中国蔬菜
中国蔬菜  2009, Vol. 1 Issue (14): 17-22    DOI:
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十字花科4种蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐含量分析与评价
王芳1,王树忠2,朱莉2,刘勰1,刘姝言1,李皓1,范艳艳1,高丽红1*
1中国农业大学农学与生物技术学院,北京 100193;2北京市农业局农业技术推广站,北京 100029
Analysis and Evaluation of Nitrate Content and Nitrite Content in Four Cruciferous Vegetables
WANG Fang1,WANG Shu-zhong2,ZHU Li2,LIU Xie1,LIU Shu-yan1,LI Hao1,FAN Yan-yan1,GAO Li-hong1*
1College of Agronomy and Biotechnology,China Agricultural University,Beijing 100193,China;2Beijing Extension Service Agro-technical Station,Beijing 100029,China

中国蔬菜
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