·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     1999年 1卷 4期 刊出日期 1999-07-20 专论与综述 研究论文 品种选育 新优品种 本期视点 1 温祥珍; 从国外设施园艺状况看我国设施园艺的发展 我国设施园艺的发展为丰富消费者的菜篮子，提高人民生活水平，做出了巨大贡献。当前温室产业正处于一个新的变革阶段，今后如何发展不妨从国外设施园艺状况中汲取些有益的经验。１荷兰、日本温室园艺的特点１．１荷兰温室园艺的特点荷兰是世界上人口密度最大的国家之一，... 1999 Vol. 1 (4): 1-0 [摘要] ( 747 ) [HTML 0KB] [ PDF 404KB] ( 1537 ) 市场导航 2 祝旅; 蔬菜总量过剩 怎样种菜? 近二三年来，在与农村基层干部或菜农的接触中，许多人不约而同地提出了这样一个问题：现在种什么菜才能赚钱？这的确不是一个容易回答的问题，但可用一句话来概括：市场缺什么，你就种什么。咋听起来，这样的回答似乎太笼统，太原则。其实不然，在社会主义市场经济条件下... 1999 Vol. 1 (4): 2-0 [摘要] ( 794 ) [HTML 0KB] [ PDF 98KB] ( 836 ) 资料信息 3 丁海凤; 我国正式加入《国际植物新品种保护公约》 １９９９年３月，我国正式加入《国际植物新品种保护公约（１９７８年文本）》。本公约是以保护育种者合法权益为目的的重要国际协定。它通过协调各成员国之间在植物新品种保护方面的法律和政策，保障育种者的合法权益得以实现，因而构成国际间开展优良品种研究开发、技术... 1999 Vol. 1 (4): 3-0 [摘要] ( 804 ) [HTML 0KB] [ PDF 16KB] ( 840 ) 研究论文 4 苏德纯;杨奋翮;张福锁; 北京郊区蔬菜保护地土壤磷空间及形态分布特征 根据北京市蔬菜地的分布状况，分别在近郊和远郊选取有代表性的蔬菜保护地，取０～１００ｃｍ深不同土层土样，研究北京郊区蔬菜保护地土壤磷空间及形态分布特征。结果表明，种菜时间越长，土壤中的全磷和有机磷含量也越多。近郊蔬菜保护地６个采样点０～２０ｃｍ土层土壤有效磷（ＯｌｓｅｎＰ）含量平均值为２１１ｍｇ·ｋｇ－１，远郊７个采样点平均值为９５ｍｇ·ｋｇ－１。均远远高于土壤磷大量淋失时的土壤表层有效磷含量。蔬菜保护地土壤全磷、有机质和有效磷均呈表层含量较高，２０ｃｍ以下含量骤减，土层越深含量越低的规律。土壤有机磷则随土层加深缓慢降低。随土层深度增加，有效磷占全磷的比例逐渐下降而有机磷占全磷的比例则逐渐增加；土壤全磷、有机磷、有机质和有效磷四者之间均呈极显著正相关。 1999 Vol. 1 (4): 4-0 [摘要] ( 930 ) [HTML 0KB] [ PDF 199KB] ( 778 ) 试验研究 5 李立志; 金王子1号无籽黄皮西瓜进入中试阶段 金王子１号黄皮无籽西瓜系广西农业科学院蔬菜研究中心于１９９６年以自选的５４０２四倍体西瓜与化学处理变异的２６０８黄皮二倍体杂交育成的３ｎＦ１组合，经１９９７～１９９８年在广西扶绥县、湖南汉寿县、广东深圳市等６个点进行４茬试种，每６６７ｍ２平均产量为２... 1999 Vol. 1 (4): 5-0 [摘要] ( 706 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 790 ) 研究论文 6 郑金和;叶利勇;饶立兵;饶细丽;李秀仁;戈锦春; 春栽大白菜品种筛选与栽培技术探讨 从国内外引进１５个结球大白菜品种，春季在田间进行鉴定，筛选出适应于温州地区春季低温栽培的较优良品种夏胜、早熟６号和春大将，并对其播种期、增施磷肥效果及不同栽培方式进行了研究。 1999 Vol. 1 (4): 6-0 [摘要] ( 1006 ) [HTML 0KB] [ PDF 174KB] ( 856 ) 7 杨晓云;曹寿椿; 不结球白菜波里马胞质雄性不育系温度敏感的特征 不结球白菜Ｐｏｌｃｍｓ的花器官有随不育度的提高而变小的趋势，雄蕊长、♂／♀在不同的不育系中都与不育性表现稳定的显著负相关，不育系温度敏感产生的微量花粉大部分具有活力，但随育性级别的提高，其花粉含量降低，有活力花粉率下降，散粉时间延长或不散粉。 1999 Vol. 1 (4): 7-0 [摘要] ( 984 ) [HTML 0KB] [ PDF 144KB] ( 804 ) 试验研究 8 徐兆生;王素;魏民;余宏军; 菜豆抗炭疽病遗传研究初报 对苗期人工接种炭疽病表现高抗且田间鉴定农艺性状优良的３份菜豆抗源材料进行了抗性遗传分析。结果表明，这些材料对炭疽病的抗性均为显性遗传，其中来自意大利和日本的２个矮生材料由显性单基因控制，而来自我国吉林的１个蔓生材料表现出较复杂的遗传特性。 1999 Vol. 1 (4): 8-0 [摘要] ( 869 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 868 ) 研究论文 9 夏佃仁;方秀娟;张天明; 乙烯利在中农8号黄瓜上的应用效果 对不同浓度的乙烯利及不同的施用次数在中农８号黄瓜上的应用进行了研究。结果表明，用１００μＬ·Ｌ－１的乙烯利处理黄瓜幼苗１次或２次，能够有效地提高前期产量，同时，对植株的生长和瓜条的商品性没有太大的不良影响，适合在生产中推广使用。乙烯利浓度过高或施用次数过多会导致空节的形成，从而使雌花率降低，雌花开始节位升高，始花期推迟，前期产量和总产量都有降低趋势，且对瓜条商品性也有不利的影响。 1999 Vol. 1 (4): 9-0 [摘要] ( 1307 ) [HTML 0KB] [ PDF 147KB] ( 767 ) 品种选育 10 张麦熟;宋聚红;张淑青; 大白菜新品种石绿85的选育 石绿８５大白菜的母本是从福建地方品种中筛选出的直筒舒心型自交不亲和系９１７２，父本是从方杂２号与青麻叶的杂交后代中选育出的自交不亲和系８８１１。该一代杂种具有优质、抗病、高产、适应性强等优良性状，一般６６７ｍ２产量为７５００～８５００ｋｇ，比对照冀白菜６号增产１２％左右，适于在河北、山东、山西、河南等地推广种植。 1999 Vol. 1 (4): 10-0 [摘要] ( 862 ) [HTML 0KB] [ PDF 116KB] ( 801 ) 11 徐和金;周永健;李君明;冯兰香;杨翠荣; 番茄新品种红杂20的选育 红杂２０系以８７５３为母本，红玛瑙１４４为父本配制的一代杂种，既适宜罐藏加工，又适宜市场鲜销。抗ＴＭＶ、中抗ＣＭＶ、高产稳产、抗裂、耐压、品质优良。植株无限生长类型，果实高圆形，可溶性固形物含量５．１％～５．６％，番茄红素９４～１０７ｍｇ·ｋｇ－１。中熟，每６６７ｍ２产量５０００ｋｇ左右。已在北京、河北、宁夏、山西、广西、广东等地推广３８２３．１ｈｍ２。 1999 Vol. 1 (4): 11-0 [摘要] ( 981 ) [HTML 0KB] [ PDF 115KB] ( 864 ) 12 李素萍;方乃武;胡栓红;陈源闽;陈利平; 甜椒新品种北星3号和北星7号的选育 北星３号的母本为当地甜椒品种永久的自然变异单株经系统选择而获得的稳定自交系，父本是由美国杂交种经多代自交系统选择而获得的稳定自交系。该品种生长旺盛，连续结果性强，果实方灯笼形，果面光滑，绿色，味甜，商品性好；中早熟，从定植到始收４５ｄ（天）左右，较抗病毒病，适宜保护地栽培，每６６７ｍ２产量５５００ｋｇ左右。北星７号的父母本均是由欧洲杂交种经自交多代系统选择而获得的稳定自交系。该品种生长势强，果实长灯笼形，深绿色，肉厚，味甜，品质好，耐贮运，中晚熟，抗病毒病，每６６７ｍ２产量４５００ｋｇ左右。 1999 Vol. 1 (4): 12-0 [摘要] ( 1000 ) [HTML 0KB] [ PDF 142KB] ( 893 ) 新优品种 13 曹辰兴;郭红芸; 黄瓜突变新类型——无毛黄瓜 黄瓜植株茎叶、卷须均覆短刚毛，多数子房表面有瘤状突起，瘤上有刺〔１〕。戚春章等人曾于１９８４年发现了软毛无卷须黄瓜突变类型：植株茎叶表面覆软毛，无卷须，雄花单生或双生，果实表面无瘤刺，植株多数叶腋间是无花芽的空节〔２〕，该发现丰富了黄瓜的种质资源。Ｒ... 1999 Vol. 1 (4): 13-0 [摘要] ( 769 ) [HTML 0KB] [ PDF 87KB] ( 802 ) 试验研究 14 徐坤;康立美; 生长期长短对姜生长及产量的影响 姜为喜温不耐寒多年生作物。其生产均在无霜季节进行。由于我国北方无霜期较短，从而缩短了姜的生长期，制约了姜的生长及产量的提高。为此笔者从提早播种、延迟收获两方面入手，进行延长姜生长期的试验研究，旨在探讨姜生长期长短对其生长和产量的影响，为提高姜产量提供... 1999 Vol. 1 (4): 14-0 [摘要] ( 749 ) [HTML 0KB] [ PDF 118KB] ( 791 ) 15 蔡林;崔洪志;张友军;冯兰香;杨丽梅;郭三堆;杨建荣;张延国; 苏云菌芽胞杆菌毒蛋白基因导入甘蓝获得抗虫转基因植株 苏云菌芽胞杆菌（Ｂｔ）毒蛋白对鳞翅目等昆虫有良好的特异性抗虫效果，转Ｂｔ基因为害虫防治和环境保护开辟了一条全新的途径。本试验采用根癌农杆菌介导的方法，成功地将Ｂｔ毒蛋白基因ＧＦＭＣｒｙＩＡ导入到甘蓝中，并获得了抗虫转基因植株。１材料与方法１．１植物... 1999 Vol. 1 (4): 15-0 [摘要] ( 837 ) [HTML 0KB] [ PDF 126KB] ( 825 ) 生产技艺 16 陈学好;成玉富;缪旻珉;陈艳萍; 黄秋葵开花习性和有性杂交技术 黄秋葵（ＨｉｂｉｓｃｕｓｅｓｃｕｌｅｎｔｕｓＬ．）为一年生草本植物，食用器官为嫩果，嫩果中含有多种人体所需的聚合糖，近年来越来越引起消费者的兴趣，对黄秋葵品质的要求也在不断提高。国内目前栽培的品种主要引自日本。笔者结合黄秋葵新品种选育对黄秋葵的开花习... 1999 Vol. 1 (4): 16-0 [摘要] ( 795 ) [HTML 0KB] [ PDF 78KB] ( 1141 ) 试验研究 17 王小艺;黄炳球; 几种药剂对广州郊区菜地瓜绢螟的室内毒力测定 笔者１９９８年８月１４日在广州郊区一块黄瓜地发现瓜绢螟为害极其严重。整个菜地面积约６６７ｍ２，叶全部被食光，仅剩叶脉，幼虫已转移到茎、瓜上钻蛀为害，每条黄瓜上幼虫数均在２０头左右甚至更多，已为害成灾。调查邻近的苦瓜、丝瓜地，同样发现有该虫的为害。菜地... 1999 Vol. 1 (4): 17-0 [摘要] ( 779 ) [HTML 0KB] [ PDF 117KB] ( 760 ) 专论与综述 18 赵娜; 北京市蔬菜品种审定工作存在的问题及解决对策 品种审定是向农业生产提供优秀品种，防止品种多、乱、杂给农业生产带来损失的重要手段。通过农作物品种审定制度的执行，将起到合理选拔品种，提高农作物品种水平，保护生产者和消费者的利益，增加良种推广工作的经济效益和社会效益的积极作用。１北京市蔬菜品种审定工作... 1999 Vol. 1 (4): 18-0 [摘要] ( 846 ) [HTML 0KB] [ PDF 139KB] ( 787 ) 生产技艺 19 刘裕岭;颜维根;王阿兰; 夏辣椒田覆草的效果及技术 江苏省姜堰市每年麦（油菜）后都有数千公顷的夏辣椒栽培，但由于生长期间正值高温、时旱时雨季节，严重制约辣椒的正常生长，影响产量和效益。为创造夏椒良好的生长环境，实现粮椒持续高产稳产，近年来笔者在夏椒田中示范推广覆盖大麦草技术，现将其效果及技术介绍如下。... 1999 Vol. 1 (4): 19-0 [摘要] ( 775 ) [HTML 0KB] [ PDF 115KB] ( 845 ) 20 王春花;晁金灿;张满昌;袁西英;韩培峰; 麦茬黄瓜杂交制种高产技术 黄瓜杂交制种以往常采用早春地种植，土地占用时间长。通过近几年的试验和对关键技术的改进，实行夏季麦茬种植，制种产量同样能达到早春地种植水平，一般每６６７ｍ２产量６５～７０ｋｇ，最高达８０ｋｇ；并且，占地时间仅为夏季玉米、大豆等粮食作物和棉花等经济作物的... 1999 Vol. 1 (4): 20-0 [摘要] ( 804 ) [HTML 0KB] [ PDF 113KB] ( 686 ) 21 潘复生;和凯;王彩英; 韭黄高效栽培技术 近年来，太仓市陆渡镇和新湖镇在韭菜软化栽培技术上取得了突破，种植面积达２６７ｈｍ２以上。其中陆渡镇三港村４３ｈｍ２韭菜，年净收入平均每６６７ｍ２超过４０００元，成为当地农民增收致富的重要门路。现将其栽培管理经验总结如下。１品种选择生产韭黄应选叶片宽厚... 1999 Vol. 1 (4): 21-0 [摘要] ( 873 ) [HTML 0KB] [ PDF 67KB] ( 629 ) 22 邬金飞;楼杰; 红托竹荪高产栽培技术 红托竹荪是一种极其名贵的食用菌，具有较高的食用价值和药用价值，含有人体必需的多种氨基酸、维生素及各种矿物质，对防治高血压、高胆固醇和减少腹壁脂肪的贮积有较好疗效，其经济价值很高。但过去主要靠野生采集，产量甚微，而人工栽培一般生产周期长，产量低而不稳，... 1999 Vol. 1 (4): 22-0 [摘要] ( 887 ) [HTML 0KB] [ PDF 114KB] ( 1155 ) 23 杜瑞民;郭海龙;李保兰;王凤菊;张文英; 塑料大棚秋冬茬西芹栽培技术 洛阳郊区李楼乡北王村种植芹菜历史较长。近年来该村发展大棚芹菜生产，在冬季最低气温－８～－１０℃条件下，保证芹菜在元旦至春节上市，每６６７ｍ２产量达７５００～１００００ｋｇ，收入４５００～６０００元，取得高产高效。现将其栽培技术介绍如下。１ＧＲＣ大棚的... 1999 Vol. 1 (4): 23-0 [摘要] ( 765 ) [HTML 0KB] [ PDF 114KB] ( 763 ) 新优品种 24 孙晓伟; 西瓜良种——金龙宝 金龙宝是兰州市农业科学研究所瓜类研究室以东亚生态类型的８４１为母本，以美洲生态类型的８１３为父本配制而成的杂交一代优良西瓜品种。该品种１９８７年育成，编号０３，１９８９～１９９０年参加全国第３批西瓜新品种区域试验，试验结果表明，该品种在北方地区超... 1999 Vol. 1 (4): 24-0 [摘要] ( 923 ) [HTML 0KB] [ PDF 85KB] ( 859 ) 25 郑旋;李宇; 福建省1999年通过审定的蔬菜新品种 １厦花杂交４号花椰菜厦花杂交４号系福建省厦门市农业科学研究所育成的花椰菜一代杂种。花球圆整紧实，单球质量１．５～２．０ｋｇ，品质较好，成熟一致，采收期集中。中熟，定植后７０～７５ｄ（天）采收；丰产，一般每６６７ｍ２产量２０００～３０００ｋｇ。比厦花８... 1999 Vol. 1 (4): 25-0 [摘要] ( 776 ) [HTML 0KB] [ PDF 33KB] ( 589 ) 生产技艺 26 徐坚;刘辉;黄承贤;叶利勇; 温州塑料大棚茄子越冬栽培技术 茄子越冬栽培应选择耐低温和弱光的品种，在温州地区以杭茄１号为佳。播种期以９月上旬比较适宜。播种后３０ｄ（天）假植到营养钵，再过２０～３０ｄ（天）定植于大棚，苗龄５０～６０ｄ（天）。温州地区在１２月下旬至翌年２月上旬应注意保温。要求定植时覆盖地膜，并根... 1999 Vol. 1 (4): 26-0 [摘要] ( 869 ) [HTML 0KB] [ PDF 33KB] ( 559 ) 试验研究 27 侯兴亮;李景富;许向阳; 番茄耐弱光性的研究进展 综述了国内外近年来对低照度下番茄的植株形态、光合作用以及矿质营养等方面的研究进展，讨论了弱光对番茄生长发育与产量的影响以及耐弱光种质资源筛选的指标问题。 1999 Vol. 1 (4): 27-0 [摘要] ( 934 ) [HTML 0KB] [ PDF 176KB] ( 1873 ) 专论与综述 28 洪玉善;郑士金;郑建超; 保护地番茄筋腐病、畸形果和空洞果的发生及其防止途径——蔬菜病虫害的综合治理(十六) 随着保护地蔬菜生产的不断发展，保护地番茄的生理性病害发生日趋加重，被害率一般为１５％～３０％，重者高达５０％～６０％，给生产造成很大的损失。经调查研究，这类病害主要是因栽培管理措施不当所致的非传染性病害。目前生产上较常见的有畸形果、僵果、空洞果、筋腐... 1999 Vol. 1 (4): 28-0 [摘要] ( 799 ) [HTML 0KB] [ PDF 147KB] ( 764 ) 新优品种 29 高振华; 黄瓜西瓜嫁接用的南瓜葫芦砧木新品种 黄瓜西瓜嫁接栽培是抗逆高产的有效措施。日本的一些种子公司１９９３～１９９６年又培育出几个生长势和抗病性强、产量稳定、适应性广的南瓜、葫芦砧木新品种，现简介如下。１用于黄瓜嫁接的南瓜砧木１．１云龙七（云セブン）由久留米原种育成会１９９３年育成。母本是... 1999 Vol. 1 (4): 29-0 [摘要] ( 811 ) [HTML 0KB] [ PDF 141KB] ( 880 ) 专论与综述 30 刘鸿鹰; 大葱的冬贮方法 大葱喜低温、干燥的环境，贮藏最适宜温度为－４℃，相对湿度为７０％～８０％，民间贮藏大葱的方法很多，经调查整理，现分述如下。１沟贮法大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成１０ｋｇ左右的捆，于通风良好的地方堆放６ｄ（天）左右，使大... 1999 Vol. 1 (4): 30-0 [摘要] ( 776 ) [HTML 0KB] [ PDF 68KB] ( 750 )

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