兰椒5 号是以自交系09AC31-3 为母本，以自交系09BH32-2 为父本选育而成的辣椒一代杂种。中早熟，果实长羊角形，果长26 cm，果肩宽3.2 cm，平均单果质量41 g，果色绿，辣味中等。田间对疫病的抗性强于对照陇椒2 号。每667 m²产量3 800 kg 左右，适宜我国北方地区露地及保护地栽培。