可明显提高花青苷合成关键基因的表达；UV-A+HRW处理下，PAL、CHS、CHI、F3H、DFR、LDOX 和ANS 的表达量均显著高于其他处理，表明UV-A+HRW 处理下，上述基因的上调对花青苷含量的提高起到主要调控作用。