ISSN 1000-6346
CN 11-2326/S
中华人民共和国农业农村部 主管
中国农业科学院蔬菜花卉研究所 主办
CN 11-2326/S
中华人民共和国农业农村部 主管
中国农业科学院蔬菜花卉研究所 主办
“作物解决方案”，即针对作物种植过程中出现问题的一个全程或阶段性的解决方案，包括种植、病虫害防治、施肥、灌溉、机械，甚至收购、加工、金融、保险，从种子到餐桌的全产业链服务。其在国内最早应用于大田作物，随着蔬菜产业趋向规模化、专业化发展，蔬菜生产过程中暴露的问题也日益突出，近年来“作物解决方案”在蔬菜领域发展迅猛，并备受关注。本期将详细介绍“作物解决方案”在蔬菜病虫害防治、土肥管理方面的运作情况和案例分析，以飨读者。
采用基于“5R 养分管理”的设施蔬菜水肥一体化精准管理技术，能实现设施蔬菜生产全程精准施肥
解决方案，经过试验示范，该技术达到节水40% 以上，节肥30% 以上，提高氮肥利用率40% 以上，
增产10% 以上，增收15% 以上。
我国高山蔬菜产业经过近30 年的发展，播种面积已达280 万hm2，形成了中部长江流域高山蔬菜，
北部坝上河西走廊、黄土高原冷凉蔬菜，西部云贵、青藏高原夏秋蔬菜三大格局。本文在分析各地
高山蔬菜发展特点的基础上，指出产业发展中存在的具体问题和技术需求。
本文从江苏省蔬菜种业面临的问题和挑战，提出了发展江苏省蔬菜种业的思路、目标和主要任务，
及实施蔬菜种业产业化的保障措施与政策建议。
北京市目前生菜生产、加工、贮运、配送各环节存在衔接不紧密等问题，冷链设施、设备不配套是
造成生菜产品外观品质差、保鲜期短、损耗率高的主要原因。鉴于此，建议：① 选择合适的种植品
种；② 采收前控水15～20 天；③ 八至九成熟采收；④ 采后预冷，特别是当采收时的气温超过20
℃时；⑤ 采用0.01 mm PEPO 保鲜膜包装；⑥ 采用冷藏车运输；⑦ 冷藏保鲜。
蔬菜集约化育苗以多孔连体式穴盘为容器，密度高，根系发育空间小，基质缓冲能力弱，幼苗极易徒长。徒长苗形
态及生理代谢迥异于正常苗，表现为下胚轴及节间显著伸长，叶片开展度增大、叶片变薄，根冠比降低，组织含水量提高，
对生物和非生物逆境的适应性减弱等。本文就蔬菜徒长苗的形态特征、开花习性、抗性表达、生理代谢及相关防控技术等进
行了简要综述，旨在为蔬菜徒长苗的防控及相关技术的开发提供参考。
以玛娜佩尔为受体亲本，以野生番茄潘那利LA0716 为供体亲本，通过多代回交构建近等基因系。对近等基因系中
黄化突变（nv）植株和野生型植株的表型性状和主要农艺性状进行分析，并测定叶绿素含量、净光合速率等；利用透射显微
镜观察叶绿体超微结构。以回交系BC6 为母本与nv 植株进行回交，同时BC6 植株进行自交，观察并统计BC7 及BC6S1 群体
植株的表型，分析遗传规律；利用BC7S1 分离群体进行基因精细定位，结合高通量基因组重测序，筛选仅在黄化突变位点目
的区域内的SNP 位点，并结合基因注释分析候选基因。结果表明：与正常植株相比，黄化植株表现植株矮小、叶片窄小、
叶色黄化，叶片的叶绿素含量、净光合速率显著降低，气孔导度、胞间CO2 浓度、蒸腾速率显著升高。叶绿体超微结构观察
显示，黄化植株叶绿体数目减少，类囊体的基粒片层和基质片层未完全分化，垛叠不整齐。遗传分析表明，玛娜佩尔黄化性
状受1 对隐性核基因控制；利用CAPS 和InDel 分子标记将NV 基因定位于9 号染色体标记InD-09-4-1 和HP63/64 之间，物
理距离为51 Mb。玛娜佩尔基因组重测序数据可利用率高，数据比对分析得到7 个与光合作用相关的基因。
以商品成熟期果皮乳白色的辣椒247 和商品成熟期果皮绿色的辣椒246 为亲本，经杂交、自交及回交获得6 个世代
（P1、P2、F1、B1、B2 和F2）。运用主基因+ 多基因混合遗传模型对商品成熟期辣椒果实颜色进行遗传规律分析，采用目测
法和色差仪法测定果皮颜色L 值、C 值和颜色级值。结果表明：辣椒商品成熟期果皮绿色对乳白色的遗传符合2 对主基因+
加性- 显性多基因模型（E-3 模型）；L 值、C 值和颜色级值的F2 主基因遗传率分别为40.415%、90.524% 和99.395%，主基
因遗传力较高，多基因遗传力和环境效应较低，表明商品成熟期辣椒皮色的遗传选择应在早期分离世代进行。
为了解白菜叶片表皮蜡粉晶体结构形态、成分及合成，以有蜡粉的R-o-18 和无蜡粉的15E-545-2 为试材，利用扫
描电镜观察成熟期新鲜叶片表皮的晶体结构；采用气相色谱- 质谱联用（GC-MS）分析二者在蜡粉成分上的差别，以峰面
积为指标，定量计算蜡粉组分含量。结果表明：5 000×下R-o-18 上下表皮的蜡粉晶体均呈致密的面包屑状，大小约为10
μm；15E-545-2 则没有观察到类似结构。GC-MS 分析结果表明，R-o-18 成熟期叶片表皮蜡粉成分中含酮类2 种，占表皮
蜡粉提取物的1.02%；醇类4 种，占8.33%；烷烃10 种，占55.09%；酯类2 种，占26.34%。15E-545-2 中检测到酮类1 种，
占3.83%；醇类3 种，占9.17%；脂肪酸4 种，占23.29%；烷烃1 种，占9.32%。蜡粉合成途径Bra034583、Bra018412、
Bra032670、Bra027907、Bra027906、Bra027904、Bra027902 基因在两个材料中都呈先升后降的表达趋势；且蜡粉性状显现
期在R-o-18 中的表达均高于15E-545-2，初步证明此7 个基因是与白菜叶片表皮蜡粉合成相关的基因。
针对宁夏地区设施土壤连作障碍问题，研究了氨基酸肥、腐植酸肥、生物炭肥等有机营养肥料对番茄产量、品质以
及土壤养分含量和微生物活性的影响。结果表明：单一有机肥和有机肥+ 生物炭肥3 t·（667 m2）-1，单一腐植酸肥和腐植
酸肥+ 氨基酸肥均能较好地改善土壤酸碱度；腐植酸肥施用后，土壤速效氮含量显著提高，速效钾含量显著高于其他处理；
有机肥、腐植酸肥均能有效增加土壤微生物数量，腐植酸肥+ 氨基酸肥处理细菌数量显著增加，单独施加腐植酸肥，真菌与
放线菌数量显著增加；有机肥1 t·（667 m2）-1+ 生物炭肥6 t·（667 m2）-1 处理番茄产量最高。综上，腐植酸肥0.4 t·（667
m2）-1+ 氨基酸肥0.03 t·（667 m2）-1、腐植酸肥0.4 t·（667 m2）-1+ 氨基酸肥0.03 t·（667 m2）-1+ 生物炭肥3 t·（667 m2）-1
处理有利于改善土壤质量，提高番茄产量与果实品质。
采用田间试验方法，研究不同施氮量（常规施氮量、1/3 常规施氮量、1/2 常规施氮量和2/3 常规施氮量）对大棚番
茄老株更新套种菜豆产量、土壤化学性状的影响。结果表明：适当减量施氮不会影响番茄产量。番茄老株更新套种菜豆栽培
模式可以明显提高土壤中铵态氮、硝态氮含量；土壤铵态氮含量、硝态氮含量、EC 值均随施氮量增加呈增加的趋势；施用
氮肥会降低土壤pH 值，适当减量施氮可以提高土壤中的速效钾含量，但对土壤速效磷含量影响不大。综上所述，大棚番茄
老株更新套种菜豆模式，施氮量为常规1/2 即15 kg·（667 m2）-1 时，不仅可以降低氮肥用量，提高土壤速效钾含量，还能
保证番茄产量，且可额外增加菜豆产量。
以五叶子冬瓜为接穗，比较了双断根嫁接法与普通插接法对冬瓜长势和产量的影响，结果表明，2 种嫁接方法都能
显著增强植株长势、提高产量，而双断根嫁接苗优势更明显。在结果前期，普通插接法嫁接的植株生长优于双断根嫁接。结
果期，双断根嫁接苗的功能叶片大小、单瓜质量、产量显著或极显著优于自根苗，且田间植株死亡率极显著低于自根苗。与
普通插接法相比，双断根嫁接的果实果肉更厚，单瓜质量更高，增产潜力更大，值得在生产中推广应用。
为提高辐照花粉授粉不同发育阶段胚的萌发，以剂量为150 Gy 的60Co-γ 射线进行辐照花粉授粉，利用胚挽救技术
进行苦瓜离体胚培养，从培养基、接种方式、光暗处理等方面进行优化研究。结果表明，在不同类型苦瓜中，整粒种子经暗
处理10 d 后，切掉3/4 并保留含胚切块，在MS 基本培养基中转光下培养20 d 后，可使胚挽救时期提前到授粉后5 d，使授
粉后9 d 的胚萌发出苗率达9.6% 以上，并免去了剥离种皮取胚的步骤，简化了苦瓜离体胚挽救技术。
为明确芋花叶病毒（Dasheen mosaic virus，DsMV）在山东芋种植区的发生和遗传进化，在山东潍坊、青岛、烟台、
日照和临沂等5 个芋主栽区进行调查，对采集样品进行病毒病病原鉴定、序列分析和遗传进化分析。结果显示，芋花叶病毒
的检出率为55.9%，在5 个地区皆有分布。5 个DsMV 分离物cp 基因的核苷酸序列相似性为88.5%～91.9%，氨基酸序列相
似性为93.4%～97.5%；与国内外已报道代表性DsMV 分离物cp 基因的核苷酸与氨基酸的序列相似性分别为74.8%～99.4%、
79.7%～99.1%。遗传进化分析显示，DsMV 山东分离物与日本分离物（Ds23）、中国分离物（ND 和ZAN）和美国分离物
（DsMV-U2）亲缘关系较近，聚在同一分支。综上，DsMV 在山东省芋主栽区发生普遍，其cp 基因序列之间变异相对较大。
京红5 号是以雄性不育系RA17 为母本，以自交系R17-2 为父本配制而成的萝卜一代杂种。属中型秋红萝卜新品种。
生长期80～85 d（天），平展株型，花叶，叶色浅绿，叶片短小，叶数少，适合密植。根形圆正，皮色鲜红，表皮光滑，横纹少；
小顶小根，商品性状优良。根长12 cm，直径13 cm，平均单根质量1.3 kg 左右。平均每667 m2 产量5 000 kg 左右。田间抗
病毒病和软腐病能力强于对照小顶红，适合在东北、华北地区秋季栽培。
苏蜜9 号是以自交系SW082-1-1 为母本，以自交系 SW069-2-1 为父本配制而成的小果型西瓜一代杂种。早熟，果
实发育期约30 d（天）。植株生长势较强，耐低温弱光，易坐果。果实椭圆形，单果质量2.0～3.0 kg。果皮底色浅绿色，覆
深绿色窄条带，果皮厚约0.5 cm。瓤红色，中心可溶性固形物含量12.0%～13.2%，质地脆沙，汁液多，纤维少，风味佳。
每667 m2 产量2 500 kg 左右，适宜长江中下游地区春季大棚栽培。
娇美是以自交系A1-5-3 为母本，以自交系A6-8-1 为父本组配而成的辣椒一代杂种。早熟，从定植到始收55 d
（天）左右。株高90.3 cm，开展度82 cm，叶深绿色。始花节位为第12 节。单株结果25～30 个，青熟果绿色，长羊角形，
果顶较尖，果基小，果面皱褶，果长 26.5 cm，果肩宽3.6 cm，果肉厚0.2 cm，单果质量43 g。辣味适中，VC 含量1.35 g·
kg-1。田间对辣椒疫病和病毒病的抗性强于对照陇椒2 号。露地地膜覆盖栽培产量3 900 kg·（667 m2）-1 左右，适宜西北地
区保护地和露地种植。
辽甜19 号是以09-117-29-154-32-235-Q11 为母本，以09-32-49-113-33-236-Q4 为父本育成的薄皮甜瓜一代杂种。
中早熟，果实近圆形，果皮光滑，果皮白色，果肉白色，平均可溶性固形物含量14.3%，平均单瓜质量416 g，每667 m2 产
量2 300 kg 左右，抗枯萎病，中抗病毒病，耐贮运。适宜山东、河北、内蒙古及我国东北地区设施和露地栽培。
2017 年5 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价始终处于小幅波动之中，蔬菜的整体价格在
波动中缓慢下行。：5 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.16 元·kg-1；5 月31 日为1.86 元·kg-1；月末与月初相比，价
格下降13.89%。
籽用西葫芦病毒病的发生与气候、土壤
和栽培措施等因素有关，播前进行种子处理和
适期早播能有效避免病毒病的暴发流行。
由一种腐霉（Pythium sp.）引起的腐烂病在多种十字花科蔬菜上早有发现，生产上可以按照腐霉来防治。关于该病原菌的分类地位、病菌的种名，以及该病的发生规律、防治方法，还有待进一步研究。
娃娃菜是甘肃省乌鞘岭地区高原夏菜的主要栽培品种之一，当地根据海拔高度梯次错期播种，均衡上市，重点弥补了7 月下旬到9 月上旬东南沿海夏季蔬菜供应缺口。每667m2 产值5 000～8 000 元，经济效益显著，已成为藏区农牧民脱贫致富的支柱产业。
蚜虫类、粉虱类、蓟马类和害螨类是北方设施西甜瓜的重要害虫，繁殖速度快、体型微小，田间早期发生时难以识别，且易产生抗药性。生产上应根据害虫发生规律，从苗期开始就结合农事操作进行全程绿色防控。
广西地区的大棚黄瓜—彩椒轮作模式有效减轻了土壤连作障碍，春黄瓜4 月中旬至6月下旬上市，秋彩椒12 月下旬至翌年2 月上市，每667 m2 年产值3 万～4 万元，增收效果明显。
香沙芋浅沟覆膜栽培，配套增密种植、生长期1 次机械壅土及配方施肥等轻简高效栽培技术，不仅能增加产量，而且省工节本的效果也很明显，平均每667 m2 较传统种植方式净增效益6 320 元左右。
红色黄秋葵红丰2 号嫩荚长12.5 cm，嫩荚八棱形，色泽红色，平均每667 m2 嫩荚产量1 205.8 kg。适宜西北生态区域种植。
晋紫快菜1 号是由雄性不育系配制的一代杂交紫色快菜新品种，生育期30 d（天），株高18 cm，开展度25 cm，叶面呈紫色，平展且有光泽，叶肋两侧有叶翼，单株质量180g，每667 m2 平均产量3 528 kg。
