2013年, 第1卷, 第20期　
刊出日期：2013-10-15

  

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专论与综述
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  设施菜田土壤微生物学障碍研究进展

  田永强, 王敬国, 高丽红

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 1-9.

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  单一种植（连作和简单轮作）和水肥高投入是我国设施蔬菜种植中的普遍现象，这使得设施
  菜田土壤极易出现微生物多样性下降、病原菌增多和寄生线虫为害等土壤微生物学障碍问题。土壤微生物
  学障碍已对我国设施蔬菜种植体系土壤的可持续利用构成了很大的威胁。土壤微生物是影响植物生长、进
  化进程和生产力的重要因素之一。目前我国有关设施菜田土壤微生物学障碍的研究已取得了显著的进展。
  但是，多数研究侧重于人为管理对土壤微生物学因子影响的一般性变化的了解，缺乏对土壤生态服务功能
  变化的深入研究。为此，本文阐述了国内外土壤微生物学障碍研究，并在此基础上概述了土壤微生物- 作
  物互作的生态学效应，分析了设施菜田土壤微生物学障碍研究的关键点。此外，本文简要介绍了目前我国
  设施菜田土壤微生物学障碍调控的主要生态措施，并对未来深入揭示设施菜田土壤微生物学障碍的潜在成
  因的关键切入点提出了建议。
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  甜瓜抗蔓枯病育种研究进展

  毕研飞, 徐兵划, 钱春桃, 陈劲枫

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 10-16.

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  蔓枯病是由真菌葡萄壳梭孢引起的危害甜瓜生产的主要病害，可以侵染西瓜和黄瓜等其他瓜
  类作物，造成不同程度的减产。本文介绍了蔓枯病病原菌的相关研究内容、不同接种鉴定方法对抗性鉴定
  结果的影响以及我国近年来审定的部分抗蔓枯病的甜瓜新品种。甜瓜蔓枯病抗性鉴定结果容易受病原菌自
  身致病力和外界环境的影响，需要通过相关的分子标记来辅助抗性种质的选育。然而，现有的一些分子标
  记还存在很多不足，影响了育种的进程。因此，应该明确不同病原菌之间致病力的差异，选择合适的接种
  鉴定方法，不断完善种质资源遗传多样性的评价体系，明确甜瓜种质遗传多样性的分布特点。
产业研究
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  北京市政策性蔬菜保险需求的影响因素分
  析——基于对蔬菜种植户的调研

  孟　阳, 穆月英

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 17-23.

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  以Von Neumann-Morgenstern 效用理论为基础，采用实际调研数据，通过Logit 离散选择模
  型分析农户对北京市政策性蔬菜保险需求的影响因素，研究结果表明：是否有外出务工人员、设施蔬菜生
  产的年限、农业风险对农户生产生活的影响、农户对温室和大棚保险的了解程度以及风险规避手段的数量
  均对农户购买温室、大棚保险的意愿有显著性影响。其中，前两个因素对购买意愿的影响是负向的，而后
  三个因素则起正向作用。最后提出促进北京市政策性蔬菜保险发展的政策建议。
试验研究
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  结球甘蓝雌蕊调控转录因子SPT 基因的克隆
  与序列分析

  杨朴丽, 许俊强, 刘智宇, 王志敏, 张丹华, 汤青林, 宋　明

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 24-31.

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  以结球甘蓝E1 为材料，提取花蕾总RNA，反转录cDNA。根据拟南芥SPT 基因设计引物，
  采用同源克隆的方法从中克隆SPT 基因序列1 085 bp，开放阅读框1 062 bp。通过cDNA 推导得到的氨
  基酸序列分析表明，BoSPT 编码353 个氨基酸残基，预测分子量为37.67 kD，pI 为6.83。经过EcoRⅠ和
  KpnⅠ限制酶双酶切后，构建原核表达质粒pET43.1a-BoSPT 转化表达菌株E. coli Rosetta（ DE3），通过
  SDS-PAGE 检测该蛋白的表达。经Smart-embl 预测其具有bHLH 家族结构域，位于序列第173～221 位氨
  基酸残基处。进化树表明结球甘蓝BoSPT 与拟南芥AtSPT 和筷子芥AlSPT 的亲缘关系较近。BoSPT 基因
  的原核表达得到纯化的融合蛋白。
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  黄瓜低农药残留品种的外果皮组织解剖学特
  征比较分析

  赵　文, 秦智伟, 吴　鹏, 周秀艳

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 32-38.

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  以黄瓜低农药残留品系D0351 及其相对应的高农药残留品系D9320 作为材料，在始收期分
  别喷施霜霉威和毒死蜱两种农药，对两个品系外果皮细胞的形态、气孔、叶绿体以及线粒体超微结构进行
  比较分析。结果表明：在自然状态下，两个品系的最大差异是外果皮细胞结构，D0351 品系外果皮细胞呈
  长条形，D9320 品系呈近正方形，D0351 品系的外表皮细胞面积小于D9320 品系。两个品系经农药处理后，
  D0351 外果皮细胞变成近圆形或长圆形，D9320 外果皮细胞形态没有改变，两个品系的外果皮细胞面积都
  增加，且D0351 的细胞面积仍小于D9320；气孔开口度D0351 的增大程度比D9320 小；两个品系的叶绿
  体内的嗜锇颗粒数量变多、体积变大；线粒体形态及内部结构没有改变。
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  江苏中南部设施蔬菜盐渍化土壤盐分离子含
  量及其垂直分布调查

  周增辉, 张　娜, 韩承华, 江解增

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 39-45.

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  为了解设施蔬菜土壤盐渍化状况，对江苏中南部设施蔬菜产区典型盐渍化土壤的0～40 cm
  土层，以10 cm 为单位进行分层取样，并以相邻棚外的露地土壤为对照，测定了土壤EC 值及主要盐分离
  子含量在土层间的垂直分布情况。结果表明：设施内各土层的EC 值和主要盐分离子含量均明显高于棚外
  对照。阴离子以NO₃^- 为主，但SO₄^2- 含量也较高，阳离子则以Ca²⁺ 为主。设施土壤0～10 cm 土层的EC
  值和主要盐分离子含量均较高，具有明显的表聚性；部分基地的土壤盐渍化已向深层发展。
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  秸秆对日光温室连作有机基质的修复效果

  宋为交, 李衍素, 闫　妍, 于贤昌, 贺超兴

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 46-53.

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  设施蔬菜连续栽培使有机基质地力严重下降，为维持有机基质的可持续栽培利用，向温室多
  茬栽培后的连作有机基质中添加腐熟秸秆，研究了添加秸秆对连作有机基质的修复效果。结果表明：与不
  添加秸秆的连作有机基质比较，添加秸秆使有机基质容重下降25.0%～30.4%，总孔隙度提高，有机质含
  量增加，且有机质含量随着秸秆施入量的增加而增大；添加秸秆提高了基质中速效氮、速效磷、速效钾的
  含量，其中以连作有机基质∶腐熟玉米秸秆=1 V∶2 V 的基质中全氮、全磷及速效氮、速效磷含量最高。
  添加秸秆可使春季早晨基质地温提高0.80～1.50 ℃，但基质的含氧量明显降低，以连作有机基质∶腐熟小
  麦秸秆=1 V∶2 V 的基质含氧量最低。连作有机基质中添加秸秆明显提高了黄瓜植株生长量、叶绿素含量
  和根系活力，增加了产量，改善了果实品质，以连作有机基质∶腐熟小麦秸秆=1 V∶1 V 处理的黄瓜产量
  增加最多，与对照相比增加20.87%。因此多茬栽培的连作有机基质中添加秸秆可以显著改善基质理化性质，
  提高黄瓜产量。综合效果以连作有机基质∶小麦秸秆=1 V∶1 V 的处理进行黄瓜栽培效果最好。
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  日光温室地温预报技术研究

  杨　丹, 薛晓萍, 李　楠, 王洪波, 杜海波

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 54-60.

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  根据山东省莱芜市2007～2011 年冬季（12 月至翌年2 月）日光温室内、外气象观测资料，
  分析了晴天、多云天、阴天不同天气条件下日光温室内地温变化特征及其与温室内外气象要素的关系；以
  温室内、外气象要素为启动因子，构建了未来3 d 10 cm 逐时地温预报模型。结果表明：温室内地温与气
  温关系密切，其中当日及前期室外最高气温、最低气温对10 cm 逐时地温影响较大；未来3 d 10 cm 逐时
  地温预报模型中，晴天、阴天、多云天预报模型RMSE（均方根误差）分别为0.7、0.6、0.8 ℃，阴天预
  报模型精度较晴天、多云天高；00：00～07：00、08：00～17：00、18：00～23：00 3 个时段预报模型
  RMSE 分别为0.6、0.7、0.6 ℃，00：00～07：00、18：00～23：00 时段预报模型精度较08：00～17：00
  时段高；未来1、2、3 d 预报模型RMSE 为0.5、0.6、0.8 ℃，预报精度随预报时效延长逐渐降低。
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  叶面喷施蔗糖对菜薹（菜心）产量和可溶性
  糖含量的影响

  柴喜荣, 康云艳, 李旭霞, 杨　暹, 张雪莲

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 61-66.

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  以油青60 天菜心为试材，采用叶面喷施方式，研究不同浓度的蔗糖处理对菜心可溶性糖含
  量及产量的影响。结果表明：菜心薹茎中的可溶性糖、还原糖、果糖和葡萄糖含量均高于薹叶，而薹叶中
  的蔗糖含量则高于薹茎。适宜浓度的蔗糖处理可显著地提高菜心可溶性糖含量，而过高浓度处理则抑制可
  溶性糖的积累。叶面喷施50 mg·L^-1 蔗糖可以极大幅度地提高菜心中的可溶性糖、还原糖、蔗糖、果糖和
  葡萄糖含量。不同浓度的蔗糖处理对菜心单株产量影响均较小，处理间差异不显著。
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  黄瓜穴盘育苗播后灌溉施肥技术研究

  张志刚, 尚庆茂

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 67-70.

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  以黄瓜品种中农203 为试材，研究了与播前启动肥配套的播后不同施肥种类、施肥浓度及施
  肥频率对黄瓜幼苗生长发育及壮苗形成的影响，通过测定黄瓜幼苗茎粗、全株干质量等形态指标及叶绿素
  含量、根系活力等生理指标，筛选出黄瓜穴盘育苗播后灌溉施肥较优处理为：子叶平展至第1 片真叶平展
  时12-2-14、20-10-20 两种肥料交替施用，施肥浓度为N 100 mg·kg^-1；第1 片真叶平展至第2 片真叶
  平展时12-2-14、20-20-20 两种肥料交替施用，施肥浓度为N 200 mg·kg^-1 ，两个阶段施肥频率均为1
  次肥、2 次水。黄瓜幼苗表现为壮苗指数增加、叶绿素含量升高和根系活跃吸收比增强，分别比其他处理
  提高了6.13%～15.44%、3.75%～16.41%、5.85%～14.85%。
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  嘉峪关市洋葱根际土壤线虫种类与种群密度
  动态变化规律

  漆永红, 秦一统, 孟　丽, 曹素芳, 杨发荣, 李敏权

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 71-76.

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  对甘肃省嘉峪关市洋葱根际土壤线虫种类及其在洋葱生长期间的种群密度动态进行了研究，
  结果表明，从洋葱根际土壤样品中共分离到植物寄生线虫2 目4 科5 属，非植物寄生线虫3 目5 科12 属。
  各类线虫在洋葱移栽前数量最少，在洋葱鳞茎膨大期数量最多。燕麦真滑刃线虫（Aphelenchus avenae）
  是该地区洋葱根际土壤植物寄生线虫的优势种，中杆属线虫（Mesorhabditis spp.）为该地区洋葱根际土壤
  非植物寄生线虫的优势种。在洋葱的各个生长时期，洋葱根际土壤中非植物寄生线虫的密度均大于植物寄
  生线虫。瓦斯乐斯卡指标（WI 值）为8.09，表明甘肃省嘉峪关市洋葱种植田土壤健康指数较高，土壤健
  康状况良好。
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  云南和西藏十字花科蔬菜根肿病菌生理小种
  鉴定

  刘　峰, 张丽辉, 姬广海

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 77-81.

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  采用Williams 划分十字花科作物根肿病菌生理小种的鉴别系统，对十字花科蔬菜根肿病的云
  南省42 个样品和西藏地区13 个样品进行生理小种鉴定。结果表明：从云南省样品中鉴定出9 个生理小种，
  分别为1 号、2 号、4 号、6 号、7 号、10 号、11 号、12 号和13 号，从西藏自治区样品中鉴定出4 个生理
  小种，分别为2 号、4 号、5 号和7 号，其中，生理小种4 号为这两个地区的优势小种，所占样品的比例
  分别为61.9% 和53.8%。
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  不同西瓜品种抗蚜性鉴定

  徐雪莲, 张银东, 符悦冠, 卢芙萍, 卢　辉, 陈　青

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 82-86.

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  为获得对蚜虫有抗性的西瓜品种，采用室内蚜量比值法和田间离中率方法对不同西瓜品种抗
  蚜性进行了鉴定，鉴定出黑皮和绿美人2 个高抗品种，平均单株蚜量比值分别为0.16 和0.23，离中率分
  别为0.16 和0.15；黑美人和惠兰2 个抗蚜品种，平均单株蚜量比值分别为0.32 和0.36，离中率分别为0.38
  和0.39；甜美人和花绿2 个高感品种，平均单株蚜量比值分别为2.53 和2.68，离中率分别为1.09 和1.55。
品种选育
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  辣椒新品种国塔102 的选育

  陈　斌, 张晓芬, 耿三省

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 87-89.

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  国塔102 是以优良辣椒核雄性不育系AB05-111 为母本，辣椒自交系05-113 为父本配制而
  成的中早熟干鲜两用辣椒一代杂种。辣味强，生长势较强，果实长羊角形，青熟果绿色，老熟果鲜红色，
  果面光滑，脱水成干椒后果皮暗红光亮。鲜果果实纵径约14 cm，横径约2.1 cm，肉厚约0.2 cm，单果质
  量20～25 g，干椒单果质量3.2～4.0 g。抗TMV，中抗CMV。每667 m2 红鲜椒产量3 000 kg 左右，脱水
  成干椒产量可达400 kg 左右，适于西北、东北及华北地区露地种植。
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  网纹甜瓜新品种珍蜜5 号的选育

  位　芳, 徐小利, 王　博, 史宣杰, 田保明, 王士杰

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 90-92.

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  采用远缘杂交、离子束辐射等综合技术创新育种亲本，育成的具有哈密瓜独特风味的网纹甜
  瓜新品种珍蜜5 号。该品种果实发育期45 d（天）左右，果实长圆形，单果质量1.5～2.2 kg，果皮灰绿底
  覆白色细密网纹，果肉橘红色，中心可溶性固形物含量17%左右，口感脆甜，具哈密瓜的酥、脆、香、甜
  的风味，适合我国中原地区及东部沿海地区保护地及露地栽培，平均每667 m ² 产量4 000 kg 左右。
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  早春白萝卜新品种潍萝卜4 号的选育

  韩太利, 徐立功, 杨晓东, 谭金霞, 宋银行, 陈　霞, 张　琳

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 93-95.

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  潍萝卜4 号是以白萝卜雄性不育系VMS08-162 为母本， 以晚抽薹白萝卜自交不亲和系
  VL03-163 为父本配制而成的早春白萝卜一代杂种。株高50 cm 左右，叶簇半直立，叶色深绿，羽状裂叶，
  单株叶片数14～16 片。肉质根圆柱形，纵径32～36 cm，横径6～8 cm，2/5 入土，表皮光滑，尾根细小，
  须根少，白皮白肉，肉质细嫩，口感脆嫩，风味好。单株肉质根质量1 kg 左右，根叶比为3。生长期60 d
  （天）左右，每667 m² 种植4 000 株左右，平均每667m² 产量为6 000～7 000 kg。适合在全国各地种植白
  萝卜的地区春季栽培。
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  糯玉米新品种泸玉糯626 的选育

  杨跃华, 孔亮亮, 刘俊峰, 杨　友, 董绍伦

  中国蔬菜. 2013, 1(20): 96-98.

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  泸玉糯626 是以YH03-01 为母本，以YH07-626 为父本选育而成的糯玉米一代杂种，该品
  种熟期较早，苗期生长势强，叶鞘紫色，叶片绿色。成株期株型半紧凑，全株叶片数20 ～ 21 片，叶片中宽，
  株高271.4 cm，穗位高112.2 cm；雄穗花粉量大，颖壳基部紫色，花药淡紫色，花丝紫色；果穗筒型，穗
  长19.66 cm，穗粗4.92 cm，穗行数13.8 行，行粒数34.8 粒，穗轴白色，籽粒白色，糯质型，千粒重352 g，
  出籽率70.37%，平均倒伏（折）率为0。每667 m ² 鲜苞产量达1 000 kg 以上。