·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2013年 1卷 11期 刊出日期 2013-06-01 新优品种 蔬菜史话 本期视点 1 李崇光, 章胜勇, 肖小勇 2012 年我国蔬菜出口贸易形势与问题 2012 年蔬菜出口数量和出口金额双双下滑，主要原因是由于出口退税政策的改革及出口价格下降，2013 年调整之后的新税收政策有望带动蔬菜出口恢复增长。 2013 Vol. 1 (11): 1- [摘要] ( 236 ) [HTML 1KB] [ PDF 416KB] ( 490 ) 产业市场 5 古勤生, 彭斌, 刘珊珊, 李俊香, 申顺善, 吴会杰 我国嫁接西瓜黄瓜绿斑驳花叶病毒的防控对策 根据近几年来对于西瓜病毒病害的跟踪监测，可以推测，几乎所有嫁接西瓜产区都存在黄瓜绿斑驳花叶病毒（CGMMV）发生或暴发的隐患。如何有效防控？韩国种子协会的预防要领值得我们借鉴。 2013 Vol. 1 (11): 5- [摘要] ( 242 ) [HTML 1KB] [ PDF 129KB] ( 449 ) 8 《中国蔬菜》编辑部 合作社的发展之道——寿光市燎原果菜专业合作社理事长李春香在“首届中国蔬菜产业大会”的发言 “曾经有一个参观者问我，你的合作社社员为什么那么听你的? 我笑着说，你对他好点、再好点、再好点就行了。因为你心里始终装着社员，让他们先挣钱，后来你就会挣更多的钱，因为诚信和付出，在你不去刻意追求钱的时候反而会让你得到很多。” 2013 Vol. 1 (11): 8- [摘要] ( 318 ) [HTML 1KB] [ PDF 103KB] ( 381 ) 10 曹玲玲, 赵景文, 王永泉 北京地区蔬菜集约化育苗产业现状及发展建议 北京市年育苗量约8 000 万株，远远不能满足果菜类秧苗6.6 亿株的需求量，北京市蔬菜集约化育苗产业发展前景广阔。 2013 Vol. 1 (11): 10- [摘要] ( 407 ) [HTML 1KB] [ PDF 297KB] ( 481 ) 13 白玛格桑, 普布顿珠, 加玛次仁, 顿尼 西藏阿里地区日光温室蔬菜生产现状和发展对策 西藏阿里地区主要农作物有青稞、豌豆、马铃薯、油菜、春小麦等，历史上农牧民没有种植和食用蔬菜的习惯。近年来，随着城乡人民生活水平的不断提高，阿里地区设施蔬菜生产呈上升趋势，2012 年日光温室蔬菜等面积已达114 hm2。 2013 Vol. 1 (11): 13- [摘要] ( 274 ) [HTML 1KB] [ PDF 130KB] ( 1001 ) 15 农业部种植业管理司 农业部蔬菜生产信息发布——4 月蔬菜产地批发价出现上涨 据农业部蔬菜生产信息网监测，2013 年4 月受北方低温天气、西南地区高温干旱等因素影响，蔬菜供应量略减，产地批发价同比略涨、环比上涨幅度较大。5 月在田蔬菜面积增加，加之气温明显回升，蔬菜生长发育加快，采收逐步进入旺季，供应量增加、价格将稳中有降。 2013 Vol. 1 (11): 15- [摘要] ( 237 ) [HTML 1KB] [ PDF 99KB] ( 477 ) 17 张玉玺 北京2013 年4 月蔬菜价格走势分析 2013 年4 月北京新发地市场蔬菜的加权平均价的走势与2012 年同期截然相反，2012 年4 月上旬，菜价逐步走低，中下旬缓慢回升。而2013 年4 月，菜价从上中旬开始逐步走高，到下旬才快速回落。对照图2 可以看到，2013 年4 月，月初和月末的价格位于5 年间同期的中位，月中则是处于5 年间同期的高点。也就是说，2013 年4 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价绝大部分时间处于5 年来同期的高点，是近几年少有的高价位。 2013 Vol. 1 (11): 17- [摘要] ( 210 ) [HTML 1KB] [ PDF 259KB] ( 402 ) 论文导读 19 《中国蔬菜》2013·12 学术论文导读 2013 Vol. 1 (11): 19- [摘要] ( 238 ) [HTML 1KB] [ PDF 153KB] ( 372 ) 病虫防控 21 王慧君, 杜爱华, 石延霞, 郭英兰, 李宝聚 李宝聚博士诊病手记（六十）——两种蔬菜病原菌分类地位的变更 近年来，随着分子生物学技术在真菌分类中的应用，一些属的分类地位发生变化，因此，某些蔬菜病害病原菌的名称也相应发生了改变。例如，引起十字花科霜霉病的寄生霜霉和引起番茄叶霉病的黄褐孢等蔬菜病原菌分类地位的更改。 2013 Vol. 1 (11): 21- [摘要] ( 233 ) [HTML 1KB] [ PDF 130KB] ( 487 ) 22 缪作清, 李世东 防病生物有机肥在设施蔬菜生产中的应用 防病生物有机肥应用于设施蔬菜生产，将有效减少化学农药在设施生产中的使用，提高蔬菜品质，符合无公害蔬菜生产的需求。 2013 Vol. 1 (11): 22- [摘要] ( 251 ) [HTML 1KB] [ PDF 340KB] ( 392 ) 新优品种 25 李顺善, 瞿慧萍 大籽粒优质蚕豆青蚕14 号 青蚕14 号为中晚熟春蚕豆品种，籽粒大（平均长2.58 cm、宽1.91 cm），商品性佳，产量高，粮菜兼用，符合市场油炸蚕豆瓣和国内鲜粒速冻加工标准要求。 2013 Vol. 1 (11): 25- [摘要] ( 240 ) [HTML 1KB] [ PDF 147KB] ( 609 ) 27 杨生华, 郭延平 粮菜兼用型春蚕豆新品种临蚕10 号 临蚕10 号品质优良，干籽粒粗蛋白含量31.76%，淀粉54.66%，粗脂肪0.86%，赖氨酸1.01%，单宁0.601%，耐根腐病。到2012 年累计示范推广1 422.53 hm2（21 338 亩）。 2013 Vol. 1 (11): 27- [摘要] ( 210 ) [HTML 1KB] [ PDF 159KB] ( 543 ) 29 林志强, 陈双龙 2013 年福建省蔬菜认定品种 福莓1 号草莓、榕瓠1 号瓠瓜、榕菠1 号菠菜（原名绿秀）、寒育6 号黄瓜、中厦6 号黄瓜（原名丰田6 号）、中厦16 号黄瓜（原名丰田16 号）、倍盈番茄、迅驰辣椒、春葳线椒1 号（原名超研1 号）、助农大根胡萝卜、金玉3 号萝卜、如玉33 号苦瓜、闽研3 号苦瓜、奇胜16 号苦瓜、漳绿1 号苦瓜、莆莱1 号莱豆、金品1 夏小白菜、桂瑶早茭白、新大美人西瓜、丽玲西瓜品种介绍。 2013 Vol. 1 (11): 29- [摘要] ( 240 ) [HTML 1KB] [ PDF 181KB] ( 536 ) 35 《中国蔬菜》2013·10 “品种选育”彩版介绍 中农31 号黄瓜、速生快绿苗用型大白菜、甬甜7 号厚皮甜瓜、佳美苦瓜品种介绍。 2013 Vol. 1 (11): 35- [摘要] ( 210 ) [HTML 1KB] [ PDF 115KB] ( 522 ) 生产技艺 37 喻景权 国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（一）——润禾精高效农用有机硅展渗剂 润禾精高效农用有机硅展渗剂由浙江大学农业与生物技术学院与浙江润禾有机硅新材料有限公司研制而成，是以硅氧烷化合物为主要功能成分，作为农药的减施增效助剂，能显著降低农药喷雾溶液的表面张力，提高药液的附着性能及耐雨水冲刷能力，使药液在叶面迅速铺展；增强药液在植物体表或病虫体表的湿润及渗透性能，使其快速穿透蜡质层，有效控制药液损失及增加药效，显著提高农药利用率，减少农药使用量20% ～ 50%，有效降低农药残留量，缩短农产品用药安全间隔期；能够有效节约成本，降低喷雾量30% ～ 50%；对环境友好，可与杀虫剂、杀菌剂、除草剂、叶面肥、植物生长调节剂和生物农药等混合喷雾使用。 2013 Vol. 1 (11): 37- [摘要] ( 293 ) [HTML 1KB] [ PDF 355KB] ( 445 ) 38 王全华 国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（一）——番茄安全生产关键技术 番茄安全生产技术的核心是通过沼渣沼液、大葱、番茄授粉器、有机硅展渗剂和植物益生源等新产品和新技术的应用，来防控土传病害，降低农药使用量，减少农药残留，从而实现番茄的安全生产，使产品达到绿色、无公害标准。该套技术适用于全国各地番茄生产区，尤其适合保护地番茄生产区。 2013 Vol. 1 (11): 38- [摘要] ( 213 ) [HTML 1KB] [ PDF 134KB] ( 475 ) 39 谢丙炎 国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（一）——甘蓝枯萎病综合防治技术 甘蓝枯萎病综合防治技术体系综合甘蓝枯萎病苗期抗性鉴定技术规程、抗性遗传规律、病原菌小种分化及致病机理、病害流行条件和抗枯萎病资源的鉴定、筛选、引进以及抗病品种选育等研究成果，集成建立了以利用抗病品种为主，结合种子消毒、无病土育苗、清洁田园、避开发病流行期移栽、实行轮作及利用甘蓝残株结合太阳能加热协同控病等综合防治技术体系。该综合防治技术体系控制甘蓝枯萎病效果达90% 以上，产量损失减少至5% 以下，有效控制了甘蓝枯萎病的发生、为害，同时显著地降低了化学药剂的使用量，降低了生产成本，减轻了环境污染，增加了菜农收入，具有优良的生产及应用效果。适于露地蔬菜主产区，尤其适宜甘蓝枯萎病发病严重地区。 2013 Vol. 1 (11): 39- [摘要] ( 355 ) [HTML 1KB] [ PDF 196KB] ( 523 ) 40 国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（一）——白菜类优良品种 绿健85 大白菜、中白61 大白菜、京秋3 号大白菜、沈农106 大白菜、金秋68 大白菜、晋春2 号春大白菜、暑绿不结球白菜、潍白9 号大白菜 2013 Vol. 1 (11): 40- [摘要] ( 198 ) [HTML 1KB] [ PDF 146KB] ( 422 ) 43 曹华 蔬菜生产一线问与答（四十一）——如何选择观光采摘型蔬菜品种？ 选择观光采摘型蔬菜品种与普通蔬菜品种有什么差别？观光型蔬菜品种选择标准是什么？采摘型蔬菜品种选择标准是什么？ 2013 Vol. 1 (11): 43- [摘要] ( 194 ) [HTML 1KB] [ PDF 195KB] ( 457 ) 44 王芳德 蔬菜生产一线问与答（四十一）——2013 年大蒜和黄瓜生产上出现了哪些问题？ 2013 年的大蒜为什么出现多生长点现象？2013 年大拱棚黄瓜为什么会出现“瓜老”现象？拱棚黄瓜为什么在4、5 月就会发生白粉病？ 2013 Vol. 1 (11): 44- [摘要] ( 204 ) [HTML 1KB] [ PDF 146KB] ( 336 ) 46 刘永光, 姜会霞, 王成增, 李美芹, 乔宁, 竺晓平 秋延迟温室防控番茄黄化曲叶病毒的栽培新模式 利用烟粉虱喜食玉米的特点，在秋延迟温室中采用玉米—番茄避病栽培模式，能将番茄黄化曲叶病毒病感病品种的发病率控制在10% 以下，并且对番茄的产量和品质无影响。 2013 Vol. 1 (11): 46- [摘要] ( 188 ) [HTML 1KB] [ PDF 234KB] ( 403 ) 48 徐桂凤, 李明晶, 李爱芹 大棚早春西葫芦多层覆盖早熟高产栽培技术 采用三层塑料膜加两层保温被的覆盖栽培方式，使早春西葫芦提前上市15 d（天），平均每667 m2 增产750 kg，增收2 200 元左右。 2013 Vol. 1 (11): 48- [摘要] ( 233 ) [HTML 1KB] [ PDF 289KB] ( 425 ) 50 殷学云, 张国森, 赵文怀, 崔海成, 杨茂元, 蒋宏 西北非耕地石砌墙下挖型日光温室建造施工技术 针对西部地区大面积非耕地现状及当地生产实际，设计出一种保温性能好、抵御自然灾害能力强、便于集中规划搭建、使用寿命长的非耕地砂石墙下挖型日光温室，并在温室结构参数、墙体建造、钢架制作、温室搭建、配套设施等方面进行了改进。 2013 Vol. 1 (11): 50- [摘要] ( 205 ) [HTML 1KB] [ PDF 274KB] ( 388 ) 53 毛东, 胡建宗, 肖登辉, 旺国辉 遵义市蔬菜高效栽培模式及主栽品种 根据不同海拔区域的气候特点，通过试验示范，筛选出三类海拔区16 种蔬菜高效栽培模式及几十个主栽品种。 2013 Vol. 1 (11): 53- [摘要] ( 230 ) [HTML 1KB] [ PDF 209KB] ( 487 ) 55 刘红玉, 刘海波 铁岭地区日光温室一年五熟栽培模式 铁岭地区日光温室内采用秋季菜豆—茼蒿—叶用莴苣—早春季番茄—夏季黄瓜一年五熟的栽培模式，克服地区气候限制，无连作障碍，经济效益显著。 2013 Vol. 1 (11): 55- [摘要] ( 254 ) [HTML 1KB] [ PDF 217KB] ( 508 ) 蔬菜史话 57 张德纯 蔬菜史话·菜薹和薹菜 菜薹和薹菜均为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种。起源于中国，由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来。 2013 Vol. 1 (11): 57- [摘要] ( 228 ) [HTML 1KB] [ PDF 144KB] ( 704 ) 生产技艺 58 周桂官, 顾桂华, 薛瑞祥, 杜宇, 张礼霞 莴苣—番茄（茄子）—丝瓜—芹菜一年四茬高效栽培模式 莴苣—番茄（茄子）—丝瓜—芹菜一年四茬，每667 m2 总年产值21 000 元左右，纯收入14 000 元左右。 2013 Vol. 1 (11): 58- [摘要] ( 208 ) [HTML 1KB] [ PDF 241KB] ( 479 )

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