中国蔬菜
中国蔬菜  2009, Vol. 1 Issue (4): 26-29    DOI:
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南瓜多糖及可溶性固形物含量与口感性状相关性分析
李新峥 杨鹏鸣 范文秀 刘振威 杜晓华
河南科技学院园艺系,新乡 453003
Correlation Analysis on Pumpkin Polysaccharide,Soluble Solid Content and Taste Characters
LI Xin-zheng,YANG Peng-ming,FAN Wen-xiu,LIU Zhen-wei,Du Xiao-hua
Department of Horticulture,Henan Institute of Science and Technology,Xinxiang 453003,Henan,China

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