·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2008年 1卷 6期 刊出日期 2008-06-18 专论与综述 品种选育 新优品种 蔬菜史话 专论与综述 1 尚庆茂　张志斌 构建工厂化育苗网络促进现代蔬菜产业发展 我国20世纪80年代就从国外引进工厂化育苗技术和设备，但发展速度却远落后于韩国等国家。目前，我国工厂化育苗已进入快速发展期，尚庆茂等及时提出工厂化育苗中心三级建设方案，逐步实现全国工厂化育苗网络布局。 2008 Vol. 1 (6): 1-4 [摘要] ( 1071 ) [HTML 0KB] [ PDF 200KB] ( 1533 ) 资料信息 4 “2008北方地区蔬菜产业发展研讨会”通知 2008 Vol. 1 (6): 4-4 [摘要] ( 688 ) [HTML 0KB] [ PDF 90KB] ( 881 ) 专论与综述 5 贺超兴　张志斌 埃及蔬菜生产科技考察报告 埃及可耕地面积有限，水资源匮乏，政府鼓励开垦荒地，以低息长期贷款方式出售给大学毕业生；为发展生态农业，政府采取提高农药价格和推广病虫害综合治理技术相结合的方法，使农药用量下降80 %。 2008 Vol. 1 (6): 5-6 [摘要] ( 1019 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 1328 ) 7 杨以兵　郭君一　徐兴国 山东省金乡县大蒜产业存在问题及发展对策 金乡县2007年大蒜出口创汇达2亿美元，成为全国县级单一农产品出口创汇的第一大县。如何实现产业的可持续发展？杨以兵等提出建立“两园两中心”等措施。 2008 Vol. 1 (6): 7-8 [摘要] ( 1157 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 1066 ) 试验研究 9 高　苇　李宝聚　孙军德　石延霞　金　丹 绿色木霉对黄瓜立枯丝核菌和尖孢镰刀菌的拮抗作用 考察了从平菇栽培料上分离到的污染木霉（Trichoderma spp.）对黄瓜尖孢镰刀菌（Fusarium oxyporum）和黄瓜立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）的拮抗作用，并从中筛选出绿色木霉（Trichoderma viride）TH4对这两种病原菌具有较强的抑制作用。通过显微镜观察证明TH4可以侵入到病原菌的菌丝内，使病原菌的细胞壁变薄、消解，最终导致菌丝断裂。通过对扣培养法与圆盘滤膜法证明了TH4的挥发及非挥发代谢产物都会对病原菌产生一定的抑制作用。 2008 Vol. 1 (6): 9-12 [摘要] ( 1293 ) [HTML 0KB] [ PDF 236KB] ( 1214 ) 资料信息 12 “蔬菜生产、质量与加工标准化国际研讨会”通知 2008 Vol. 1 (6): 12-12 [摘要] ( 731 ) [HTML 0KB] [ PDF 79KB] ( 807 ) 试验研究 13 肖　晶　陈维信　刘爱媛　冯淑杰　张　荣 辣椒采后病害发生情况 从广东省广州、增城采收辣椒，在常温（25 ℃）贮藏条件下观察辣椒采后病害的发生情况，测定采收时无病害症状的辣椒组织中病菌的潜伏侵染率。结果表明：辣椒采后在25 ℃下贮藏，发生的病害有果腐病（Fusarium sp.）、炭疽病（Colletotrichum gloeosporioides）、软腐病（Erwinia carotovora）、黑斑病（Alternaria alternata）、疫病（Phytophthora capsici）、灰霉病（Botrytis cinerea），且5 d后开始表现病害症状。其中果腐病、炭疽病、软腐病是辣椒采后的主要病害。辣椒采后病害主要从果柄部位开始发生，向果蒂和果身部位扩展，最后引起整个辣椒果实腐烂。辣椒果柄、果蒂是带有潜伏侵染菌较多的部位，从果柄、果蒂组织中分离出的病菌有炭疽病、链格孢菌、镰刀菌、灰葡萄孢菌和欧氏杆菌，从果身组织中只分离出炭疽菌、链格孢菌和欧氏杆菌。伤口是辣椒采后病害病原菌侵入的主要通道，伤口接种的处理发病率高，无伤口接种的处理不发病。剪除果柄可明显减轻辣椒采后病害的发生，提高辣椒的贮藏效果。 2008 Vol. 1 (6): 13-16 [摘要] ( 1270 ) [HTML 0KB] [ PDF 400KB] ( 1209 ) 17 李瑞海　徐大兵　黄启为　沈其荣　吴红文 不同叶面肥配施对番茄生长特性的影响 在盆栽条件下，研究了不同叶面肥〔混合氨基酸、芸薹素内酯（BRs）、表面活性剂、微量元素〕配施对番茄生长及果实产量与品质的影响。结果表明：喷施叶面肥不仅能够显著增加番茄单株产量（比清水对照增产28.6 %~85.7 %），而且能够促进叶片对N、P、K的吸收；叶面喷施适宜浓度的BRs和营养物质能够显著促进番茄植株的生长，提高番茄叶片叶绿素含量及光合速率，提高果实VC、可溶性蛋白、可溶性糖含量，降低有机酸含量，使果实品质得到明显改善；在不同叶面肥处理中，无论是促进番茄植株生长还是提高果实产量与改善品质，均是营养元素与BRs的合理配合〔营养物质（混合氨基酸+B+KH2PO4）+BRs+表面活性剂+微量元素（Fe、Cu、Mn、Zn）〕能达到最理想的效果。 2008 Vol. 1 (6): 17-20 [摘要] ( 2994 ) [HTML 0KB] [ PDF 384KB] ( 1549 ) 资料信息 20 全力保障地震灾区恢复农业生产用种 2008 Vol. 1 (6): 20-20 [摘要] ( 747 ) [HTML 0KB] [ PDF 148KB] ( 718 ) 试验研究 21 张志刚　赵智中　李巧云　张焕家　柳明山 覆地膜直播春大白菜的品种筛选 选择当前主栽或最新育成的24个春大白菜品种，于2006、2007年进行早春覆地膜直播生产试验。结果表明，春黄、菊锦、阳春、强势、三宝、全胜、07-Y17和春珍白6号8个品种综合表现优良，在济南地区3月1日直播后覆地膜，可以实现春大白菜安全生产。 2008 Vol. 1 (6): 21-23 [摘要] ( 1120 ) [HTML 0KB] [ PDF 142KB] ( 957 ) 资料信息 23 海南：辣椒、长豇豆纳入农业险种 2008 Vol. 1 (6): 23-23 [摘要] ( 710 ) [HTML 0KB] [ PDF 95KB] ( 681 ) 试验研究 24 何　明　张伟春　山　春　徐矿红 茄子耐弱光性遗传效应的初步研究 <选择弱光下茄子的坐果率、单果质量及单株产量3个主要性状，应用数量遗传学原理，研究了茄子6个世代耐弱光性的遗传效应。结果表明：弱光条件下3个性状的遗传都符合加性-显性模型。坐果率和单株产量以显性效应为主，显性势为正向超显性；单果质量性状的加性效应比显性效应略占优势，显性势为正向完全显性。3个性状的狭义遗传力分别为14.59 %、28.01 %和10.57 %，广义遗传力分别为56.64 %、44.74 %和 50.58 %。3个性状受环境影响较大。控制3个性状的最少基因数为3对、1对和4对。3个性状实施选择的适宜世代分别为F7、F5和F8，不宜在早期世代进行选择。可充分利用茄子耐弱光性的杂种优势，选择耐弱光性好的亲本，配制F1杂交组合用于生产。 2008 Vol. 1 (6): 24-26 [摘要] ( 1165 ) [HTML 0KB] [ PDF 124KB] ( 1101 ) 27 灰巴蜗牛发生规律和习性观察 2008 Vol. 1 (6): 27-29 [摘要] ( 973 ) [HTML 0KB] [ PDF 164KB] ( 1067 ) 29 范文丽　李天来　宁　伟　赵英明　周　洋 不同光照处理对长白楤木生长的影响 2008 Vol. 1 (6): 29-30 [摘要] ( 940 ) [HTML 0KB] [ PDF 218KB] ( 858 ) 品种选育 31 顾兴芳　张圣平　王　烨　李竹梅　徐彩清　李向前　刘　伟 耐热黄瓜新品种中农106号的选育 中农106号是以04796为母本，以02465为父本配制而成的黄瓜一代杂种。瓜皮深绿色，腰瓜长35 cm以上，瓜把长小于瓜长的1/8，商品瓜率90 %左右。刺瘤密，白刺，瘤小，无棱，少纹，口感脆甜。高抗西葫芦花叶病毒（ZYMV），抗西瓜花叶病毒（WMV）、黄瓜花叶病毒（CMV）、白粉病、角斑病、枯萎病，中抗霜霉病。耐热，每667 m2产量最高可达10 000 kg，适宜春、夏秋露地栽培。 2008 Vol. 1 (6): 31-33 [摘要] ( 1038 ) [HTML 0KB] [ PDF 581KB] ( 1019 ) 33 杨朝进　陈炳金　唐真权 辣椒新品种翠脆黄1号的选育 翠脆黄1号母本A256是湖北地方品种黄玉牛角椒经多代单株自交选育而成的自交系，父本C23是河北地方品种白玉甜椒经多代单株选育而成的优良自交系。该品种中熟，植株生长势强；果实牛角形，果面光滑，果实纵径14～16 cm，横径5.5 cm，青熟果绿色，老熟果橘黄色，微辣，商品性好；每667 m2产量3 500 kg左右，适宜四川、湖北等地露地和保护地栽培。 2008 Vol. 1 (6): 33-34 [摘要] ( 1001 ) [HTML 0KB] [ PDF 549KB] ( 847 ) 35 李高峰　王一航　文国宏　齐恩芳　何三信 马铃薯新品种LK99的选育 LK99是由美国引进马铃薯加工品种Kennebec组培苗特异植株经系统选育而成。中早熟，生育期85 d（天）左右。薯块长椭圆形，白皮白肉,芽眼浅而稀，表皮光滑，商品薯率84 %。干物质含量22.81 %，淀粉16.32 %，VC 163.7 mg?kg-1，粗蛋白2.83 %，还原糖0.171 %。每667 m2产量1 800 kg左右，高产可达3 000 kg，适宜甘肃省高寒阴湿、二阴地区及城郊川水地地膜覆盖早熟栽培和温润地区冬播栽培。 2008 Vol. 1 (6): 35-36 [摘要] ( 1154 ) [HTML 0KB] [ PDF 551KB] ( 1053 ) 37 沈红芬　张权芳 豌豆新品种温豌1号的选育 温豌1号是由从台湾引进的Tw8经连续多代选择而育成的菜用大粒甜豌豆新品种。植株蔓生，单株结荚能力强，豆荚宽大、绿色，平均荚长9.1 cm，荚宽1.8 cm，单荚质量约9.8 g；籽粒大，嫩豆粒味甜，色泽翠绿，中等成熟时质糯，品质佳，适合鲜食和加工；每667 m2产量1 000 kg以上，适宜浙江省及长江流域种植。 2008 Vol. 1 (6): 37-38 [摘要] ( 1082 ) [HTML 0KB] [ PDF 549KB] ( 919 ) 资料信息 38 要防范地震带来的质量安全风险 2008 Vol. 1 (6): 38-38 [摘要] ( 716 ) [HTML 0KB] [ PDF 95KB] ( 773 ) 专论与综述 39 李培军　蒋卫杰　余宏军 有机肥营养元素释放的研究进展 2008 Vol. 1 (6): 39-42 [摘要] ( 942 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 1491 ) 生产技艺 43 陈怀勤;葛春生;王立府;张雷;陈文才;仁华中;张振贤 日光温室大蒜越冬栽培关键技术 2008 Vol. 1 (6): 43-44 [摘要] ( 757 ) [HTML 0KB] [ PDF 127KB] ( 758 ) 44 彭秀 甜玉米—菜豆—马铃薯免耕栽培技术 2008 Vol. 1 (6): 44-45 [摘要] ( 650 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 719 ) 46 刘重桂;朱业斌 有机草莓生产技术 2008 Vol. 1 (6): 46-47 [摘要] ( 803 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 944 ) 48 沈升法;吴列洪;李兵 迷你甘薯优质高效生产 2008 Vol. 1 (6): 48-50 [摘要] ( 650 ) [HTML 0KB] [ PDF 163KB] ( 654 ) 50 张来法;李玉朋;张爱雪;刘志安;任守金 日本大和长芋山药种植示范及栽培经验 2008 Vol. 1 (6): 50-51 [摘要] ( 705 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 1013 ) 52 张培芳;张朝阳;田耀辉;席涛;张丽 陇南名特产楼葱栽培技术 2008 Vol. 1 (6): 52-53 [摘要] ( 720 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 895 ) 蔬菜史话 53 张德纯 西葫芦 2008 Vol. 1 (6): 53-53 [摘要] ( 702 ) [HTML 0KB] [ PDF 43KB] ( 745 ) 生产技艺 54 丁光国 保护地茄子一苗多芽采接穗技术 2008 Vol. 1 (6): 54-54 [摘要] ( 635 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 897 ) 病虫草害 55 李聚宝;石延霞;王满意;朱辉 辣椒根腐型疫病诊断与防治 2008 Vol. 1 (6): 55-56 [摘要] ( 695 ) [HTML 0KB] [ PDF 583KB] ( 858 ) 资料信息 56 免费蔬菜病害诊断、防治咨询 2008 Vol. 1 (6): 56-56 [摘要] ( 636 ) [HTML 0KB] [ PDF 0KB] ( 25 ) 病虫草害 57 徐少波;谢小聪;翁清泉 泰顺县高山辣椒炭疽病的为害和综合治理 2008 Vol. 1 (6): 57-59 [摘要] ( 778 ) [HTML 0KB] [ PDF 165KB] ( 707 ) 59 徐宝云;王少丽;朱国仁 我国禁止使用农药商品名称的新规定 2008 Vol. 1 (6): 59-60 [摘要] ( 713 ) [HTML 0KB] [ PDF 190KB] ( 847 ) 新优品种 61 刘立功;于栓仓 旱黄瓜新品种京研秋瓜 2008 Vol. 1 (6): 61-61 [摘要] ( 718 ) [HTML 0KB] [ PDF 147KB] ( 705 ) 62 霍建泰;危金彬;李想荣;罗爱玉;包文生;张忠平;胡小明;高彦辉;王福全 鲜干兼用型辣椒航椒4号 2008 Vol. 1 (6): 62-62 [摘要] ( 752 ) [HTML 0KB] [ PDF 93KB] ( 742 ) 经营管理 63 罗川 让“小团体”发挥正面效应 2008 Vol. 1 (6): 63-64 [摘要] ( 708 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 796 )

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