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| 卵孢长根菇（黑皮鸡枞菌）工厂化免覆土周年高效栽培技术 |
| 肖自添1 凌宏通2 曾令贤3 何焕清1* 林 新2 彭洋洋1 李钦艳2 卓国宁4 |
| （1 广东省农业科学院蔬菜研究所，广东省草菇科技创新中心，广东省蔬菜新技术研究重点实验室，广东广州 510640；2 梅州市农林科学院微生物研究所，广东梅州 514071；3 广东丰年盛景生态有限公司，广东梅州 514796；4 梅州市农林科学院，广东梅州 514071） |
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摘要 免覆土栽培是卵孢长根菇工厂化生产的新模式，与传统覆土栽培相比，省工省料高效，可减少栽培劳务费66.67%，降低削菇成本16.67%；子实体不带泥沙，菇品采收更干净、更容易，商品性状好、产量高，生物转化率达80% 以上，一、二级菇品占比达23%。
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收稿日期: 2021-03-29
出版日期: 2021-04-30
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| 基金资助:2020 年广州市农村科技特派员项目（GZKTP202038），广东省现代农业产业技术体系创新团队（食用菌）项目（2020KJ103），广东省重点研发项目（2019B020214001） |
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通讯作者:
何焕清，男，研究员，主要从事食用菌栽培与深加工工作，E-mail：hhq407@sina.com
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| 作者简介: 肖自添，女，硕士，副研究员，主要从事食药用菌高效栽培、资源收集、驯化等工作，电话：020-38469598，E-mail：xzt2006@163.com |
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