·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2008年 1卷 5期 刊出日期 2008-05-18 专论与综述 品种选育 新优品种 蔬菜史话 专论与综述 1 张志斌 我国设施蔬菜存在的问题及发展重点 我国设施蔬菜用20 %的菜地面积，提供了40 %的蔬菜产量和60 %的产值，但在总体生产水平上与国外相比仍有较大的差距。张志斌研究员在分析我国设施蔬菜产业存在问题的基础上，提出今后发展的重点。 2008 Vol. 1 (5): 1-3 [摘要] ( 1376 ) [HTML 0KB] [ PDF 103KB] ( 1304 ) 4 张志斌 国外设施蔬菜技术发展趋势 温室的数字化、智能化控制一直是研究的热点，温室节能问题备受关注，资源的高效利用和环境保护技术被广泛重视，有机农业发展迅速，植物工厂研究方兴未艾…… 2008 Vol. 1 (5): 4-6 [摘要] ( 1351 ) [HTML 0KB] [ PDF 168KB] ( 1530 ) 资料信息 6 刑银田 去年辣椒行情好，今年种植慎思考 2008 Vol. 1 (5): 6-6 [摘要] ( 757 ) [HTML 0KB] [ PDF 43KB] ( 984 ) 专论与综述 7 张　浩　安玉发　陈前恒　贺　琼 欧盟鲜食蔬菜进口市场分析预测及我国贸易策略 面对欧盟这样一个高质高价的鲜食蔬菜市场，我国蔬菜出口企业应由过去仅仅依靠低成本、廉价劳动力为竞争优势的运作模式向高附加值、技术输出和品牌营销运作模式转变。 2008 Vol. 1 (5): 7-10 [摘要] ( 981 ) [HTML 0KB] [ PDF 323KB] ( 1564 ) 来稿摘登 10 张忠平;逯建平;梁更生;赵国珍;何小明 6个甘蓝品种在天水市半干旱山区的适应性 2008 Vol. 1 (5): 10-10 [摘要] ( 770 ) [HTML 0KB] [ PDF 42KB] ( 884 ) 专论与综述 11 王志伟　王晓巍 甘肃省河西走廊脱水蔬菜生产现状及发展对策 2008 Vol. 1 (5): 11-12 [摘要] ( 959 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 1240 ) 试验研究 13 屈淑平　王力莉　崔崇士 表油菜素内酯诱导南瓜幼苗抗疫病研究 采用叶面喷施的方法，研究了24-表油菜素内酯(24-Epibrassinolide,EBR)对南瓜疫病的诱抗作用及其生理机制。结果表明，EBR处理降低了南瓜幼苗疫病病情指数，最高降幅达29.0 %；喷施EBR使南瓜叶片中H2O2含量增加，丙二醛（MDA）含量下降，过氧化氢酶（CAT）活性增强，过氧化物酶（POD）活性先缓慢下降然后升高；接种疫霉菌后，EBR使H2O2和MDA含量缓慢增加，但EBRP处理与CP处理相比，MDA含量显著降低，CAT活性显著提高，POD活性显著降低；喷施EBR明显促进南瓜幼苗生长，即使在接种疫霉菌后，植株的长势也强于CP处理。表明EBR通过调节植物体内氧的代谢平衡，增强南瓜对疫病的抗性。 2008 Vol. 1 (5): 13-16 [摘要] ( 1278 ) [HTML 0KB] [ PDF 299KB] ( 1052 ) 17 杜连彩 铅胁迫对小白菜幼苗叶绿素含量和抗氧化酶系统的影响 采用在盆栽土壤中浇施铅溶液的方法，研究了外源重金属铅对小白菜幼苗叶片叶绿素含量和抗氧化酶系统的影响。结果表明，小白菜幼苗叶片中叶绿素a、叶绿素b含量及叶绿素总量随铅胁迫浓度升高而降低；SOD、POD、CAT活性随铅胁迫浓度的升高呈现先升高后降低的趋势；而MDA含量则随铅胁迫浓度的升高而增加。 2008 Vol. 1 (5): 17-19 [摘要] ( 1419 ) [HTML 0KB] [ PDF 260KB] ( 1244 ) 20 耿建峰　黑田克利　田中一久 洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌的作用效果 研究了洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌分生孢子萌发、菌丝生长的抑制作用以及对草莓灰霉病的防治效果。结果表明，浓度为0.5 g?L-1的洋葱油和200 g?L-1的大蒜提取物即能抑制分生孢子的萌发；处理24 h后，洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌菌丝生长有效抑制浓度分别为0.5和100 g?L-1，抑制率分别为89.3 %和85.9 %，48 h后有效抑制浓度分别为2.0和200 g?L-1，抑制率分别为90.5 %和85.6 %。然而在草莓灰霉病防治试验中，洋葱油和大蒜提取物都未表现出较好的防治效果。而化学杀菌剂Seibear能够抑制灰霉菌菌丝生长，并且对草莓灰霉病的防治效果较好，但是对灰霉菌分生孢子萌发的抑制作用不如洋葱油和大蒜提取物。 2008 Vol. 1 (5): 20-22 [摘要] ( 1397 ) [HTML 0KB] [ PDF 157KB] ( 1038 ) 23 贾俊香　陶承光 大葱部分种质资源亲缘关系的RAPD分析 从36个大葱品种成株幼嫩叶片中提取基因组DNA，筛选出10个扩增较稳定的RAPD引物，进行PCR扩增，共扩增出89条带，其中多态性条带65条，多态率为73.03 %，应用UPGMA进行聚类分析，36个大葱品种间的遗传距离在1.732～4.727之间，在遗传距离3.883处，可将36份材料划分成3个复组合和1个独立组，同时建立了稳定的大葱品种RAPD标记体系。 2008 Vol. 1 (5): 23-26 [摘要] ( 1199 ) [HTML 0KB] [ PDF 320KB] ( 1037 ) 26 周火强　刘晓虹 大型冬瓜杂交制种关键技术研究 以大型冬瓜一代杂种白星的父母本为试材，研究了人工授粉、留瓜节位、单株留瓜数、种瓜采收期和后熟期，以及种植密度对种子产量和质量的影响。结果表明，第2或第3雌花节位留种瓜较好，单株选留1个种瓜较为适宜；7：00~9：00每朵雄花授1~3朵雌花为较适宜的授粉量；授粉60 d后采收种瓜，并经过20 d的后熟期，种子成熟度好,发芽率高；每667 m2栽800~900株的定植密度可以获得较高的种子产量。 2008 Vol. 1 (5): 26-28 [摘要] ( 1218 ) [HTML 0KB] [ PDF 167KB] ( 938 ) 29 吴文强　赵永志　母　军　贺建德　吴万军 木酢液对3种叶菜产量和品质的影响 2008 Vol. 1 (5): 29-30 [摘要] ( 982 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 1063 ) 品种选育 31 张树根　邢永萍　王振泉　蒋钟仁　李春林　张军民　李春玲 微辣型灯笼椒新品种海丰25号的选育 海丰25号是以优良自交系M-12-3为母本，以花药培养品系Y-49-1为父本配制而成的微辣型灯笼椒一代杂种。早熟，始花节位第9节左右，植株生长势旺，果实膨大速度快，连续坐果能力强。果实长方灯笼形，果面光滑，略有皱褶，果皮绿色，有光泽，成熟果红色，微辣，果实纵径15 cm左右，横径7～8 cm，果肉厚0.5～0.6 cm，单果质量180 g，最大果可达400 g，每667 m2产量4 500 kg左右，适宜辽宁、河北、山西、北京等地露地及保护地种植。 2008 Vol. 1 (5): 31-32 [摘要] ( 1101 ) [HTML 0KB] [ PDF 622KB] ( 958 ) 33 杨瑞环　哈玉洁 大棚黄瓜新品种津优13号的选育 津优13号是以优良自交系B4和A4-2配制而成的黄瓜一代杂种。植株生长势强,叶片中等大小,深绿色,主蔓结瓜为主;瓜条生长速度快,坐瓜率高,畸形瓜率低于15 %;瓜皮深绿色,有光泽,刺瘤密,瓜条长32 cm左右,瓜把长/瓜条长为1/9.2，横径3 cm，心腔/横径为1/2.1，口感脆嫩,品质好；抗黄瓜霜霉病、白粉病、枯萎病，前期耐低温，后期耐高温，平均单瓜质量185 g,每667 m2产量5 000 kg左右，适合春、秋大棚栽培。 2008 Vol. 1 (5): 33-34 [摘要] ( 992 ) [HTML 0KB] [ PDF 618KB] ( 1009 ) 35 张凤兰　徐家炳　余阳俊　张德双　赵岫云　于拴仓　卢桂香 早熟大白菜新品种京秋新56号的选育 京秋新56号是由双1和02-531两个自交不亲和系配制而成的早熟大白菜一代杂种，生长期55 d(天)，株高46 cm，开展度约70 cm；外叶绿色，叶柄绿白色，叶球中桩、舒心、翻黄心，球高30.2 cm，横径14.0 cm，球形指数2.1；单株净菜质量1.5~2.0 kg，每667 m2净菜产量4 000~5 000 kg，净菜率70 %左右；抗病毒病、霜霉病和黑腐病，适应性强，品质较好，适宜北京、河北、山东、江苏、贵州、云南、四川等地栽培。 2008 Vol. 1 (5): 35-36 [摘要] ( 1059 ) [HTML 0KB] [ PDF 132KB] ( 966 ) 37 姚秋菊　张晓伟　蒋武生　原玉香　耿建峰　王志勇 大白菜新品种豫新55的选育 豫新55是采用游离小孢子培养双单倍体育种技术快速育成的大白菜一代杂种。早熟,生育期 60~66 d（天）；合抱类型，株高35 cm，开展度54 cm；叶球高29 cm,横径14 cm，单球质量1.5~2.0 kg,每667 m2净菜产量3 500 kg左右，净菜率71.67 %；高抗病毒病，抗霜霉病和黑斑病，适宜秋露地早熟种植，亦可作晚播或晚春种植。 2008 Vol. 1 (5): 37-38 [摘要] ( 1067 ) [HTML 0KB] [ PDF 558KB] ( 897 ) 38 薄皮甜瓜新品种一代天骄的选育 一代天骄是以自交系CT36为母本，以自交系CT41为父本配制而成的薄皮甜瓜一代杂种。早熟，生育期85 d（天）左右，坐果率高，商品果率92 %左右；果实梨形，果皮乳白色，光滑，有浅沟纹，果实纵径11.0 cm，横径9.0 cm；果肉白色，口感甜脆，瓤橘黄色，总糖含量11.50 %左右，商品性佳；中抗枯萎病，平均单果质量380 g，每667 m2产量3 000 kg左右，适宜北方地区冬春保护地栽培。 2008 Vol. 1 (5): 38-39 [摘要] ( 1099 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 977 ) 40 陈远良　薛　琳　李树贤　赵　萍　田丽丽　刘新宇 无籽西瓜新品种新优38号的选育 新优38号为中早熟无籽西瓜一代杂种，母本S401-1是利用秋水仙碱诱变获得的四倍体自交系，父本H201是从二倍体材料中选出的抗病、优质自交系。该品种全生育期90 d(天)左右,果实发育期32 d(天)左右;果实椭圆形,新疆地区露地栽培果形指数1.25左右，南方地区露地栽培果形指数1.15左右；果皮浅绿色覆深绿色宽条带,光滑美观,果皮厚约1.0 cm；瓤鲜红色,质脆多汁,口感风味好,中心可溶性固形物含量11.4 %左右,白色秕籽小而少；单果质量4～6 kg,每667 m2产量3 500 kg左右。 2008 Vol. 1 (5): 40-41 [摘要] ( 1077 ) [HTML 0KB] [ PDF 621KB] ( 1010 ) 专论与综述 42 张平真 我国古代蔬菜贮藏技术考述 2008 Vol. 1 (5): 42-44 [摘要] ( 965 ) [HTML 0KB] [ PDF 116KB] ( 1279 ) 蔬菜史话 44 张德纯 南瓜 2008 Vol. 1 (5): 44-44 [摘要] ( 764 ) [HTML 0KB] [ PDF 43KB] ( 743 ) 生产技艺 45 邹学校;马艳青;戴雄泽;李雪峰;陈文超;张竹青 辣椒胞质型雄性不育杂交种规模制种技术 2008 Vol. 1 (5): 45-47 [摘要] ( 701 ) [HTML 0KB] [ PDF 633KB] ( 901 ) 47 李汉霞;汪淑芬;叶志彪;马幼菊;王孝琴;祝花 双柳镇冬春大棚苋菜高效栽培技术 2008 Vol. 1 (5): 47-48 [摘要] ( 794 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 964 ) 49 周广熊 早春番茄跨沟搭架绑蔓高产栽培技术 2008 Vol. 1 (5): 49-50 [摘要] ( 719 ) [HTML 0KB] [ PDF 87KB] ( 739 ) 50 李炳华;郑淑华;曲国华;刘超 淄博地区日光温室冬春茬西葫芦高效栽培 2008 Vol. 1 (5): 50-51 [摘要] ( 723 ) [HTML 0KB] [ PDF 137KB] ( 793 ) 52 邵竟成;洪海波;胡志峰 石羊河流域日光温室越冬茬樱桃番茄栽培技术 2008 Vol. 1 (5): 52-53 [摘要] ( 686 ) [HTML 0KB] [ PDF 127KB] ( 1095 ) 53 周锁奎;魏冰 甘肃陇东覆膜山药套种速生叶菜高效栽培技术 2008 Vol. 1 (5): 53-54 [摘要] ( 765 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 699 ) 资料信息 54 免费蔬菜病害诊断、防治咨询 2008 Vol. 1 (5): 54-54 [摘要] ( 648 ) [HTML 0KB] [ PDF 0KB] ( 34 ) 生产技艺 55 苑迎旭 天鹰椒高产优质栽培的几点经验 2008 Vol. 1 (5): 55-55 [摘要] ( 740 ) [HTML 0KB] [ PDF 92KB] ( 755 ) 病虫草害 56 主要瓜类蔬菜霜霉病的发生与预防（二） 2008 Vol. 1 (5): 56-60 [摘要] ( 714 ) [HTML 0KB] [ PDF 137KB] ( 843 ) 60 郭士成;庄纪然;李强;董勤成 费县番茄疮痂病的调查及综合防治 2008 Vol. 1 (5): 60-61 [摘要] ( 721 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 828 ) 62 张宝珍;张文明;刘莉莉;佟志强;姚星伟;文正华 花椰菜异常花球原因分析及防治措施 2008 Vol. 1 (5): 62-63 [摘要] ( 748 ) [HTML 0KB] [ PDF 583KB] ( 1315 ) 新优品种 64 孙军利;赵宝龙;李海鑫;迟庆勇;毛浩亮 加工番茄优良一代杂种 2008 Vol. 1 (5): 64-65 [摘要] ( 803 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 736 ) 经营管理 66 刘立功 关于蔬菜种子市场渠道扁平化的探讨 2008 Vol. 1 (5): 66-67 [摘要] ( 746 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 810 )

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