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中国蔬菜

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《中国蔬菜》（1981年创刊）
主管单位：中华人民共和国农业部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主　　编：张圣平
主　　任：司智霞
电　　话：010-82109550
传　　真：010-62148559
E-mail：zgsc@caas.cn
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地　　址：北京市中关村南大街12号
邮　　编：100081
国际刊号：ISSN 1000-6346
国内刊号：CN 11-2326/S
邮发代号：82-131
广告经营许可证：京海工商广字第
0023号

中国蔬菜

	2003年 1卷 4期
	刊出日期 2003-07-20

	品种选育调查报告新优品种

本期视点

	1	王华飞;
		无公害蔬菜的认证与管理
		目前,全国蔬菜播种面积已超过1523.6万hm~2,总产量达4.24亿t,年人均占有量已达320kg,居世界第一位。全国蔬菜总产值约占经济作物总产值的50％,仅次于粮食作物,跃居种植业的第二位。近年来,随着国内蔬菜市场供求基本平衡和出口贸易的快速发展,蔬菜质量安全问题日益突出,已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。由于农业投入品的不合理使用,工业三废和城市垃圾的不合理排放,市场准入制度尚不完善以
		2003 Vol. 1 (4): 1-3 [摘要] ( 715 ) [HTML 0KB] [ PDF 271KB] ( 865 )

试验研究

	4	李海云;王秀峰;魏珉;宋春凤;
		不同阴离子对黄瓜光合特性及产量的影响
		对不同阴离子(NO_~-3、SO_4~(2-)、Cl~-)化肥及不同施用量对黄瓜(新泰密刺)叶片光合特性和产量的影响进行了研究。结果表明:施用量相同时,3种阴离子化肥处理都使黄瓜叶片叶绿素含量及其气孔阻力增加;光合速率和蒸腾速率则降低;施用化肥种类相同时,随着处理水平的升高,CK的chla/chlb有升高的趋势,3种阴离子处理的则使其降低。
		2003 Vol. 1 (4): 4-6 [摘要] ( 946 ) [HTML 0KB] [ PDF 250KB] ( 804 )

	7	王颉;李里特;丹阳;
		蔬菜可溶性固形物含量与冰点温度的关系
		利用HP34970A数据采集仪和计算机联用,测定了13种蔬菜活组织的冰点温度,利用PR-101型折光仪测定了蔬菜可溶性固形物含量。结果表明,蔬菜可溶性固形物含量(X)和冰点温度(Y)是高度负相关(r=-0.9007),其回归方程为蔬菜组织冰点Y=-0.2419X-0.3358。13种蔬菜活组织均有典型的冰点曲线。
		2003 Vol. 1 (4): 7-9 [摘要] ( 1176 ) [HTML 0KB] [ PDF 237KB] ( 1748 )

	10	王茹华;周宝利;张启发;付亚文;
		茄子/番茄嫁接抗病增产效果初报
		以茄子为接穗,番茄为砧木,对茄子、番茄嫁接效果进行了初步研究。结果表明:嫁接显著增强了茄子植株抗病性,表现为发病率降低;同时,嫁接植株长势增强,产量提高,果实品质在一定程度上得到改善。
		2003 Vol. 1 (4): 10-11 [摘要] ( 986 ) [HTML 0KB] [ PDF 167KB] ( 822 )

	12	倪新江;杨丽红;梁丽琨;初洋;
		巴西蘑菇培养料筛选
		对11个配方进行试验,筛选出一种适合巴西蘑菇生长的高产培养料配方:棉籽壳42％,麦草28％,牛粪20％,麦轶5％,石灰2.5％,过磷酸钙1％,石膏1％,尿素0.5％。用这种培养料栽培巴西蘑菇,产量可达到9.12～9.59 kg·m~(-2),生物学效率为39.65％～41.70％。
		2003 Vol. 1 (4): 12-13 [摘要] ( 990 ) [HTML 0KB] [ PDF 167KB] ( 1282 )

	14	朱桂宁;黄福新;蔡健和;秦碧霞;刘志明;
		广西番茄灰霉病菌的多重抗药性检测
		进行259个灰霉病菌(Botrytis cinerea)菌株对多菌灵(carbendazim)、腐霉利(procymidone)和乙霉威(diethofencarb)的抗性检测,结果分为6种抗性类型:单抗多菌灵的类型(B~RN~SD~S)占36.3％,单抗乙霉威的类型(B~SN~RD~S)占24.7％,抗多菌灵和腐霉利的类型(B~RN~SD~R)占20.1％,抗多菌灵和乙霉威的类型(B~RN~RD~S)占6.9％,抗腐霉利和乙霉威的类型(B~SN~RD~R)占5.8％,同时抗3种药剂的类型(B~RN~RD~R)占6.2％。各地双抗或多抗菌株出现的频率分别为田阳73.9％,田东61.9％,武鸣30.1％,南宁8.7％,柳州2.6％。大多数多菌灵抗性菌株的抗性水平很高(EC_(50)>1000 mg·L~(-1)),大多数腐霉利抗性菌株的抗性水平较低(EC_(50)<10 mg·L~(-1)),而乙霉威抗性菌株中,双抗或多抗菌株的抗性水平较低(EC_(50)<5 mg·L~(-1));单抗菌株的抗性水平较高(25.1884 mg·L~(-1)<EC_(50)<119.9776 mg·...
		2003 Vol. 1 (4): 14-16 [摘要] ( 1034 ) [HTML 0KB] [ PDF 216KB] ( 700 )

	17	刘鸣韬;张定法;孙化田;
		黄瓜靶斑病菌的生物学特性
		黄瓜靶斑病菌在10～35℃下均能生长,以30℃左右最适。分生孢子萌发的温度范围为10～35℃,以25～30℃最适;同时要求90％以上的相对湿度,在水滴中萌发率最高。光照对菌丝生长有促进作用,但对孢子的产生有抑制作用,紫外线对孢子有杀伤作用。
		2003 Vol. 1 (4): 17-18 [摘要] ( 1299 ) [HTML 0KB] [ PDF 168KB] ( 939 )

	19	杨少海;艾绍英;姚建武;王美丽;黄小红;
		氮素营养对菜薹生长和硝酸盐累积的影响
		在水培试验条件下,研究了15个菜薹品种的氮素营养条件和硝酸盐积累的差异。结果表明,12个菜薹品种适宜在纯硝态氮源或硝态氮配合少量铵态氮的氮源条件下生长;有14个品种在纯硝态氮源或硝态氮配合少量铵态氮源条件下植株硝酸盐含量最高;在适宜氮源条件下,品种间生长量和硝酸盐含量以及氮素利用效率有显著差异。
		2003 Vol. 1 (4): 19-21 [摘要] ( 1059 ) [HTML 0KB] [ PDF 209KB] ( 705 )

资料信息

	21	陈凤龙;张燕明;
		出版《椒类品种专集》的必要性
		我国辣椒栽培历史悠久,种植面积居世界各国之首,在长期的生产实践中,培育及引进了大量适应不同地区栽培的不同类型的品种。为了全面展示当今新育成的辣椒品种,有效促进科研成果迅速转化为生产力,促进优良品种的迅速推广,同时让国内外广大读者更好地了解辣椒品种资源和育种的动态,出版、发行《椒类品种专集》势在必行。
		2003 Vol. 1 (4): 21-21 [摘要] ( 719 ) [HTML 0KB] [ PDF 85KB] ( 780 )

品种选育

	22	马艳青;李雪峰;张竹青;陈文超;刘荣云;周群初;戴雄泽;邹学校;
		珍黄88(湘椒29号)辣椒的选育
		珍黄88的母本6427是从广西地方品种经自交纯化而成的优良黄皮尖椒自交系;父本8215为叶少、部分茎节短缩、肉厚疏松的辣椒高代自交系。该品种中熟,定植至采收青椒约50 d(天),产量2500～2800 kg·(667 m~2)~(-1),抗病毒病,中抗疫病,适于山东、广东等黄皮尖椒外运基地栽培;果实长牛角形,果表黄绿无皱,果型直,肉厚腔小,商品性好,耐贮运。
		2003 Vol. 1 (4): 22-23 [摘要] ( 920 ) [HTML 0KB] [ PDF 157KB] ( 784 )

	23	许勇;宫国义;张海英;赵娜;
		高品质小型西瓜京秀的选育
		小型西瓜京秀是以S314为母本,以S315为父本配制的一代杂种。植株生长势强,单株结果能力强。早熟,果实发育期26～28 d(天)。果实椭圆形,绿底色,锯齿形显窄条带,果实周正关现。平均单果质量1.5～2.0kg。果肉红色,中心可溶性固形物含量13％,肉质脆嫩,口感好,风味佳。
		2003 Vol. 1 (4): 23-25 [摘要] ( 907 ) [HTML 0KB] [ PDF 257KB] ( 925 )

	26	蒋树德;林惠鸣;陈虎根;赵小娟;董建民;
		小型南瓜新品种迷你南瓜的选育
		以从日本引进的小型南瓜经自交分离获得稳定株系9803-1-15-4-1为母本,9802-1-1-1-2株系为父本,经杂交后与母本再回文而育成的保护地栽培专用品种迷你南瓜,春季栽培每667 m~2产量2 000 kg以上,秋季栽培1500 kg左右。单果质量200～300 g,最大果达400 g,品质佳,具观赏性,耐贮运。
		2003 Vol. 1 (4): 26-27 [摘要] ( 945 ) [HTML 0KB] [ PDF 161KB] ( 696 )

	27	薛白耘;薛林宝;丁兆华;杨晓锋;李志芬;
		番茄新品种海粉962的选育
		海粉962的母本黄粉93-4系从各地引进的黄粉株系中选择而成,父本绿单88-2系从绿单872-10-1株系中选择育成。该一代杂种早熟,植株为有限生长类型,果实粉红色,单果质量171.0～198.8 g,可溶性固形物含量6.14％,每667 m~2产量为4 800 kg左右,抗病毒病。适于塑料大棚、小棚、日光温室及露地作早熟栽培。
		2003 Vol. 1 (4): 27-28 [摘要] ( 795 ) [HTML 0KB] [ PDF 160KB] ( 719 )

	29	朱晓蕾;李友昌;王文军;张利云;
		早熟耐热大白菜新品种三园夏王的选育
		三园夏王是从北京、台湾引进的早熟大白菜品种中选育出两个优良自交不亲和系91-10和91-12配制而成的夏播大白菜一代杂种,早熟,耐热,生长期55～60 d(天),高抗病毒病、霜霉病和软腐病,平均每667 m~2产净菜2880～3290 kg。叶球高筒形,淡绿色,刺毛稀少,品质优良。该品种已在山东、河南、云南、贵州等地推广种植。
		2003 Vol. 1 (4): 29-30 [摘要] ( 871 ) [HTML 0KB] [ PDF 153KB] ( 713 )

	30	吕立峰;苏利民;庞琢;王粉莲;
		辣椒新品种呼椒1号的选育
		以早熟、丰产、优质的91-5-1-4为母本,抗病、味辣的91-30-6-1为父本杂交育成的一代杂种呼椒1号,早熟,从定植到始收46 d(天)左右;果实灯笼形、皮薄、微辣,商品性好;平均单果质量60 g,平均每667 m~2产量3000 kg左右。已在内蒙古的呼和浩特市、包头市及辽宁、山东、河北、新疆等地推广种植,面积达220 hm~2。
		2003 Vol. 1 (4): 30-31 [摘要] ( 920 ) [HTML 0KB] [ PDF 121KB] ( 636 )

	32	王义庆;李敏;李俊良;张玉梅;
		华南型黄瓜莱发2号的选育
		莱发2号是以进口品种日本早二与寒香的杂交株经6代自交分离选育出的强雌株系1215为母本,以莱阳市地方黄瓜品种叶儿三经6代自交纯化选育出的自交系Y9611为父本配制的华南型黄瓜一代杂种。生长势强,以主蔓结瓜为主,果实棒形,长20～22 cm,单果质量100～120 g,皮深绿色,刺瘤稀,质脆。早熟,耐低温弱光,抗病毒病、霜霉病和白粉病,日光温室越冬茬产量87.7～97.9 t·hm~(-2),适于华北地区日光温室越冬茬和早春茬栽培。
		2003 Vol. 1 (4): 32-33 [摘要] ( 833 ) [HTML 0KB] [ PDF 123KB] ( 820 )

资料信息

	33
		中国园艺学会十字花科蔬菜分会成立
		经中国园艺学会第九届第5次常务理事扩大会议讨论批准,中国园艺学会十字花科蔬菜分会成立,并于2003年3月27日在郑州召开成立大会,30余名从事十字花科蔬菜科研、教学、生产、管理方面的代表参加了会议。代表们听取了筹备小组的筹备
		2003 Vol. 1 (4): 33-33 [摘要] ( 729 ) [HTML 0KB] [ PDF 85KB] ( 718 )

	33
		关于召开十字花科蔬菜学术交流会议的预备通知
		中国园艺学会十字花科蔬菜分会决定,2003年10月上旬在山东省莱州市召开十字花科蔬菜学术交流会,会期预计3天。会议主要内容有:1.召开中国园艺学会十字花科蔬菜分会理事会;2.交流十字花科蔬菜生物技术及雄性不育方面的研究进展
		2003 Vol. 1 (4): 33-33 [摘要] ( 661 ) [HTML 0KB] [ PDF 85KB] ( 612 )

品种选育

	34	孙汉友;赵殿国;于英俊;任国三;杨玉椿;
		日光温室黄瓜济杂3号的选育
		母本88001来源于津杂2号,父本88010来源于津研2号与新泰密刺的杂交后代。其一代杂种济杂3号,瓜条顺直,长30～35 cm,单瓜质量约180 g,瓜把短,瓜皮深绿,密瘤白刺,品质优,商品性好,对霜霉病、白粉病、枯萎病抗性强。每667m~2产量7000～14000 kg,适合日光温室越冬茬和早春茬栽培。
		2003 Vol. 1 (4): 34-35 [摘要] ( 818 ) [HTML 0KB] [ PDF 396KB] ( 845 )

调查报告

	36	曹华;韩亚钦;
		不同因子对水果型黄瓜产量的影响
		水果型黄瓜具有瓜型短小、无刺易清洗、果皮薄、心室小、口感脆甜、单株结瓜数量多等特点,北京地区近年引进并发展迅速,种植面积逐年扩大。但是与国外高水平设施栽培技术相比,北京郊区大部分单位生产产量较低,瓜的商品性较差,且易出现尖头瓜、弯瓜等畸形现象。针对以上问题,笔者开展了品种、种植密度和施肥水平对水果型黄瓜产量的影响试验。
		2003 Vol. 1 (4): 36-37 [摘要] ( 725 ) [HTML 0KB] [ PDF 173KB] ( 695 )

	37	黎振兴;李植良;袁四清;张衍荣;何自福;
		优质抗病番茄材料X20的选育与应用
		广东番茄除供应本地市场外,还供出口和北运,市场对番茄的商品品质要求较高。由于青枯病(Pseudomonas solanacearum Smith)的抗性是受多基因控制的,但抗性基因往往与品质差、小果等不良园艺性状相连锁,因此优质抗病番茄育种的难度较
		2003 Vol. 1 (4): 37-38 [摘要] ( 709 ) [HTML 0KB] [ PDF 195KB] ( 773 )

资料信息

	38
		国家西瓜品种试验征求引种试验生产者
		国家西瓜品种试验由农业部全国农业技术推广中心主持,中国园艺学会西瓜甜瓜专业委员会组织实施,联系负责人为中国园艺学会西瓜甜瓜专业委员会秘书长、西瓜甜瓜品种鉴定委员会秘书长马跃研究员。国家西瓜品种试验已实施多年,为适应市场经济条件下发展优质高效西瓜生产的需要,进一步提高国家西瓜品种试验、示范效率,现面向各地西瓜主产区,征求自
		2003 Vol. 1 (4): 38-38 [摘要] ( 768 ) [HTML 0KB] [ PDF 108KB] ( 678 )

调查报告

	39	吴文伟;何成兴;罗雁婕;尹可锁;
		20%杀虫单微乳剂防治甘蓝小菜蛾的田间药效试验
		云南四季如春,生态环境适宜于小菜蛾(Plutel-la xylostella L.)发生,每年3～5月和9～10月是小菜蛾发生的高峰期,其为害十分严重。为有效控制小菜蛾的发生,笔者对20％杀虫单微乳剂防治甘蓝小菜蛾进行了田间药效试验。1 材料与方法1.1 试验材料供试药剂为20％杀虫单微乳剂(江苏省苏科实验农药厂提供),92％杀虫单可湿性
		2003 Vol. 1 (4): 39-39 [摘要] ( 735 ) [HTML 0KB] [ PDF 89KB] ( 715 )

	40	李玉华;
		嗜线虫杆菌代谢物对马铃薯晚疫病的防治效果
		嗜线虫杆菌(Xenorhabdus sp.)是存在于昆虫病原线虫肠道的共生细菌,其代谢过程中产生的代谢产物能抑制多种细菌、酵母菌和真菌的生长,国外许多学者对嗜线虫杆菌的抑菌谱进行了广泛研究,国内也开展了这方面的研究工作。杨秀芬等认为嗜线虫杆菌代谢产物除了对小麦赤霉病菌抑制作用较弱外,对番茄早疫病、苹果干腐病、小麦根腐病菌、黄瓜疫霉病菌、棉花疫霉病菌等均有较好的抑制作
		2003 Vol. 1 (4): 40-40 [摘要] ( 680 ) [HTML 0KB] [ PDF 89KB] ( 714 )

	41	查涛;李正跃;
		云南无公害蔬菜生产的制约因子及解决办法
		2000年,云南省蔬菜产量达950万t,其中冬春早蔬菜具有很强的市场优势。1999～2000年冬春早蔬菜外销量达32万t,销售收入达3亿元。省内蔬菜的生产重点布局在昆明市、楚雄州、玉溪市、曲靖市、大理州、丽江地区,呈贡、元谋已经成为云南蔬菜的主要生产和销售地。全省蔬菜种植面积占农作物总播种面积的3.5％～4.0％,但产值已占同期种植业的18％～20％。蔬菜生产已成为云南发展
		2003 Vol. 1 (4): 41-42 [摘要] ( 844 ) [HTML 0KB] [ PDF 149KB] ( 594 )

生产技艺

	43	毛伟海;包崇来;胡齐赞;胡天华;孙丽霞;
		菜用夏毛豆的高产栽培技术
		菜用毛豆是重要的经济作物之一,随着农业产业结构的调整和人民生活水平的不断提高,菜用毛豆的种植面积和消费量不断扩大,在发展“一优二高”农业和创汇农业中发挥着重要作用。1 选择优良品种目前生产上应用的毛豆品种基本上是春用品种,夏季栽培表现耐热性差,生长势弱,产量降低。
		2003 Vol. 1 (4): 43-44 [摘要] ( 812 ) [HTML 0KB] [ PDF 197KB] ( 753 )

	44	高俊杰;
		出口山药优质丰产栽培技术
		山药在我国广为种植,山东栽培面积达1.3万hm~2。为更好地促进出口山药的发展,提高出口山药的质量,现将近年来国外需求较大的日本牛腿山药的高产优质标准化栽培技术总结如下。
		2003 Vol. 1 (4): 44-45 [摘要] ( 677 ) [HTML 0KB] [ PDF 286KB] ( 668 )

	45	程来斌;金炳胜;马强;李克朗;瞿兴潮;
		西瓜嫁接穴盘育苗技术
		西瓜喜高温干燥气候,不耐寒。种子萌发的适宜温度为25～30℃,生长适温18～32℃。苗期以白天25～30℃,夜间16～18℃为宜。西瓜喜光,苗期需要3万lx以上的光照;喜疏松、透气性好、pH5～7的基质。
		2003 Vol. 1 (4): 45-46 [摘要] ( 709 ) [HTML 0KB] [ PDF 258KB] ( 655 )

	47	刘裕岭;马玉乾;丁克友;莫秀梅;
		小型冬瓜高密度早熟高产栽培技术
		近年来,江苏省姜堰市蔬菜试验场采用大棚套小棚加地膜的三膜覆盖设施,高密度搭架栽培早熟冬瓜获得成功,既使冬瓜的上市期比露地提早50d(天)左右,又充分利用了大棚空间,大幅度提高早期产量,达到了早熟高产高效,一般667m~2大棚可收冬瓜5000kg左右,高产可达6000kg,产值万元以上,纯效益7000元。
		2003 Vol. 1 (4): 47-48 [摘要] ( 718 ) [HTML 0KB] [ PDF 180KB] ( 758 )

	48	任爱芝;赵培宝;
		双孢菇——洋香瓜轮作无公害栽培技术
		山东省莘县近两年在开展无公害蔬菜生产的基础上,推出双孢菇—洋香瓜轮作模式,取得了良好的经济、社会效益。1 棚体建造采用日光温室(冬暖棚),南北墙体设通风口,生产香瓜时再堵上。温室东西长一般为60m,南北跨度7.2m,北墙高2.0m,厚1.0m,脊高2.8m,中柱高2.6m,可为斜坡式或拱圆形,南面留0.3m
		2003 Vol. 1 (4): 48-49 [摘要] ( 690 ) [HTML 0KB] [ PDF 197KB] ( 695 )

	50	陶佳喜;陈年友;肖全福;
		几种蔬菜的间套种技术
		近几年笔者与周围乡镇的农户合作进行蔬菜间套种试验,总结出扁豆、夏大白菜、速生叶菜、蚕豆一年四种四收的间套种栽培模式,已推广种植逾300hm~2,获得了较好的经济效益和社会效益。1 品种选择扁豆选择早熟、优质、无病变的长扁1号、黄扁
		2003 Vol. 1 (4): 50-50 [摘要] ( 829 ) [HTML 0KB] [ PDF 94KB] ( 616 )

	51	左星海;孙明心;
		红魔特长椒高产高效栽培技术
		1997年山东省平度市种子管理站从国外引进11个辣椒新品种(系)进行品种比较试验,其中从瑞士诺华公司引进的干制辣椒一代杂种红魔特长椒表现突出,平均每667m~2产干椒420kg,比对照益都羊角椒增产32.6％,1999～2000年示范2.4hm~2,平均每667m~2产干椒423kg,最高达478kg。笔者在试验示范过程中,根据红魔特长椒的生长特性,采用育苗移栽、与洋葱轮作的栽培方法,实现一年两熟,2000年示范推广533.3hm~2,平均每667m~2产
		2003 Vol. 1 (4): 51-51 [摘要] ( 732 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 779 )

	52	高振茂;常法平;王基国;刘宇;
		日光温室一年三熟高效栽培技术
		安阳市蔬菜研究所经过3a(年)试验,在日光温室的生产中探索出3种一年三熟的高效蔬菜栽培模式。引入了消费者喜爱、经济效益较高的特菜和名优蔬菜品种,提高了蔬菜的品位和产值,并可多茬次、分季节供应蔬菜的淡季市场。此温室蔬菜模式在基地实施后,年产值由1.0～1.2万元·(667m~2)~(-1)增至1.8～2.1万元·(667m~2)~(-1),经济效益十分显著。
		2003 Vol. 1 (4): 52-52 [摘要] ( 712 ) [HTML 0KB] [ PDF 84KB] ( 632 )

	53	赵义涛;
		榆耳高产栽培技术
		榆耳(Gloeostereum incqrnatum s.Ito er Imai)也称胶韧革菌,分布于辽宁、黑龙江、吉林等地,发生在榆或春榆的枯死树干上,是一种非常珍稀的野生食药兼用菌。可以预防和治疗多种疾病,特别是治疗腹泻,效果好。榆耳子实体胶质,无柄,肾形,耳片状或扇形。常叠生,直径6～15cm,胶质厚3cm,边缘内卷,鲜时杏黄色或桔黄色,干后为黄褐色或咖
		2003 Vol. 1 (4): 53-54 [摘要] ( 722 ) [HTML 0KB] [ PDF 187KB] ( 3070 )

新优品种

	54	王恒炜;赵保全;乔德华;田斌;李和平;何礼民;
		西葫芦一代杂种玉女
		玉女西葫芦母本95S016是从山东省烟台市搜集的地方品种白皮西葫芦中选育出的一个长果形白色自交系,父本94S002是从甘肃地方品种一窝猪中选育出的一个长势强、抗逆性好、节成性好、果皮绿色的自交系。1996年选配组合,1997～1998年在甘肃省农业科学院试验地进行露地比较试验,对照为甘肃省西葫芦主栽品种阿兰,1999～2000年进行多
		2003 Vol. 1 (4): 54-54 [摘要] ( 773 ) [HTML 0KB] [ PDF 297KB] ( 603 )

	55	屈小江;詹宗顺;刘岚;
		成都特早熟黄瓜地方品种清白早
		四川省黄瓜栽培历史悠久,品种资源丰富。当地日照时数少,在此环境条件下生长培育的黄瓜品种,大多耐低温弱光。清白早黄瓜是成都市新都区清白乡大墓山村一农户从当地早熟黄瓜白丝条品种中选出的自然变异株,经严格采用第一个瓜留种,多次定向选择育成。经推广,现已分布在成都市的新都区、郫县、青白江区、彭州市等区县,推广面积约
		2003 Vol. 1 (4): 55-55 [摘要] ( 744 ) [HTML 0KB] [ PDF 298KB] ( 683 )

资料信息

	55
		山东寿光蔬菜批发市场推行电子拍卖
		2003年5月26日,寿光市场首次进行电子拍卖,这标志着全国第一家蔬菜电子拍卖中心正式启动,该中心投资4000多万元,包括两个拍卖大厅和一个交易大厅。430m~2的电子拍卖大厅的电子显示屏可显示待拍蔬菜的品名、产
		2003 Vol. 1 (4): 55-55 [摘要] ( 661 ) [HTML 0KB] [ PDF 97KB] ( 707 )

新优品种

	56	田军;张忠武;詹远华;朱良宏;
		早生王豇豆
		早生王豇豆是湖南省常德天成种业有限责任公司用农家品种A12与自选优良单株9507杂交后,经3a(年)6代系统选育而成的优良豇豆品种,经露地栽培品种比较试验,早生王比之豇28-2早熟5d(天),增产40.6％。该品种已在湖南、湖北、四川、重庆、河南、安徽、江苏、浙江、上海等全
		2003 Vol. 1 (4): 56-56 [摘要] ( 836 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 620 )

专题综述

	57	王建军;侯喜林;宋慧;王学文;
		洋葱育种研究进展
		综述了国内外洋葱育种的进展,包括杂种优势利用、远缘杂交、生物技术等在洋葱育种上的应用,讨论了我国洋葱育种中存在的问题及以后的发展趋势。
		2003 Vol. 1 (4): 57-59 [摘要] ( 910 ) [HTML 0KB] [ PDF 275KB] ( 675 )

	59	李文嘉;莫贱友;
		我国番茄嫁接技术研究进展
		综述了国内番茄嫁接栽培效果与抗病增产机制方面的研究进展,包括砧木的筛选与利用、嫁接技术研究、嫁接栽培效果、抗病增产机制以及番茄嫁接栽培与机理研究中存在的问题。
		2003 Vol. 1 (4): 59-60 [摘要] ( 871 ) [HTML 0KB] [ PDF 197KB] ( 1057 )

	61	冯伯谊;
		蔬菜贮藏保鲜实用技术(四)——花椰菜的贮藏技术
		花椰菜别名菜花、花菜,为十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜。其食用部分是花球,质地嫩脆,外形美观,风味清新独特,营养价值高,倍受人们青睐。花椰菜在我国栽培普遍,为调节蔬菜市场均衡供应,填补季节性的空缺,产品除大量直接鲜销外,贮藏保鲜也显见成效。采用不同的贮藏方式,贮期可达1～3个月。
		2003 Vol. 1 (4): 61-62 [摘要] ( 722 ) [HTML 0KB] [ PDF 205KB] ( 704 )

资料信息

	62
		首批获得全国统一标志的无公害蔬菜产品
		浙江省天台县蔬菜经济作物服务公司申报的石梁牌茄子、甜椒、黄瓜;仙居县高山果蔬菜开发中心申报的广度山牌辣椒、四季豆、茄子;平湖市凯宇鲜菜有限公司申报的凯宇牌番茄;临海市上盘西兰花产业合作社申报的翼龙牌西兰花;鄞州区洞桥农村经济综合开发服务公司申报的八戒牌西瓜;丽水市山水果业有限公司申报的山水牌西瓜;浙江省云和县绿谷农产品产销合作社申报的碧田牌甘蓝;浙江临海超大现代农业发展有限公司申报的supreme bonus牌芥兰;河北省满
		2003 Vol. 1 (4): 62-62 [摘要] ( 776 ) [HTML 0KB] [ PDF 92KB] ( 854 )

世界博览

	63	高振华;杜永臣;王孝宣;高建昌;
		日本新育成的蔬菜砧木品种
		日本蔬菜砧木育种起步较早,在瓜类、茄果类蔬菜栽培中普遍采用嫁接育苗。现将1995～1999年日本育成的7个砧本品种作一简介,供引种及育种时作参考。1 用于黄瓜嫁接的南瓜砧木1.1 领班人日本金子种苗公司1997年育成的南瓜一代杂种。母本是从白菊座×光力的后代分离中选成的根系大、长势强的稳定自交系;父本是从辉太郎雌性系中选出的
		2003 Vol. 1 (4): 63-63 [摘要] ( 782 ) [HTML 0KB] [ PDF 334KB] ( 694 )

资料信息

	64	刘国宁;李素文;
		天津科润蔬菜研究所科研进展
		“秋绿、津白系列大白菜新品种推广”成果获2001年度天津市科技进步一等奖,“高产优质西芹新品种选育——四季西芹”获2001年度天津市科技进步三等奖,“西瓜育种方法创新及系列新品种选育”获2002年度天津市科技进步二等奖,“高产优质耐抽薹胡萝卜新品种选育——新红胡萝卜”获2002年度天津市科技进步三等奖。
		2003 Vol. 1 (4): 64-64 [摘要] ( 720 ) [HTML 0KB] [ PDF 105KB] ( 631 )

中国蔬菜

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