2007年, 第1卷, 第7期　
刊出日期：2007-07-25

  

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本期视点
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  蔬菜质量安全可追溯制度的建设与实践

  赵明;刘秀萍

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 1-3.

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  我国蔬菜质量安全可追溯制度建设几乎与世界同步,部分地区在探索中形成了独立而有效的追溯手段,通过比较北京、南京、寿光三套追溯系统的优缺点,为蔬菜质量安全可追溯制度的建设和完善提供参考。
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  GAP在我国果蔬业的发展现状及展望

  虢佳花;蔡荣;祁春节;

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 3-6.

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产业广角
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  福建省蔬菜优势产区布局及发展对策

  吴卫东

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 6-8.

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研究论文
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  速冻菜用大豆HACCP管理体系的构建

  林真;林梅西;郭丽华;陈锦权

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 9-12.

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  对速冻菜用大豆生产过程各工序进行危害分析,确定了关键控制点(CCP),并提出了相应的关键限值,最终形成了危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系。研究结果表明,速冻菜用大豆HACCP管理体系的关键控制点有3个,分别为原料验收、烫漂和金属探测,其目的是控制化学、生物、物理三类因素的危害。
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  盐胁迫对黄瓜不同耐盐品种膜脂过氧化及脯氨酸含量的影响

  张景云;吴凤芝

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 12-15.

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  用浓度为225mmol·L-1的NaCl溶液对黄瓜不同耐盐品种进行处理,研究NaCl胁迫对黄瓜不同耐盐品种叶片膜脂过氧化及脯氨酸含量的影响。结果初步表明,在一定盐浓度下,随着处理天数的延长,耐盐品种和盐敏感品种的膜脂过氧化明显加剧,丙二醛含量和质膜透性明显升高并且差异显著,变化趋势稳定;而脯氨酸含量呈波动式变化,且变化趋势不稳定。因此,丙二醛含量和质膜透性可作为鉴定本试验黄瓜品种耐盐性的生理指标,脯氨酸含量则不宜作为鉴定本试验黄瓜品种耐盐性的生理指标。
资料信息
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  关于召开“南瓜、笋瓜新品种展示会”通知

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 15-15.

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研究论文
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  营养液低氧胁迫对厚皮甜瓜几个逆境指标的影响

  周灵芝;龙明华;唐小付;王慧蕾

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 16-19.

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  以耐低氧性较强的网纹2号和耐低氧性较弱的西域1号厚皮甜瓜为材料,探讨了营养液低氧胁迫下厚皮甜瓜几个逆境指标的变化。结果表明,低氧胁迫下两个厚皮甜瓜品种叶片的抗氧化酶SOD、POD、CAT活性均被诱导,脯氨酸和丙二醛含量也相应增加,处理0～50d时网纹2号的抗氧化酶活性总体上比西域1号高,处理后期(50～60d)低于西域1号。表明整个低氧胁迫处理过程中较高的脯氨酸和较低的丙二醛含量、低氧胁迫处理前期较高而后期较低的抗氧化酶活性有利于增强植株的耐低氧性。
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  洋葱鳞茎栽植时期对种株生长发育和种子产量及质量的影响

  徐宁;徐坤;赵揩;王玉光

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 19-22.

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  研究了9月20日、10月10日、10月30日和11月20日4个洋葱鳞茎栽植时期对种株生长发育和种子产量及质量的影响。结果表明,9月20日栽植,虽越冬前植株营养生长旺盛,但翌年春生长势减弱,植株早衰,影响生殖生长;11月20日栽植,则翌年春植株营养生长受抑制,也不利于抽薹、开花、结实;10月10日和10月30日栽植,植株营养生长旺盛,花薹粗壮。种子收获时,9月20日、10月10日、10月30日和11月20日4个栽植日期的单株种子产量分别为8.98、13.74、14.56和11.46g,千粒质量分别为3.86、4.02、4.07和3.95g。此外,不同栽植时期采收的种子发芽势和发芽率也差异显著,各处理的种子发芽势依次为80.2%、90.9%、95.1%和86.2%。表明山东地区洋葱鳞茎的适宜栽植期为10月10～30日。
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  毒死蜱在大棚西芹中的残留降解动态

  周世萍;段昌群;余泽芬;刘宏程

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 23-25.

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  通过渗透试验、降解动态试验及最终残留量试验,研究了毒死蜱在大棚西芹中的残留降解动态。结果表明,毒死蜱能够渗透到西芹体内,处理1～7d后,渗透量占总药量的25%～40%;毒死蜱在西芹中的残留半衰期为9.90d;毒死蜱在西芹中的残留量与其施药量、施药次数有关;以最大推荐剂量75mL·hm-2施用,施药次数为1次,安全间隔期为60d,西芹中毒死蜱的残留量小于0.1mg·kg-1;由于毒死蜱的安全间隔期过长,建议实际蔬菜生产过程中应加强对毒死蜱停药期的控制或用易降解的生物农药替代。
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  氮磷钾对涪陵红心萝卜主要性状的影响

  罗永统;陶洪英;曾晓霞;勾治琴;彭玉梅;吕发生

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 26-27.

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品种选育
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  耐热菜豆新品种翠芸2号的选育

  纪效云;尹旭斌;田加才

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 28-29.

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  翠芸2号是从枣庄市菜豆主栽品种双丰2号变异后代中经系统选育而成的耐热菜豆新品种。中早熟,鲜荚翠绿色,扁平,荚条顺直,单荚质量13.0g左右;荚肉脆嫩,无革质膜,缝线不发达,品质优良;抗疫病、炭疽病、锈病能力与双丰2号相当;耐热性强,结荚盛期可耐30～34℃高温,适合春秋露地及春延迟、早夏栽培;耐热栽培每667m2产量1500kg左右,其他季节栽培每667m2产量2000kg左右。
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  黄皮洋葱新品种连葱7号的选育

  陈振秦;缪美华;薛萍;杨海峰;黄晓峰

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 30-31.

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  连葱7号是以连引洋葱1号为母本、富永中生为父本,配组杂交后经多代系统选育而成的黄皮洋葱新品种。中熟,生育期250d(天)左右;植株直立,生长势旺盛,株高60～70cm;鳞茎圆球形,球形指数0.85以上,外皮金黄色,有光泽,辛辣味淡;分球率低,耐抽薹,单球质量290g左右,每667m2产量6000kg左右,适宜黄淮地区栽培。
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  茄子新品种安茄2号的选育

  冯迎娥;张雪江;冯太平

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 32-34.

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  安茄2号是以安阳大红茄定向选育而成的自交系A95-3-2为母本,以荷兰圆茄品种经多代自交分离并纯化的自交系S96-7-1为父本配制而成的圆茄一代杂种。中晚熟,从定植到始收50～60d(天),果实近圆形,单果质量1.0～1.5kg,果皮紫红发亮,果肉白而细嫩,内含种子少,商品性佳,且特耐老化。不早衰,单株同时坐果最多达13个。耐热性强,抗褐纹病,中抗青枯病、黄萎病和绵疫病,每667m2产量6200kg左右,可作春露地及麦茬恋秋栽培,也可作保护地长季节栽培。
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  中晚熟茄子新品种丰研4号的选育

  冷加新;薛雅茹;王宏霞;刘春来;徐振同

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 34-35.

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  丰研4号是以北京九叶茄经多代自交单株选择而成的稳定自交系432-1-3为母本、以山东毛茄经多代提纯复壮而成的稳定自交系707-1为父本配制而成的中晚熟茄子一代杂种,定植至采收40d(天)左右;植株生长势较强,坐果率高,门茄着生于主茎第9节,叶灰绿色;果实扁圆形,果皮黑紫色,光泽度好,果肉浅绿白色、致密细嫩,品质佳;单果质量800g左右,每667m2产量4000kg左右,适宜喜食紫黑色圆茄的地区夏秋季栽培。
专题综述
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  黄曲条跳甲无公害控制技术研究进展

  梁宏卫;贤振华;龙明华

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 36-39.

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  综述了黄曲条跳甲的为害特点及防治现状,提出了对黄曲条跳甲实施无公害控制的多种有效途径和措施,并重点介绍了利用植物次生物质对黄曲条跳甲持续控制的研究进展。
市场导航
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  北京蔬菜配送现状及发展

  高丽朴;陶志强;陈连武

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 40-42.

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资料信息
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  关于一稿多投处理的声明

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 42-42.

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生产技艺
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  整体式营养育苗坨的开发与利用

  郭淑文

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 43-44.

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  中小棚辣椒甘蔗套种高效栽培技术

  李四季;肖康华

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 44-45.

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  甘蓝密植节水高效栽培技术

  王小安

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 46-47.

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资料信息
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  关于召开“中国园艺学会番茄分会2007年学术研讨会”通知

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 47-47.

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生产技艺
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  洋葱—无籽西瓜—青花菜一年三熟效益高

  王海更;刘艳侠;陈玉兰

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 48-49.

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资料信息
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  “全国茄子育种工作交流会暨茄子新品种展示会”预备通知

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 49-49.

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生产技艺
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  豇豆生姜套作高效栽培技术

  管锋;杨连勇;管恩湘;郭军

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 50-51.

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  绿色食品大葱生产管理技术

  刘振田;石怀超;郑婷婷;安绪华;刘欣;翟今成

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 51-52.

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病虫草害
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  桂林市番茄溃疡病的发生与防治

  蔡昭维;廖家榜;罗标;潘玖顺;于世文

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 53-54.

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  博州地区马铃薯甲虫发生特点与综合防治技术

  李红;秦晓辉;塞丽蔓

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 55-56.

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  马铃薯甲虫在意大利茄子上的为害

  王怀松;陈玉会;姚蔚;陈洁

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 56-56.

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新优品种
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  花椰菜新品种神良80天

  邵奉良;郑金和;冯光

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 57-57.

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来稿摘登
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  日本菜用玉米品种筛选

  马洪亮;刘书亭;郭锐;张远芳

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 58-58.

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新优品种
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  甜椒新品种京椒3号

  梁洪军;丁海凤;王朝莲

  中国蔬菜. 2007, 1(7): 58-58.

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