以乳白色花的超级80 天菜心和黄花的坡头70 天油青菜心为材料，获得P1、P2、F1、F2、BC1 和BC1′6 世代材料，研
究菜薹乳白色花的遗传规律，并测定2 种花色菜薹的VC、可溶性糖、纤维素、蛋白质等主要营养成分含量。同时，以大白
菜瓣化型细胞质不育系为母本与菜薹杂交，开展菜薹瓣化型细胞质不育系转育研究。结果表明，菜薹黄花对乳白色花为显性，
乳白色花由1 对隐性等位基因控制；在F2 中发现了1 株同时具有黄花和乳白色花分枝花序、同花序2 种颜色花朵以及同花
朵2 种颜色花瓣的嵌合体。超级80 天菜心的蛋白质含量极显著高于坡头70 天油青菜心，可溶性糖、纤维素含量显著高于坡
头70 天油青菜心，水分、VC 含量与坡头70 天油青菜心差异不显著。菜薹瓣化型细胞质不育系18NBCC 的花瓣为复花瓣，
花药和花丝严重退化，变成瓣化状花瓣，但蜜腺正常，不育株率和不育度均为100%。