中国蔬菜
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高级检索｜检索说明
《中国蔬菜》 （1981年创刊）
主管单位：中华人民共和国农业部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主　　编：张圣平
主　　任：司智霞
电　　话：010-82109550
传　　真：010-62148559
E-mail：zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地　　址：北京市中关村南大街12号
邮　　编：100081
国际刊号：ISSN 1000-6346
国内刊号：CN 11-2326/S
邮发代号：82-131
广告经营许可证：京海工商广字第
0023号
 
 
中国蔬菜  
 
2006年 1卷 3期
刊出日期 2006-03-18
研究论文
品种选育
本期导读
0
本期导读
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2006 Vol. 1 (3): 0-0 [摘要] ( 728 ) [HTML 0KB] [ PDF 814KB] ( 779 )
本期视点
1 张真和;刘肃;
我国蔬菜产业的国际化比较
我国是世界上蔬菜生产第一大国,也是蔬菜出口第一大国,但是出口数量占蔬菜产量比例低于世界平均水平。2004年,我国蔬菜收获面积2196.87万hm2,产量42336.9万t,出口量601.9万t,出口比例仅1.4%,如果能达到世界平均出口率(5.7%),出口量则可以达到2400万t以上。显然,蔬菜出口有着很大空间和潜力。我国蔬菜产业的国际市场开发存在明显缺陷。首先,蔬菜出口到蔬菜进口大国的数量少,所占市场份额偏低,2004年对十大进口国出口281.3万t,不足其进口量的9%。其次,大宗蔬菜出口的市场份额偏低,2003年世界出口贸易额超过10亿美元的11个蔬菜产品中,我国大陆市场仅有番茄酱所占份额稍高一些,但仍不足14%。第三,蔬菜标准体系与国际标准比较差距明显,主要表现在标准的可操作性不强,标准体系不配套及技术水平低,农残限量标准与国际不接轨,等等。亚洲是我国蔬菜出口的支撑市场,出口量占全国总出口量的七成以上;欧美蔬菜进口量占世界的七成以上,我国大陆对欧美的出口量不足其进口量的5%。因此,要进一步扩大我国蔬菜出口,除继续立足亚洲外,要积极开发欧美市场。
2006 Vol. 1 (3): 1-5 [摘要] ( 850 ) [HTML 0KB] [ PDF 685KB] ( 889 )
研究论文
6 Zhuang Mu;Wang Xiaowu;Li Yanshuang;et al.
芜菁花叶病毒外壳蛋白基因的克隆与序列分析
将来自北京地区甘蓝和芥菜上的TuMV外壳蛋白基因片段分别克隆到pMD18-T载体中,测序并进行序列分析。结果表明:两者CP基因序列长度均为867个核苷酸,编码288个氨基酸,它们的核苷酸同源性为97·2%,氨基酸同源性为97.6%;两者与GenBank中的部分CP基因序列的核苷酸同源性在87.8%~97.8%之间,氨基酸同源性在91.7%~99.0%之间;分子进化树分析两者可归属World-B组。
2006 Vol. 1 (3): 6-8 [摘要] ( 999 ) [HTML 0KB] [ PDF 258KB] ( 754 )
来稿摘登
8 王萍;
新型植物生长调节剂爱密廷对辣椒落花的防效及增产效应
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2006 Vol. 1 (3): 8-8 [摘要] ( 726 ) [HTML 0KB] [ PDF 98KB] ( 783 )
研究论文
9 刘春香;何启伟;艾希珍;
黄瓜果实发育过程中特征芳香物质及相关因素的变化
对发育3、6、9、12和15d的黄瓜果实的芳香物质及芳香物质形成前体和主要酶类进行了测定,并且对各时期果实的含糖量、果皮硬度两个因素进行了分析。结果表明:发育6d的果实含糖量和脂肪酸氢过氧化物裂解酶(HPL)活性达到高峰;发育12d时,反,顺-2,6-壬二烯醛和反-2-壬烯醛含量同时达到最高值。果实硬度和脂氧合酶(LOX)活力随着发育天数的增加而增加,而脂肪酸前体亚麻酸含量则随着果实发育逐渐降低。
2006 Vol. 1 (3): 9-12 [摘要] ( 971 ) [HTML 0KB] [ PDF 133KB] ( 1062 )
12 宁伟;葛晓光;李天来;
番茄秧苗运贮过程中质量下降有关指标研究
采用模拟试验、小规模运转、室内分析测定及田间观测等方法,研究运贮前后番茄秧苗质量下降的主要形态及生理指标变化规律。结果表明:运贮过程中番茄秧苗在很短时间内就出现明显的质量下降特征,在形态指标上的突出特点是叶片失水萎蔫与黄化、干质量明显降低、叶片健全指数下降;在生理指标上,根系活力、叶绿素含量、呼吸强度明显降低。番茄秧苗运贮过程中质量下降主要是由于外因即运贮过程中秧苗正常生长发育环境条件(温、光、水、肥)急剧改变而引起的“胁迫性生理衰变”,这种衰变具有急剧性、胁迫性和可恢复性。
2006 Vol. 1 (3): 12-14 [摘要] ( 939 ) [HTML 0KB] [ PDF 116KB] ( 858 )
15 朱红莲;柯卫东;汪李平;
慈姑茎尖组织培养与快速繁殖
以慈姑茎尖为外植体,用不同培养基进行组织培养,以所获得的试管苗为材料进行快速繁殖技术研究。结果表明,慈姑茎尖培养的最适启动培养基为MS+6-BA1.0mg·L~(-1)+NAA0.3mg·L~(-1);继代增殖的最适培养基为-S+6-BA3.0mg·L~(-1)+NAA0.1mg·L~(-1),增殖系数为4.35。
2006 Vol. 1 (3): 15-17 [摘要] ( 1077 ) [HTML 0KB] [ PDF 102KB] ( 1333 )
17 石延霞;李宝聚;李慧丽;
25%啶菌恶唑乳油及其复配制剂对灰霉病的防治效果
对25%啶菌恶唑EC及其与乙霉威、福美双复配后的制剂30%啶菌恶唑·乙霉威SC、40%啶菌恶唑·福美双SE防治灰霉病的效果进行了评价,两年的试验结果均表明,25%啶菌恶唑EC防治灰霉病效果明显,最高防效达80.80%,且复配后的两种制剂均具有明显增效作用,是蔬菜上防治灰霉病的优良杀菌剂。
2006 Vol. 1 (3): 17-19 [摘要] ( 1210 ) [HTML 0KB] [ PDF 105KB] ( 1139 )
20 姚全胜;雷新涛;罗文扬;王一承;冯文星;
8种野生蔬菜对重金属元素的富集能力
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2006 Vol. 1 (3): 20-21 [摘要] ( 826 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 1144 )
21 王玉刚;徐巍;冯辉;林桂荣;
白菜核不育系向青梗奶油白菜转育初报

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2006 Vol. 1 (3): 21-22 [摘要] ( 893 ) [HTML 0KB] [ PDF 337KB] ( 874 )
23 吕周林;姚宏;张伟梅;
地膜覆盖对春播甜玉米早熟性和效益的影响

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2006 Vol. 1 (3): 23-23 [摘要] ( 754 ) [HTML 0KB] [ PDF 97KB] ( 698 )
品种选育
24 杨瑞环;哈玉洁;
日光温室黄瓜新品种津优33号的选育
津优33号是以优良自交系P4和242杂交而成,植株生长势强,叶片中等大小,深绿色,主蔓结瓜为主;低温(8~10℃)弱光(8000lx)条件下能够正常开花结果,且瓜条生长速度快,坐瓜率高;抗黄瓜霜霉病、白粉病和灰霉病;瓜条长30~32cm,心腔小于瓜横径的1/2,瓜把较短,刺瘤密,瓜条深绿色,有光泽,口感脆嫩,品质好,单瓜质量175g,每667m2产量6000kg左右,适于日光温室越冬栽培。
2006 Vol. 1 (3): 24-26 [摘要] ( 814 ) [HTML 0KB] [ PDF 164KB] ( 755 )
26 姚明华;邱正明;陆秀英;聂启军;汪红胜;
辣椒新品种鄂椒1号的选育
以安徽一地方品种牛角椒的优良自交系9702为母本,以湘研10号的优良自交系9710为父本配制成一代杂种鄂椒1号。中熟,果实牛角形,果长11.4cm,果肩宽3.0cm,肉厚0.4cm,平均单果质量40g,果色绿,微辣,商品性好,品质优良,对病毒病、疫病和日灼病的抗性较对照华椒17号强,每667m2产量4000kg左右,适宜露地和油菜、小麦茬后栽培。
2006 Vol. 1 (3): 26-27 [摘要] ( 841 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 729 )
专题综述
28 崔金霞;赖先齐;刘慧英;庞胜群;
中国绿洲农区需积极发展设施农业
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2006 Vol. 1 (3): 28-31 [摘要] ( 718 ) [HTML 0KB] [ PDF 105KB] ( 758 )
31 刘富中;连勇;陈钰辉;万翔;
“十五”期间我国茄子遗传育种研究进展
从茄子种质资源的评价、育种材料的创新、新品种选育、遗传规律和育种技术等几个方面,对我国“十五”期间茄子育种研究取得的进展进行综述,并就我国茄子育种存在的问题和发展方向进行了讨论。
2006 Vol. 1 (3): 31-34 [摘要] ( 768 ) [HTML 0KB] [ PDF 220KB] ( 909 )
世界博览
35 丁海凤;张雪平;
荷兰蔬菜种业市场新视点

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2006 Vol. 1 (3): 35-36 [摘要] ( 755 ) [HTML 0KB] [ PDF 545KB] ( 1361 )
市场导航
37 李永军;
种子质量赔偿诉讼需注意的几个问题
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2006 Vol. 1 (3): 37-38 [摘要] ( 694 ) [HTML 0KB] [ PDF 167KB] ( 719 )
生产技艺
39 毛向宏;韩晓东;裴秀荣;
北方地区设施彩椒越夏丰产实用栽培技术
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2006 Vol. 1 (3): 39-40 [摘要] ( 760 ) [HTML 0KB] [ PDF 94KB] ( 832 )
41 徐金仁;黄炳华;周文红;张宗良;赵红;
海南省三亚市冬春季节瓜高产高效栽培技术
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2006 Vol. 1 (3): 41-42 [摘要] ( 820 ) [HTML 0KB] [ PDF 74KB] ( 702 )
42 李瑞国;刘晓霞;倪倩;高念;
日本白皮山药打孔栽培技术
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2006 Vol. 1 (3): 42-43 [摘要] ( 745 ) [HTML 0KB] [ PDF 132KB] ( 828 )
44 余国良;
台湾黄花菜无公害高产栽培技术
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2006 Vol. 1 (3): 44-45 [摘要] ( 715 ) [HTML 0KB] [ PDF 92KB] ( 787 )
44 谢教铭;
闽北山地台湾胖姜高产栽培技术
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2006 Vol. 1 (3): 44-46 [摘要] ( 593 ) [HTML 0KB] [ PDF 132KB] ( 743 )
来稿摘登
46 张研;明扬;
风味苦瓜果酱的加工
2006 Vol. 1 (3): 46-46 [摘要] ( 716 ) [HTML 0KB] [ PDF 45KB] ( 731 )
生产技艺
47 杨宛玉;尹守恒;熊法亭;
夏秋季韭薹和韭花高效生产技术
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2006 Vol. 1 (3): 47-48 [摘要] ( 716 ) [HTML 0KB] [ PDF 75KB] ( 726 )
病虫草害
48 叶建军;吴勇军;汪舍古;张顺忠;
山地辣椒病毒病与茶黄螨为害症状的识别与防治
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2006 Vol. 1 (3): 48-49 [摘要] ( 723 ) [HTML 0KB] [ PDF 131KB] ( 756 )
49 李宝聚;岑喆鑫;石延霞;
茄子灰霉病的症状诊断及综合防治
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2006 Vol. 1 (3): 49-50 [摘要] ( 787 ) [HTML 0KB] [ PDF 617KB] ( 910 )
资料信息
51
第二批明星品种
经广大读者的积极评选,第二批明星品种已公布,本期将介绍各品种的基本特征特性。明星品种是经过读者评选出来的,代表的是目前市场上推广面积较多的品种,不一定是新品种,也不一定是最优品种。新品种是指刚推向市场的品种,推广面积不一定大但以后也可能很大、生产性状不一定优秀但也可能很优秀,一切要经过市场的检验才能确认。新推出的优秀品种是指某些生产性状超过现有品种的品种,但由于认识和推广需要一定的时间,所以现有的推广面积也不一定大。总之,这三者是有很大差别的。本刊之所以要让读者来推荐明星品种,是想从现实市场占有率这个角度来为读者选择品种提供参考。另外,品种的地域适应性都是有限的,本刊所指的明星品种是指在全国范围内的总体表现情况,而不是某个区域的情况。因此读者在选择品种时一定要综合考虑各方面因素,本刊所指的明星品种只是一种参考。白菜★早熟5号★大、小白菜兼用品种。适应性广,抗性强。作小白菜栽培,叶片无毛,株型美观,口感品质好。生长迅速,一般20多天就可以采收上市。4-10月可连续多茬播种,条件适合可周年生产。作大白菜栽培,生育期约55天。适合全国各地种植。浙江省农业科学院蔬菜研究所联系人:龚亚明1360580...
2006 Vol. 1 (3): 51-51 [摘要] ( 673 ) [HTML 0KB] [ PDF 904KB] ( 618 )
52
《中国蔬菜》2006年第一届“豫艺杯”

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2006 Vol. 1 (3): 52-52 [摘要] ( 674 ) [HTML 0KB] [ PDF 589KB] ( 647 )
53
“主推品种大拜年 喜猜灯谜中大奖”活动揭晓

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2006 Vol. 1 (3): 53-53 [摘要] ( 633 ) [HTML 0KB] [ PDF 654KB] ( 537 )
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