摘要： 扬州红１号胡萝卜是从日本新黑田五寸杂种后代的分离群体中选出的优良株系，经多代择优选纯后所育成的新品种。１９９１年４月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种中晚熟，生长势较强，品质优，皮、肉和心柱色泽一致均呈深橙红色，心柱细，胡萝卜素含量６．０４ｍｇ／ｌ００ｇ鲜重，比对照高６０．６％；产量高，为３５００～４０００ｋｇ／６６６．７ｍ２，高于对照２１．９％～３３．４％。目前国内推广种植面积已达１８２０ｈｍ２。

关键词: 扬州红1号, 胡萝卜, 选育