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中国蔬菜

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《中国蔬菜》（1981年创刊）
主管单位：中华人民共和国农业部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主　　编：张圣平
主　　任：司智霞
电　　话：010-82109550
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地　　址：北京市中关村南大街12号
邮　　编：100081
国际刊号：ISSN 1000-6346
国内刊号：CN 11-2326/S
邮发代号：82-131
广告经营许可证：京海工商广字第
0023号

中国蔬菜

	2023年 0卷 8期
	刊出日期 2023-08-01

	产业广角专论与综述研究论文品种选育调查报告栽培管理

产业广角

	1	史梦雅，徐建飞
		我国马铃薯品种创新现状及发展建议 ^Hot!
		优良品种是马铃薯产业高质量发展的基础。本文对我国马铃薯基础性研究、育种目标、品种登记现状和更新换代情况进行了概述，分析了面临的突破性品种缺少、品种抗病性差、创新动能不足等问题，提出了加大种质资源保护、严格品种登记、扶持种业企业、深化展示评价等措施建议，以期为深入实施种业振兴行动、推动马铃薯产业高质量发展、助力脱贫地区乡村全面振兴提供参考和借鉴。
		2023 Vol. 0 (8): 1-5 [摘要] ( 161 ) [HTML 1KB] [ PDF 1310KB] ( 1355 )

	6	徐满意，唐小付，任昊奎,韦丽姣，林佳佳，魏西
		广西蔬菜产业的区域比较及竞争力分析 ^Hot!
		运用集中度、产业竞争力的分析方法，通过选取2017—2021 年的数据构建指标体系，对广西蔬菜产业不同区域的竞争力进行测算。结果表明，从产业集中度分析来看，梧州、百色、贺州的蔬菜产业专业化程度和地理集中度更高，从竞争力的角度分析，桂林、梧州、玉林、百色、贺州的蔬菜产业竞争力更具有优势地位。结合广西蔬菜产业存在的问题，提出加强蔬菜生产标准化建设，提升产业组织化程度，优化蔬菜品种结构，推动产业融合发展等建议。
		2023 Vol. 0 (8): 6-13 [摘要] ( 143 ) [HTML 1KB] [ PDF 2174KB] ( 658 )

	14	薛万新，赵秋菊，钱海忠
		中国甜玉米产业现状与发展对策
		我国已成为甜玉米第二大生产国。根据甜玉米产业发展的驱动因素和限制因素，结合官方数据以及市场综合分析，预测2026 年我国甜玉米种植面积将增加到38.3 万hm²，平均年增长率2.5%，今后高端甜玉米品种种植比例将逐步增加；根据市场变化趋势，将不同细分市场对于品种性状以及栽培性状的具体要求进行分类；并针对甜玉米产业发展面临的主要问题和瓶颈，提出应对策略和建议。
		2023 Vol. 0 (8): 14-22 [摘要] ( 192 ) [HTML 1KB] [ PDF 2306KB] ( 1124 )

专论与综述

	23	杨华，杨宗辉，刘一涵，孟昭娟，李利斌，任华中，刘兴旺，曹齐卫
		黄瓜品质性状遗传育种研究进展 ^Hot!
		随着经济发展和消费升级，国内外市场对黄瓜品质特别是风味品质的要求日益提高。在培育高产抗病黄瓜新品种的同时，突出果实外观品质、风味品质已成为黄瓜育种的重要目标。本文主要综述了黄瓜品质性状的遗传分析、基因挖掘、分子标记、优质种质资源评价利用等方面的相关研究，并对进一步开展黄瓜品质性状研究、培育高品质黄瓜品种进行了展望。
		2023 Vol. 0 (8): 23-37 [摘要] ( 181 ) [HTML 1KB] [ PDF 1412KB] ( 1381 )

研究论文

	38	郭江怡，辛同旭，张梦卓，王帅，王深浩，杨学勇
		黄瓜株型性状的QTL定位分析 ^Hot!
		农业大学园艺学院，山东青岛 266109；2 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，蔬菜生物育种全国重点实验室，北京 100081）摘要：株型是影响作物产量和成本投入的重要因素，挖掘株型相关的QTLs 将为黄瓜株型改良提供重要参考。以野生黄瓜PI183967 为母本，以新泰密刺纯系为父本构建了含129 个株系的重组自交系群体，对黄瓜株型的相关性状进行表型调查；同时基于亲本和重组自交系群体的重测序数据构建遗传连锁图谱，进而对黄瓜株型相关性状进行QTL 定位分析。结果表明：基于重测序数据构建了包含598 个bin 标记的遗传连锁图谱，该图谱的遗传总长为1 353 cM，标记间物理距离为 352.8 kb；对株高、节间长度、节位数、侧枝数量和茎粗进行QTL 分析，共定位到7 个株型相关的QTLs，其中株高、节间长度各2 个，节位数、侧枝数量、茎粗各1 个；通过参考注释信息和查阅文献，初步筛选到9 个可能与黄瓜株型相关的候选基因。
		2023 Vol. 0 (8): 38-45 [摘要] ( 174 ) [HTML 1KB] [ PDF 2071KB] ( 802 )

	46	李子雄，潘兵青，宋莹莹，马世杰，张娣，陈婕,沈火林，孙亮
		辣椒种质资源果实品质与抗病性综合评价 ^Hot!
		为筛选出优质多抗辣椒种质资源，以109 份国内外辣椒种质资源为试材，对6 个果实品质性状进行了测定，同时对是否携带抗烟草花叶病毒病基因L4、抗辣椒疫病基因CaPhyto、抗番茄斑点萎蔫病毒病基因Tsw 和抗马铃薯Y 病毒病基因Pvr4 进行了鉴定。通过遗传多样性分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析和聚合推进树（ABT）分析进行了综合评价。结果表明：109 份辣椒种质资源遗传多样性丰富，变异系数介于24.51%～123.52% 之间，其中β- 胡萝卜素含量变异程度最大。ABT 分析表明，辣椒红素对色差仪测定各指标影响最大，叶黄素次之，而β- 胡萝卜素最小。抗性分子标记鉴定筛选出8 份材料携带L4 基因，23 份材料携带CaPhyto 基因，1 份材料携带Pvr4 基因。主成分分析和聚类分析表明，109 份辣椒种质资源可分为3 个类群，类群Ⅰ和类群Ⅱ的品质指标均较为优异。最终，筛选出9 份兼具品质与抗性的优异种质。
		2023 Vol. 0 (8): 46-58 [摘要] ( 202 ) [HTML 1KB] [ PDF 4180KB] ( 488 )

	59	刘季扬，谢露露,刘阳，李福，田健帆，张思远，高建昌
		不同南瓜砧木嫁接西瓜的亲和力比较
		以29 份南瓜材料为砧木，以西瓜品种美秀为接穗，对不同嫁接组合愈合期和共生期的16 项指标进行统计分析，并通过基于PCA 的隶属函数分析法和聚类分析法对参试砧木进行综合评价和筛选。结果表明：综合比较嫁接后6 d 的不萎蔫率和品红含量，9 份砧木材料的愈合期嫁接亲和力较强，分别为ZM4、ZM7、ZM10、ZM11、ZM13、ZM17、ZM22、ZM25、ZM27。通过对30 个嫁接组合愈合期和共生期16 项指标的综合评价，筛选出3 份亲和力较强的砧木材料：ZM17、ZM11、ZM22，可作为砧木育种新材料。
		2023 Vol. 0 (8): 59-68 [摘要] ( 152 ) [HTML 1KB] [ PDF 1626KB] ( 728 )

	69	韦建明，黄鑫，耿坤,李文彪，冯文卓，李云洲
		辣椒番茄斑萎病毒（TSWV）分子鉴定及环介导等温扩增（LAMP）检测技术 ^Hot!
		为明确侵染贵州辣椒的番茄斑萎病毒（Tomato spotted wilt virus，TSWV）株系，并建立TSWV 环介导等温扩增（LAMP）等快速检测技术，从贵州省辣椒主产区采集疑似感染TSWV 的辣椒样本12 份和西花蓟马样本10 份，并应用RT-PCR、LAMP 检测技术，以及基于TSWV-N 基因系统发育树构建进行研究。通过分子诊断和测序结果分析，确认疑似感染辣椒样本被TSWV 侵染。此外，贵州息烽地区辣椒TSWV 病毒病原分离物与贵州番茄TSWV-N 分离物相似度最高，为99%。基于这些发现，成功建立了针对辣椒作物和传播媒介西花蓟马的TSWV 快速检测系统，为贵州辣椒病毒病害的监测和防控提供有力支持。
		2023 Vol. 0 (8): 69-78 [摘要] ( 158 ) [HTML 1KB] [ PDF 3838KB] ( 1066 )

	79	王玉，王荣辉，丁月花，侯晓健，王江龙，贾毅男，包文毅，王婷，张光弟
		叶喷水溶硅对楼葱不同部位挥发性化合物含量的影响
		为探究营养生长期叶喷水溶硅对楼葱品质的影响，采用气相色谱- 离子迁移谱（GC-IMS）技术对楼葱挥发性化合物进行检测分析。结果表明：楼葱假茎、管状叶分别检测出64 种和67 种挥发性化合物，其中假茎中鉴定出有效物质共38种，管状叶中鉴定出有效物质共33 种，喷施400 倍的水溶硅能够提高假茎中呈花果香气（格蓬酯、辛酸乙酯等）以及香辛气味（二烯丙基二硫、二丙基三硫醚等）的挥发性化合物累积量，且能提高管状叶中呈花香果香的挥发性化合物的丰度。因此，通过外源水溶硅的喷施，可提升楼葱特征性挥发性化合物的含量，为加强楼葱不同组织部位定向利用提供了理论依据。
		2023 Vol. 0 (8): 79-88 [摘要] ( 116 ) [HTML 1KB] [ PDF 3482KB] ( 615 )

	89	张文霞，陈汉，胡佳未，黄科，王军伟
		外源EBR 与ALA 对高温胁迫下辣椒幼苗生长的影响 ^Hot!
		为探究外源EBR 和ALA 对高温胁迫下越夏辣椒幼苗生长的影响，以博辣红牛和长研青香2 个辣椒品种为试材，喷施不同浓度的EBR（0.001、0.01、0.1、1.0 mg · L^-1）与ALA（15、30、45、60 mg · L^-1）。结果表明：外源EBR 和ALA均能不同程度地提升幼苗抵御高温逆境的能力，喷施不同浓度的EBR 和ALA 后，辣椒幼苗株高、茎粗、干鲜质量、壮苗指数等生长指标均呈上升趋势，抗氧化酶SOD、POD、CAT 活性增强，MDA 含量降低，脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白含量增加，NR、NiR、GS 等氮代谢关键酶活性显著提升，且以0.01 mg · L^-1 EBR 和45 mg · L^-1 ALA 处理缓解高温胁迫效果最好。
		2023 Vol. 0 (8): 89-96 [摘要] ( 185 ) [HTML 1KB] [ PDF 2139KB] ( 619 )

	97	冯云敢，韦桂旺，蒙云飞，王玉浩，韦爱娟，卢妍，吴爱民，贺囡囡
		基于广西地方糯玉米种质的甜糯双隐玉米自交系的创制及应用
		甜糯玉米是鲜食玉米发展的重要方向，甜糯双隐玉米自交系是配制甜糯玉米新品种的重要材料。利用广西地方糯玉米种质创制优良糯玉米自交系，采用系谱法、籽粒碘显色法选育甜糯双隐玉米材料，育成3 个优良甜糯双隐玉米自交系GTL270、GSL121、GSL125，利用其组配3 个高产优质的鲜食甜糯玉米新组合并通过广西审定，丰富了广西甜糯玉米市场。
		2023 Vol. 0 (8): 97-102 [摘要] ( 130 ) [HTML 1KB] [ PDF 2437KB] ( 531 )

调查报告

	103	仲子文，邵鹏，井永苹，徐建玲，刘兆东，曹学东，李彦，张英鹏
		沂南县典型设施蔬菜施肥现状调查与分析
		为明确山东沂南地区典型设施蔬菜的施肥现状及存在问题，以沂南县辛集镇、大庄镇、张庄镇、依汶镇、界湖街道、苏村镇和砖埠镇为调查区域，采用问卷调研和田间取样的方法，对设施番茄和黄瓜产量及施肥情况进行调查分析。结果显示，日光温室黄瓜平均产量是塑料大棚黄瓜平均产量的1.58 倍，设施黄瓜产量要明显高于设施番茄的产量；塑料大棚黄瓜、日光温室黄瓜和日光温室番茄的N、P₂O₅ 和K₂O 平均投入量分别为玉米的2.85～4.68、5.10～8.54 倍和5.90～10.02 倍；且塑料大棚黄瓜、日光温室黄瓜和日光温室番茄的N、P₂O₅和K₂O 投入量分别是需求量的1.46～2.41、3.36～7.03、0.92～1.35 倍。氮磷钾养分供应比例与蔬菜需求比例不匹配，钾元素相对平衡，而氮磷明显供应比例过高；同种蔬菜在相同种植方式下，不同区域之间氮磷钾养分投入量差异明显；基肥和追肥的养分占比不合理，基肥比例过高，尤其基施有机肥的养分占比超过了60%。因此，建议农户减少氮磷肥的投入，适当降低基肥中的有机肥占比，适当提高化肥追施的比例，根据蔬菜的种类和生育期选择适合的化肥种类。
		2023 Vol. 0 (8): 103-110 [摘要] ( 124 ) [HTML 1KB] [ PDF 1500KB] ( 727 )

品种选育

	111	高敏，邓军均，何洁，朱宏华，孙红波，王炳琳
		抗黄化曲叶病毒樱桃番茄新品种粉宝1号的选育
		粉宝1 号是以自交系qix15-1-5 为母本，以自交系qx08-3-28 为父本配制而成的中晚熟樱桃番茄一代杂种。无限生长类型，植株生长势强；果实椭圆形，深粉色，幼果有绿果肩，单果质量19 g 左右，可溶性固形物含量7.2%，总糖含量9.3%，口感甜；含有番茄黄化曲叶病毒抗性基因Ty-2、根结线虫抗性基因Mi1-2、叶霉病抗性基因Cf-5，田间对番茄黄化曲叶病毒病、根结线虫、叶霉病的抗性强于对照碧娇，每667 m² 产量3 000 kg 左右，适宜陕西地区早春保护地种植。
		2023 Vol. 0 (8): 111-113 [摘要] ( 125 ) [HTML 1KB] [ PDF 1290KB] ( 420 )

	114	马永明，韩文韬，闫蕊，白丽霞，张德忠，张宏禄
		西瓜新品种东方1号的选育
		东方1 号是以自交系DWP203 为母本，以自交系DFC108 为父本杂交选育而成的大果型西瓜一代杂种。中晚熟，全生育期100 d（天）左右，果实发育期35 d（天）左右；果实短椭圆形，果皮青绿色覆墨绿色不规则锯齿状条纹，厚1.2 cm 左右；果肉桃红色，质脆多汁，纤维、残渣少，中心可溶性固形物含量11.1% 左右，边部可溶性固形物含量6.9% 左右；单果质量7 kg 左右，每667 m² 产量8 200 kg 左右，中抗西瓜枯萎病，适宜山东、安徽、江苏、宁夏、甘肃等地露地种植。
		2023 Vol. 0 (8): 114-116 [摘要] ( 144 ) [HTML 1KB] [ PDF 1310KB] ( 472 )

	117	李建武，张荣，李高峰，李掌，王树林，文国宏
		马铃薯新品种陇薯22 号的选育
		陇薯22 号是以陇薯7 号为母本，以品系L0527-4 为父本，通过有性杂交、无性系鉴定筛选育成的鲜食兼主食加工型马铃薯新品种。晚熟，生育期125 d（天）左右；株型半直立，株高75～80 cm，茎、叶绿色，花冠较大、白色、近五边形；薯块椭圆形，薯皮微网纹，黄皮黄肉，芽眼浅，干物质含量265.7 g · kg^-1，粗淀粉含量197.3 g · kg^-1；平均单株结薯数5.5 个，单薯质量113.7 g，大中薯率80% 以上，每667 m² 产量1 900 kg 左右，田间对晚疫病、花叶病毒病的抗性与对照陇薯6 号相当，适宜甘肃省高寒阴湿、二阴地区及半干旱地区种植。
		2023 Vol. 0 (8): 117-120 [摘要] ( 181 ) [HTML 1KB] [ PDF 1348KB] ( 624 )

	120	向娟，郭昌湛，母陈，王强，陈玲
		豇豆新品种成豇12 的选育
		成豇12 是以225 为母本，以p-3 为父本进行杂交，经系统选育而成的极早熟豇豆新品种，播种至始收45～55 d（天）。植株蔓生，主蔓结荚为主，始花节位为第2～4 节，花冠浅紫色；嫩荚紫红色，长圆条形、顺直，荚面微凸，平均荚长56.05 cm，单荚质量21.08 g，花青素含量457 mg · kg^-1，种子肾形，种皮浅红褐色；抗根腐病，田间对病毒病的抗性强于对照春秋天紫红和一品红，每667 m² 产量2 200 kg 左右，前期产量占总产量的65% 以上，适合四川豇豆产区早熟栽培。
		2023 Vol. 0 (8): 120-123 [摘要] ( 124 ) [HTML 1KB] [ PDF 1314KB] ( 576 )

栽培管理

	124	王来亮，钟洋敏，周大云
		茭白药害症状及诊断
		除草剂、杀菌剂等使用不当会对茭白产生药害，轻者减产，重者绝收，通过田间实地测定法观察了常用的10 种除草剂和3 种杀菌剂在茭白上的药害症状表现，并根据症状表现探讨药害诊断方法，制作药害诊断导图，为预防茭白药害及开展药害诊断提供依据。
		2023 Vol. 0 (8): 124-127 [摘要] ( 115 ) [HTML 1KB] [ PDF 2949KB] ( 570 )

	128	王少丽，刘立娟，何秉青，吴青君
		北方设施草莓重要害虫及其综合防治技术
		叶螨、蚜虫、蓟马等吸汁类害虫和甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等食叶类害虫是北方设施草莓生产中的重要常发害虫，了解其发生为害特点和发生原因，采取综合防治技术，有助于提高防治效果。
		2023 Vol. 0 (8): 128-132 [摘要] ( 127 ) [HTML 1KB] [ PDF 3132KB] ( 477 )

	133	李朝霞，许念芳，战金辉，宋计平，舒锐，李晓龙，霍雨猛，付在秋
		高密大金钩韭菜提纯复壮技术与保护传承措施
		高密大金钩韭菜是山东省高密市优良地方特色品种，畅销胶东半岛及江苏等地，加工后批量出口国外，已成为当地的特色主导产业。开展种子提纯复壮及传承保护，是促进该产业可持续发展的重要措施。
		2023 Vol. 0 (8): 133-135 [摘要] ( 117 ) [HTML 1KB] [ PDF 1526KB] ( 738 )

	136	张国森，马维成，李强，李晓仁，常梅梅，李虹，韩晶，蒋卫杰
		酒泉戈壁日光温室蔬菜“一改三变”高质高效栽培技术
		甘肃省酒泉市是我国最大的戈壁农业生产基地，为促进当地蔬菜标准化生产，对戈壁日光温室进行“一改三变”，“一改”即改进温室结构，“三变”是指将栽培行由宽行变为窄行，双行稀植变为单行密植，水肥人工管理变为轻简化自控，实现了蔬菜节本、高质高效生产。
		2023 Vol. 0 (8): 136-138 [摘要] ( 144 ) [HTML 1KB] [ PDF 2068KB] ( 624 )

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