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中国蔬菜

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《中国蔬菜》（1981年创刊）
主管单位：中华人民共和国农业部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主　　编：张圣平
主　　任：司智霞
电　　话：010-82109550
传　　真：010-62148559
E-mail：zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地　　址：北京市中关村南大街12号
邮　　编：100081
国际刊号：ISSN 1000-6346
国内刊号：CN 11-2326/S
邮发代号：82-131
广告经营许可证：京海工商广字第
0023号

中国蔬菜

	2004年 1卷 1期
	刊出日期 2004-01-20

	研究论文品种选育调查报告新优品种

专题综述

	1	张真和;
		蔬菜产业可持续发展对策
		蔬菜是人们日常生活中既不可缺少又不可替代的副食品。改革开放以来,特别是社会主义市场经济体制的确立和不断完善,人民生活质量的大幅度提高,促进了我国蔬菜产业的迅猛发展。据有关统计资料,2002年我国蔬菜和瓜类播种面积逾1970万hm2,总产量逾60 100万t,其中蔬菜播种面积1735.33万hm2,总产量52 908.9万t,人均占有量达407.0 kg,比世界蔬菜人均占有量(126.8 kg)高2.2倍。1980-2002年,我国蔬菜的
		2004 Vol. 1 (1): 1-3 [摘要] ( 830 ) [HTML 0KB] [ PDF 298KB] ( 858 )

资料信息

	3	凡剑;
		中国农科院农产品加工研究所成立
		中国农科院农产品加工研究所于2003年12月22日在北京成立。该研究所是以农产品加工关键技术和食品科技研究为特色,利用生物技术、工程技术、核心技术等手段,研究和解决食品物料学、食品微生物学、食品安全、食品辐照、食品保鲜等为主的综合性研究机
		2004 Vol. 1 (1): 3-3 [摘要] ( 697 ) [HTML 0KB] [ PDF 108KB] ( 789 )

研究论文

	4	乜兰春;陈贵林;高洪波;
		茄子抗冷砧木的筛选和嫁接苗抗冷性研究
		对茄子5个野生材料和6个栽培品种进行了抗冷性鉴定,筛选出3个抗冷材料。用抗冷材料作砧木嫁接茄子栽培品种,对嫁接苗抗冷性进行了研究。结果表明,嫁接苗抗冷性显著增强,保护性酶(SOD、POD和CAT)活性显著提高。
		2004 Vol. 1 (1): 4-6 [摘要] ( 1042 ) [HTML 0KB] [ PDF 189KB] ( 714 )

	6	关佩聪;刘厚诚;陈日远;罗冠英;
		花椰菜生长动态与花球组成
		花椰菜生长过程植株及根、茎、叶和花球的鲜质量和干质量、叶面积和净同化率等都逐步增长,均以花球形成期增长最快。幼苗期成长的5枚展叶,主要为建成幼苗起作用,叶簇生长期发生和成长的第7-22叶对叶簇形成和花球分化发育都起重要作用。花球干物质占植株干物质少于30％。花球不论大小,其分球质量都由外而内逐渐减轻,最外的15个分球质量占花球质量的大部分;大花球比小花球重是由于分球数较多、分球较重所致。
		2004 Vol. 1 (1): 6-9 [摘要] ( 1121 ) [HTML 0KB] [ PDF 254KB] ( 926 )

资料信息

	9	冯兰香;
		“中国番茄晚疫病研究培训班”在京举办
		中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的“中国番茄晚疫病研究培训班”于2003年11月24-28日在京举行。来自全国各地的17省市27个单位的35名学员参加了培训班,亚洲蔬菜研究发展中心著名蔬菜病理学家王添成博士做了“台湾番茄晚疫病菌种族的变换与寄主抗病性的利用”的学术报告,并讲授了4个专题:①番茄晚疫病在世界各地发生的历史与现状;②番茄晚疫病菌的主要操作技术;③番茄晚疫病病原菌的生物学性状;④寄主抗病性的研究与利用。此外,还向学员们介绍了世界各国有关番茄晚疫病研究的最新参考资料。为配合课堂教学,学员参加了一系列的室内操作训练,并参观北京市农林科学
		2004 Vol. 1 (1): 9-9 [摘要] ( 817 ) [HTML 0KB] [ PDF 98KB] ( 707 )

研究论文

	10
		胞质雄性不育性在叶用芥菜上的利用
		以从美国威斯康星大学引进的叶用芥菜胞质雄性不育系叶用4-4为母本,以泰国清迈大学选育出的8个优良叶用芥菜品种为转育父本,杂交后连续回交4代(BC4),再将BC4与优良叶用芥菜品种40R2-3-4配制8个杂交组合,其中2个组合(4-4 × 19-H-12)×40R2-3-4和(4-4 × 2R2)×40R2-3-4结球率为100％,产量比商用品种分别高34％和13％,比其亲本分别高25％和5％。
		2004 Vol. 1 (1): 10-11 [摘要] ( 931 ) [HTML 0KB] [ PDF 363KB] ( 798 )

	12	刘春香;何启伟;于占东;
		乙醛、丙醛和反式石竹烯在黄瓜发育和贮藏过程中的变化
		采用固相微萃取(SPME)气相色谱(GC)法,对黄瓜在20 ℃下贮藏和果实发育过程中乙醛、丙醛和反式石竹烯的含量变化进行了分析。结果表明,反式石竹烯在果实贮藏3 d后全部消失,而在发育过程中其含量并不随发育天数的变化而变化。乙醛和丙醛则随着果实发育和贮藏天数的增加而逐渐减少,丙醛的变化趋势更为明显。
		2004 Vol. 1 (1): 12-14 [摘要] ( 1126 ) [HTML 0KB] [ PDF 278KB] ( 672 )

	15	黄炳球;黄华枝;冯夏;刘景梅;吕利华;
		科葆对节瓜上蓟马的防治效果及对天敌的安全性评价
		科葆是由吡虫啉和阿维菌素按一定比例复配而成的新混剂。田间药效试验结果表明,科葆微乳剂和乳油两种制剂对节瓜黄胸蓟马和节瓜亮蓟马均具有良好的防效,800和1000倍稀释液对节瓜黄胸蓟马和节瓜亮蓟马的防治效果分别在96％和90％以上。时两种天敌的室内毒力测定结果显示,科葆两种制剂在推荐用量下对拟环纹狼蛛较安全,对异色瓢虫成虫毒性也较低,但若虫相对较敏感。
		2004 Vol. 1 (1): 15-18 [摘要] ( 1110 ) [HTML 0KB] [ PDF 275KB] ( 719 )

品种选育

	18	李成琼;宋明;雷建军;王小佳;任雪松;宋洪元;司军;
		夏秋甘蓝新品种西园8号的选育
		西园8号是以从日本引进品种,经多代自交分离选育而成的优良自交不亲和系9617和9670为父母本配制的一代杂种。该品种生育期90-100 d(天),耐热,在夏秋季32℃以上的高温条件下正常生长,抗病毒病,中抗黑腐病,耐根肿病,一般夏播产量3 000 kg·(667 m2)-1左右。适宜我国南方地区夏秋季栽培。
		2004 Vol. 1 (1): 18-19 [摘要] ( 1008 ) [HTML 0KB] [ PDF 155KB] ( 763 )

	20	许忠民;张恩慧;程永安;王妍妮;
		甘蓝新品种秦甘70的选育
		秦甘70是利用具有抗病优质和配合力高的两个甘蓝自交不亲和系HS2103-6-9和FT6328-1-5选育出的甘蓝一代杂种。该品种中早熟,定植到收获70 d(天)左右,高抗病毒病和霜霉病,抗黑腐病,叶球紧实度0.57g·cm～3,叶质脆甜,单球质量1.85 kg,平均667 m2产4 288.0 kg,适于夏秋栽培。
		2004 Vol. 1 (1): 20-21 [摘要] ( 959 ) [HTML 0KB] [ PDF 121KB] ( 683 )

	21	丁万霞;李建斌;徐鹤林;
		南方极早熟春甘蓝春丰007的选育
		春丰007亲本之一9407是对荷兰引进的资源9304、9011通过杂交,系统选育,采用露地越冬栽培加大耐先期抽薹性的选择强度,于1998年选育出的自交不亲和系。另一亲本9405是从国外引进的资源L-49经多代自交选育出的自交不亲和系。该品种于1998年育成,在南方地区可露地越冬栽培,极早熟,冬性强,单球质量1.2kg左右,品质佳,球形外观好,每667 m2产量3 000 kg左右。
		2004 Vol. 1 (1): 21-22 [摘要] ( 1039 ) [HTML 0KB] [ PDF 164KB] ( 597 )

	23	陈幼源;陈绯翔;
		厚皮甜瓜秀绿的选育
		秀绿的父母本96-997、96-996分别是从两个日本引进的品种中经3 a(年)6代分离出的自交系。该品种果实圆形,果皮光滑呈奶白色,春季地爬栽培单果质量1.0 kg,搭架栽培1.5 kg左右;可溶性固形物约15％,果肉绿色,肉厚3.5 cm左右。产量1 890 kg·(667 m2)～1,比对照增产10.2％,适宜保护地栽培。
		2004 Vol. 1 (1): 23-24 [摘要] ( 957 ) [HTML 0KB] [ PDF 176KB] ( 888 )

	25	郑锦荣;卢文佳;李育军;龙卫平;
		超甜玉米新品种正甜613的选育
		正甜613母本是通过搜集优质甜玉米材料经过多代自交筛选出来的优质自交系粤科自096,而父本是利用普通玉米材料与超甜玉米自交系杂交后,经6代自交选育的具有抗病、抗倒伏等优良性状的自交系自013。该一代杂种中熟偏早,株型较紧凑,中抗大、小斑病,抗倒伏,商品综合性状优。平均单苞质量300 g,每667 m2产量850 kg。适宜我国玉米主栽地区栽培,已在东南、西南地区进行示范推广6000 hm2。
		2004 Vol. 1 (1): 25-26 [摘要] ( 1120 ) [HTML 0KB] [ PDF 163KB] ( 775 )

资料信息

	25	王凤宝;
		“豌豆‘af’基因研究及超高产、优质豌豆新品种宝峰东8选育”成果通过鉴定
		河北科技师范学院完成的“豌豆‘af’基因研究及超高产、优质豌豆新品种宝峰东8选育”成果于2003年10月26日通过河北省教育厅组织的专家鉴定。该项研究以普通型豌豆品种中豌6号为母本,法国新注册的半无叶型豌豆品种90-PE-10为父本杂交,对杂交后代用春、夏、冬一年三代选择培育法,历经多年育成了半无叶型高产、优质豌豆新品种宝峰东8。该品种比对照中豌6号
		2004 Vol. 1 (1): 25-26 [摘要] ( 745 ) [HTML 0KB] [ PDF 99KB] ( 717 )

	26
		惠供矮型保纯种苗
		一、荷兰全年开矮四季菊:大花重瓣不露心,栽苗一月全年天天开,棵矮秆硬,耐热抗寒,世界博览会特受欢迎。每棵苗:特矮黄、矮黄0.8元,矮红、矮粉1.2元,矮紫、浅粉、大花黄、白花红心2.6元,矮白、玫红5元,20棵起特快邮费25元带资料。二、以下每包6元带彩照资料,每次邮费5元:1.薰衣草:多年生四季常绿耐寒小灌木,薰茶闻香提香,精种80粒。2.香罗勒:
		2004 Vol. 1 (1): 26-26 [摘要] ( 810 ) [HTML 0KB] [ PDF 89KB] ( 648 )

品种选育

	27	张华;郑岩松;黄红弟;刘艳辉;刘自珠;
		菜薹新品种绿宝60天菜心的选育
		绿宝60天菜心是以四九菜心与50天菜心杂交选育的151黄花菜心作母本,以60天菜心为父本杂交选育而成。该品种株型紧凑,株高27 cm,基叶长卵形,深绿色;薹叶狭卵形,菜薹紧实条匀,青绿有光泽,主薹高22-26 cm.横径1.5-1.8 cm,单株质量35-40 g。中熟,播种至初收35-40 d(天),可延续采收7-10 d(天)。抽薹整齐,叶柄短,齐口花,商品率高,商品性状好,风味甜,纤维少,品质佳,适宜市销和出口。每667 m2产量800-1200 kg。适于华南地区种植。
		2004 Vol. 1 (1): 27-28 [摘要] ( 1062 ) [HTML 0KB] [ PDF 161KB] ( 738 )

	29	詹玉丝;陈晓;常高正;齐卫强;徐小利;史宣杰;樊红杰;吕中伟;
		辣椒新品种豫椒968的选育
		豫椒968是以自交系X-L-11-1为母本,以Y-3-8-4为父本配制成的一代杂种。中晚熟,植株生长势强,株高80-82cm,果实长羊角形,果皮深绿色,单果质量45-70 g,果实纵径16-22 cm,横径3.0～3.3 cm,果肉厚0.3 cm,果面光滑,耐贮运。抗病毒病,667 m2产量4 000 kg左右。适合黄河流域春季、麦套、麦茬、越夏栽培。
		2004 Vol. 1 (1): 29-30 [摘要] ( 996 ) [HTML 0KB] [ PDF 154KB] ( 672 )

	30	詹云;吕桂菊;
		龙油豆1号菜豆的选育
		龙油豆1号是从哈尔滨市郊区引入的黑花油豆中经系统选育而育成。其生育期60-65 d(天),嫩荚绿色,荚面有光泽,扁荚,荚长12-15cm,荚宽2.0 cm,荚厚1.0 cm,荚壁无纤维,无缝线,口感好,豆香味浓,耐老化,风味佳。抗病毒病、炭疽病能力均较强。露地栽培产量为25 829.5 kg·hm～2,保护地栽培产量可达33 566.7kg·hm～2。
		2004 Vol. 1 (1): 30-31 [摘要] ( 1097 ) [HTML 0KB] [ PDF 159KB] ( 694 )

试验研究

	32	余宏军;刘伟;蒋卫杰;
		灌水量对基质培番茄生长和产量的影响
		有机生态型无土栽培番茄在我国获得了较大面积应用,但在栽培过程中,灌水量是一个较难掌握的关键技术,现主要是靠个人的经验进行灌水,没有量化的灌水指标。由此笔者就灌水量对温室有机生态型无土栽培番茄生长和产量的影响进行了研究,以期为生产提供参考。1 材料与方法1.1 试验材料试验在中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培温室进行,供试品种为卡鲁索。1.2 种植方法采用槽培方式,栽培基质为炉渣、
		2004 Vol. 1 (1): 32-33 [摘要] ( 753 ) [HTML 0KB] [ PDF 137KB] ( 715 )

	34	孙广勤;张明;
		1亿PIB·g~(-1)棉铃虫NPV·2%高氯防治番茄棉铃虫田间药效试验
		番茄棉铃虫对多数化学农药产生了较强的抗性,给防治带来了极大的困难,也给发展无公害蔬菜生产增加了难度。为寻求既有一定的速效性又具较长持效期的高效、低毒新型杀虫剂,笔者于2002年9月进行了1亿PIB·g-1棉铃虫NPV·2％高氯可湿性粉剂(WP)防治番茄棉铃虫的田间药效试验,取得了较好的效果。1 材料与方法1.1 药剂及处理 1亿PIB·g-1棉铃虫NPV·2％高氯WP(有效成分为棉铃虫核型多角体病毒+高效氯氰菊酯,广西田园农用化学品有限公司生产);10亿PIB·g-1棉铃虫NPV WP(有效成分为棉
		2004 Vol. 1 (1): 34-35 [摘要] ( 726 ) [HTML 0KB] [ PDF 166KB] ( 671 )

	35	肖占文;陈广泉;
		河西走廊川水区大葱移栽适期与密度
		河西走廊川水区大葱常年种植面积1000 hm2左右,其中麦茬复种面积约占80％以上。长期以来,由于当地大葱品种退化严重,栽培技术陈旧,移栽适期和密度成为限制大葱高产的主要因子。为此,笔者于2000～2001年引进新品种掖辐1号,进行了大葱移栽适期与密度试验,以期为指导生产提供依据。1 材料与方法试验在河西学院农业资源与环境科学系试验地进行,前茬春小麦,沙壤土,肥力中等且均匀,移栽前采集0～20 cm土样分析,有机质含量13.4 g·kg～1,全氮1.52 g·kg～1,速效磷8.8 g·kg～1,速效
		2004 Vol. 1 (1): 35-35 [摘要] ( 759 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 709 )

	36	许文耀;
		添加物提高Bt制剂杀灭小菜蛾的速效性
		苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis,简称Bt)制剂被广泛用来防治蔬菜上的菜青虫、小菜蛾、棉铃虫等鳞翅目害虫。但在实际应用中存在着杀虫速度慢、防治效果不稳定等缺点,使Bt制剂的进一步推广应用受到一定的影响。许多研究者探索着通过对Bt菌种的遗传改良、生产工艺改进、添加其他物质等途径来提高Bt制剂的杀虫效果。本研究系在初测的基础上,筛选出3组添加物分别混入Bt8010制剂中,用室内毒力测定和田间试验比较其对小菜蛾幼虫的杀灭速度,拟筛选出能明显提高Bt制剂速效性的添加物,以期为研制出防治
		2004 Vol. 1 (1): 36-37 [摘要] ( 693 ) [HTML 0KB] [ PDF 180KB] ( 903 )

	37	吴敬才;
		缩节安对花椰菜采收一致性及产量的影响
		近年来,福建省南平市城区花椰菜的栽植面积越来越大,但生产上经常出现采收期不一致的现象,给规模化种植、管理、销售带来诸多不便与不利,同时在一定程度上也影响了产量及商品质量。为了避免上述现象的发生,笔者依据生产实际情况,进行了喷施缩节安提高花椰菜采收一致性的试验。1 材料与方法供试品种为庆农花椰菜(65天),2002年7月15日播种,8月5日定植,供试生长调节剂为缩节安助壮素(含甲哌鎓96％,四川国光实业公司生产)和比久(含B9 86％,陕西动力试验技术研究所生产)。试验设3个处理:缩节安105 mg·kg～1、比久
		2004 Vol. 1 (1): 37-37 [摘要] ( 814 ) [HTML 0KB] [ PDF 89KB] ( 787 )

	38	刘奎;
		瓜绢螟发育起点温度和有效积温
		瓜绢螟(Diaphania india Saunders)又名瓜螟、瓜野螟,是黄瓜、苦瓜、丝瓜、节瓜等瓜类作物的主要食叶害虫之一,同时也取食幼瓜。其繁殖力强、世代周期短、为害严重,幼虫大量发生时啃食叶片至仅存叶脉,严重影响作物产量,是海南瓜类蔬菜的重要害虫。由于温度对昆虫生长发育起着十分重要的调节作用,因此,笔者在室内恒温条件下研究了瓜绢螟各个虫态及全世代的发育起点温度和有效积温。1 材料与方法1.1 试验材料与方法 2001年11月至2002年5月,从海南省乐东县乐罗镇黄瓜地采集瓜绢螟幼虫在室温下饲养,待成虫羽化后,将盆栽黄瓜苗放入养
		2004 Vol. 1 (1): 38-39 [摘要] ( 776 ) [HTML 0KB] [ PDF 161KB] ( 734 )

	39	郭卜;王英;王向荣;
		灭克防治黄瓜霜霉病田间药效试验
		霜霉病是黄瓜生产中的主要病害之一,控制不及时,将造成20％～50％的损失,甚至更高。目前,一些普遍使用的药剂抗药性明显,为此笔者采用60％灭克可湿性粉剂(通用名氟吗啉)进行了防治黄瓜霜霉病的田间药效试验。1 材料与方法1.1 材料供试药剂为60％灭克可湿性粉剂(沈阳化工研究院生产)800、1200倍液,72％克露可湿性粉剂(杜邦公司生产)800倍液,52.5％抑快净可
		2004 Vol. 1 (1): 39-39 [摘要] ( 781 ) [HTML 0KB] [ PDF 83KB] ( 627 )

	40	李植良;黎振兴;黄河勋;袁四清;谭青;
		南方搅瓜(金丝瓜)高产栽培技术
		搅瓜(Cucurbita peop var.medullosa)又名金丝瓜、鱼翅瓜、面条瓜等,以采收老熟果实为主,其表皮坚硬,耐贮运,果肉呈面条状,经蒸煮后晶莹爽脆,风味独特。金丝瓜分长蔓和矮生两种类型。经多年的种植试验,发现在南方多雨地区,选用蔓生类型品种及搭架栽培更易获得高产,本试验试图从种植密度、整蔓方式及初果节位3个方面进行比较,探索出较佳的金丝瓜栽培技术措施。1 材料与方法供试品种为广东省农业科学院蔬菜研究所新育成的金公主长蔓金丝瓜。采用正交试验设计,共3个参试因素,其中种植密度为株距55、65、75、85 cm
		2004 Vol. 1 (1): 40-0 [摘要] ( 1613 ) [HTML 0KB] [ PDF 83KB] ( 943 )

	41	韩世栋;周桂芳;黄成彬;贾光勋;
		烟粉虱为害对潍坊青萝卜叶绿素含量的影响
		2001、2002年秋季,潍坊市大部分地区爆发烟粉虱,引起青萝卜主要产地普遍出现萝卜叶片黄绿、叶柄失绿变白且呈半透明状、肉质根木质部色白、味淡等症状,导致萝卜品质严重下降。有关烟粉虱对蔬菜果实、叶片着色的影响国内外均有研究,但引起青萝卜肉质根失绿尚未见报道。本试验主要对烟粉虱引起青萝卜肉质根和叶片颜色异常现象进行了研究,以期为有效控制烟粉虱为害,保障萝卜优质、高产提供依据。1 材料和方法1.1 供试材料选用生产上主栽品种潍坊小缨萝卜为试验材料,种子由潍坊市农业科学研究院蔬菜
		2004 Vol. 1 (1): 41-42 [摘要] ( 937 ) [HTML 0KB] [ PDF 193KB] ( 760 )

资料信息

	42	陈越;
		关于彩色甘薯
		甘薯块根的皮色和肉色是鉴别甘薯品种的主要特征。甘薯块根的皮色大致可分为紫、红、淡红、土红、黄、褐、白等多种;薯肉颜色又因胡萝卜素等成分含量的差异呈现出白、黄白、黄、杏黄、桔红、浅紫、紫色等多种颜色,这就是目前所说的彩色甘薯的主要依据。换句话说,彩色甘薯就是皮和薯肉颜色不同的多个甘薯优良品种(或品系)的组合。因此,彩色甘薯是一个概念,不是特指一个甘薯品种。甘薯营养成分丰富,除含有丰富的淀粉和可溶糖之外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等无
		2004 Vol. 1 (1): 42-42 [摘要] ( 812 ) [HTML 0KB] [ PDF 89KB] ( 751 )

调查报告

	43	郁樊敏;
		上海郊区二种设施栽培蔬菜的经济效益分析
		单栋塑料大棚和连栋塑料大棚生产,是上海郊区设施蔬菜栽培的主要形式。目前,上海种植蔬菜的单栋钢管塑料大棚(以下简称大棚)面积约2 400hm2,连栋塑料大棚(以下简称连栋棚)面积约113hm2,另外还有约4 000hm2的竹木大棚。如何发挥设施在蔬菜生产中的作用?投资成本较高的连栋大棚在蔬菜生产中应该怎样定位?发展怎样的设施栽培蔬菜来增加农民的收益?笔者就2001年上海郊区连栋棚和大棚栽培蔬菜的几种典型茬口的成本、产值和经济效益进行了比较分析,供大家参考。
		2004 Vol. 1 (1): 43-45 [摘要] ( 971 ) [HTML 0KB] [ PDF 243KB] ( 715 )

	45	黄启元;戴龙旺;涂年生;李检年;帅寿根;
		永丰无公害蔬菜生产技术研究与示范
		江西省永丰县自二十世纪80年代初开始发展商品蔬菜生产,形成了早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜及常规特色蔬菜四大蔬菜生产格局,是江西省最大的淡季蔬菜生产、供应基地。2001年列入全国首批“创建全国无公害蔬菜生产示范基地县”,笔者利用这个发展契机,积极开展无公害蔬菜生产技术试验、研究,并选定在坑田、佐龙、恩江、潭城、古县、瑶田等6个乡镇进行生产示范,面积达5733hm2。
		2004 Vol. 1 (1): 45-46 [摘要] ( 796 ) [HTML 0KB] [ PDF 159KB] ( 618 )

生产技艺

	47	张志斌;贺超兴;陈双臣;王怀松;
		设施番茄越夏长季节规范化栽培技术
		在实现温室番茄越冬长季节栽培的基础上,研究总结出大棚等设施番茄越夏长季节规范化栽培技术,经多年示范,番茄每667 m2产量突破20 000 kg,取得了比较理想的效果。1 品种选择应选用果型中等、坐果均匀连续、耐高温、厚皮抗裂果、生长势强的无限生长型番茄品种。如以色列189、144或荷兰的宝发008、信任等国外品种。2 育苗2.1 播种北京地区2月5～15日播种,国外番茄
		2004 Vol. 1 (1): 47-48 [摘要] ( 872 ) [HTML 0KB] [ PDF 223KB] ( 818 )

	49	王萱;刘书亭;杨振山;马洪英;
		荷兰微型黄瓜日光温室秋冬茬栽培技术

		2004 Vol. 1 (1): 49-50 [摘要] ( 900 ) [HTML 0KB] [ PDF 161KB] ( 790 )

	51	霍学荣;冯宝军;孟昭萍;
		红梗叶菾菜采种技术
		红梗叶恭菜与绿叶恭菜同属黎科甜菜属甜菜种中的一个变种(Beta vulgaris L.var.cicla Koch.),原产于地中海沿岸,经多年种植演变而来,它们在外部形态和感观上差异较大。红梗叶恭菜株型小,直立紧凑,株高26 cm,叶片卵圆形,紫色或紫红色,叶柄粉红色,叶脉少,叶肉肥厚,叶表光亮,生长整齐,既有食用性又具观赏性,可凉拌、做汤、涮食,还可用于花坛组字造型等,是一个有发展前景的品种。在采种方面应掌握以下技术要点。1 满足春化条件红梗叶恭菜为二年生、长日照、半耐寒、幼苗春
		2004 Vol. 1 (1): 51-52 [摘要] ( 872 ) [HTML 0KB] [ PDF 271KB] ( 874 )

	52	胡奇;刘伯芹;王宝海;
		水芹无公害高效栽培技术
		水芹[Oenanthe stolonifera(Roxb.)D.C.]为江苏省里下河及环太湖等水网地区种植的传统水生蔬菜之一,一般每667 m2产值3 000元左右,高者达万元,在种植业结构调整中发展较快。全省种植面积由1997年的0.2万hm2增加到2002年的0.8万hm2,其中通州市水芹面积达650 hm2,平均产值达8 000元·(667 m2)～1,成为通州市农业结构调整的成功典型。经多年实践,形成了以围堰提水两季栽培为重点,种养结合、水旱轮作相结合的水芹高效
		2004 Vol. 1 (1): 52-53 [摘要] ( 739 ) [HTML 0KB] [ PDF 222KB] ( 740 )

	54	李忠贤;薛志有;高桂生;
		苣荬菜及其栽培技术
		苣荬菜(Sonchus drvensis L.)别称匍茎苦菜,俗称曲荬菜、苦麻子,为全株含乳白色汁液的多年生草本植物。以其嫩叶食用,蘸酱生吃,脆嫩可口。1 植物学特征及对环境条件的要求苣荬菜为须根系,生于地下匍匐茎上。地上茎直立,高70-90 cm。叶互生,长椭圆状披针形,具较稀疏的锯齿状浅缺刻;茎生叶浅羽裂。头状花序,黄色舌状花。成熟果实为瘦果,通常为黄褐色,顶端
		2004 Vol. 1 (1): 54-54 [摘要] ( 773 ) [HTML 0KB] [ PDF 98KB] ( 648 )

	55	陶佳喜;
		豌豆和红小豆与不同作物套种的高效模式
		豆类蔬菜早已在鄂东大别山地区种植,其品种较多,面积较大。特别是近几年,从湖北省种子集团公司引进豌豆新品种半叶豌豆和红小豆,在湖北省黄冈市英山县、罗田县、红安县、麻城及黄州区等地种植较多。半叶豌豆具有株矮、紧凑、抗倒伏、抗病、早熟、高产等明显优势,尤其适合于山区种植。为了提高其经济效益,发挥山区闲、空、散、乱、杂等土地的作用,笔者试验了多种高效套种模式,并取得了较好的成功经验。1 幼龄茶园套种1.1 玉米+红小豆-茶苗+半叶豌豆改建茶园前,夏季每两行玉米套种4～5行红小豆。红小豆种
		2004 Vol. 1 (1): 55-55 [摘要] ( 748 ) [HTML 0KB] [ PDF 94KB] ( 837 )

新优品种

	56	刘福清;龙奇志;粟建文;张海斌;张章;
		翠绿早丝瓜
		从1996年开始搜集资源和利用特质资源培育育种新材料,同时进行相应的杂种优势利用研究工作。通过几年的努力,育成翠绿早丝瓜一代杂种,于2002年通过湖南省农业厅主持的专家现场评议,确定为湖南省主要推广品种。2003年3月通过湖南省非主要农作物新品种登记。已在湖南、湖北、江西、广西等地推广。 1996～1997年搜集丝瓜品种资源26份做田间种植鉴定,从中筛选6份材料,自1997年开始进行定向选择与提纯,通过本地夏繁和海南冬繁多代定向选择,至1998年底获得6个稳定自交系:01、02、
		2004 Vol. 1 (1): 56-56 [摘要] ( 820 ) [HTML 0KB] [ PDF 78KB] ( 800 )

	57	覃剑秋;郭裕祥;陈庆权;
		金凤3号甜玉米
		金凤3号母本是单交种,其亲本Z095B是从国外引入的杂交种Sh2中经连续5代选育而成的自交系;Z998B是从华南农业大学育成的超甜43中经连续6代选育而成。Z095B×Z998B表现生长壮旺,适应性、抗逆性好,产量高,但籽粒甜度略低,制种产量低,种子生产成本高。父本Z993A是用国内材料SSH3-1经6代连续选育而成的自交系,该品系雄穗发达,花粉量足,籽粒皮薄、甜度高,耐热、耐湿性较强,抗叶斑病,配合力强。
		2004 Vol. 1 (1): 57-57 [摘要] ( 698 ) [HTML 0KB] [ PDF 81KB] ( 640 )

专题综述

	58	侯喜林;吴志行;
		无公害蔬菜生产病虫草害综合防治技术
		最近几年,江苏省无公害蔬菜发展迅速,已建的无公害蔬菜基地面积超过17.3万hm2,已认定的无公害蔬菜产品380个。在无公害蔬菜生产中,病虫草害防治是一个重要环节,若防治不当就会影响蔬菜质量。为确保产品品质,现将病虫草害综合防治技术措施分述如下,以供参考。1 种子消毒1.1 温水浸种温水浸种又称温汤浸种,由于种子吸水后导热性强,内外受热均匀,可以杀死种子表面附着的病菌,也能杀死种子内部潜藏的病菌。处于休眠状态的种子,比病菌有更高的抗热力。温水浸种就是利用种子与病菌耐热力
		2004 Vol. 1 (1): 58-62 [摘要] ( 836 ) [HTML 0KB] [ PDF 536KB] ( 743 )

	63	高利;庞金安;
		黄瓜主要病害抗性遗传研究进展
		综述了黄瓜对霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、炭疽病、细菌性角斑病、黑星病、病毒病等主要病害的遗传规律研究现状,对存在较大争议的问题进行了分析,认为多抗育种是黄瓜抗病育种的目的与核心。
		2004 Vol. 1 (1): 63-66 [摘要] ( 914 ) [HTML 0KB] [ PDF 370KB] ( 642 )

	67	尚庆茂;张志刚;陈淑芳;
		微量元素硒及其在蔬菜上的应用
		综述了硒的研究发展历史、在土壤中的存在形态、影响其有效性的因素、生理功能及在蔬菜上应用所产生的生理效应等。
		2004 Vol. 1 (1): 67-69 [摘要] ( 1066 ) [HTML 0KB] [ PDF 250KB] ( 916 )

试验研究

	70	李谦盛;郭世荣;李式军;
		基质EC值与作物生长的关系及其测定方法比较
		目前基质电导率(EC值)的测定方法很多,没有统一的测定标准。国内大都借鉴土壤EC值的测定方法,但实际上无土栽培基质与土壤有很大差异。针对这种情况,笔者将不同方法测得的基质EC值与作物生长的关系,以及各种测定方法的优缺点总结如下。1 不同测定方法测定的EC值和作物生长的关系
		2004 Vol. 1 (1): 70-71 [摘要] ( 886 ) [HTML 0KB] [ PDF 181KB] ( 666 )

来稿摘登

	71	张美艺;祝志清;
		大棚泥底茭白春季早熟丰产栽培技术
		2000年浙江省浦江县根据当地半山区有利气候条件,从安徽省引进地方泥底茭白品种在大棚内进行试种并获得成功,取得了十分可观的经济效益。该品种春季茭白肉质茎2/3以上生长在泥表之下,不足1/3生长在地表之上的水层中,茭肉嫩,商品性好,每667 m3产壳茭3750 kg;冬季肉质茎生长在离地40-120 cm处,每667 m2产壳茭1125 kg。在浦江县已累计推广15 hm2。1 田块选择选择山区、半山区具有地下水灌溉或水库冷
		2004 Vol. 1 (1): 71-71 [摘要] ( 909 ) [HTML 0KB] [ PDF 77KB] ( 628 )

中国蔬菜

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