2007～2017 年海南省辣椒种植面积总体呈波动上行趋势，2017 年达4.55 万hm²。海南省辣椒主要的产销模式为“合作社或散户+ 代销商+ 内地经销商+ 销地市场”，该模式在运行中普遍存在合作社组织化程度低、销售环节多、市场信息不对称、交易成本高等问题。