·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     1997年 1卷 6期 刊出日期 1997-11-20 品种选育 调查报告 新优品种 本期视点 1 刘玉梅;方智远;孙培田; 我国甘蓝遗传育种的研究进展和预测 本文总结了我国甘蓝遗传育种研究的主要成就，在分析我国甘蓝遗传育种研究现状的基础上，提出了该领域今后发展的重点方向。 1997 Vol. 1 (6): 1-0 [摘要] ( 934 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 804 ) 试验研究 2 李保聚;李凤云;苗则彦;王克; 用黄化子叶喷雾接种法鉴定黄瓜黑星病抗性 利用黄化子叶喷雾接种鉴定黄瓜黑星病抗病性的具体方法是：将消毒后的黄瓜种子播在垫有湿纱布的培养皿中，２０℃恒温黑暗培养５天后黄化子叶即长出。用喷雾法接种黄化子叶，孢子浓度为２×１０６个／ｍＬ，２０℃黑暗培养４天后调查病情。经１７个抗病性不同的品种验证，该方法与培养幼苗一真叶期喷雾法比较，同样准确、可靠。同时具有鉴定周期短、不受环境条件影响、接种症状表现明显、易于分级等优点。 1997 Vol. 1 (6): 2-0 [摘要] ( 1029 ) [HTML 0KB] [ PDF 144KB] ( 807 ) 3 赵青春;赵娜;张力;黄三文; 嫁接对茄子生长发育和黄萎病抗性的影响 利用茄属野生种粘毛茄作砧木，六叶茄为接穗进行嫁接，探讨嫁接对茄子抗黄萎病能力及生长发育的影响。经接种鉴定，嫁接苗比六叶茄自根苗（ＣＫ）病情指数下降５５．４，春大棚生产试验中，嫁接苗未发现病株，表明嫁接能显著提高茄子对黄萎病的抗性；砧木与接穗之间有较强的亲和性，嫁接苗成活率３年平均达８９．６％，且嫁接苗根系极其发达，根体积超过对照１倍以上，明显促进了地上部各器官的生长，果实产量显著提高，１９９５、１９９６年嫁接苗茄子产量分别比对照增产３５．１％和２６．８％。 1997 Vol. 1 (6): 3-0 [摘要] ( 985 ) [HTML 0KB] [ PDF 143KB] ( 1025 ) 4 张衍荣;方木王;黄健坤; 长豇豆锈病抗性遗传研究 利用４个不同抗性水平的长豇豆品种，配制杂交组合，采用成株期田间自然发病鉴定Ｆ１、Ｆ２、Ｂ１Ｃ１、Ｂ１Ｃ２杂种抗性的方法，研究了长豇豆抗锈病的遗传。结果表明，抗病品种白荚和紫荚对锈病的抗性各受一个显性基因控制。 1997 Vol. 1 (6): 4-0 [摘要] ( 999 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 806 ) 5 李岩;徐娥;李柏龄;李兴汉; 蜂斗叶的组织培养与快速繁殖 通过组织培养，蜂斗叶（ＰｅｔａｓｉｔｅｓｊａｐｏｎｉｃｕｓＭｉｑ．）的叶柄和地下茎切段在ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ的分化培养基上诱导出愈伤组织，并进一步分化出芽丛，切下２～３ｃｍ高的芽，移入１／２ＭＳ＋ＮＡＡ０．１ｍｇ／Ｌ的生根培养基中，生根率达１００％。以再生苗的叶片或叶柄为外植体，在分化培养基上很快便可再形成愈伤组织并分化出芽。 1997 Vol. 1 (6): 5-0 [摘要] ( 1064 ) [HTML 0KB] [ PDF 157KB] ( 798 ) 6 丁秀琦; 高海拔冷凉地区菜用大豆的生长发育与栽培密度 在高海拔冷凉的青海西宁地区引种大豆品种东农４０，于５月４日播种，出苗７０天左右开始结荚，９０天单株荚果数达最多，１００天荚果大小定型，单株荚果鲜重达最大值，此时是采收菜用青荚的适宜时期。对种植密度研究结果，以６６７ｍ２栽４万株的青荚产量最高，达５５４．７ｋｇ，且菜用青荚品质也好。 1997 Vol. 1 (6): 6-0 [摘要] ( 1053 ) [HTML 0KB] [ PDF 85KB] ( 796 ) 新优品种 7 王安乐;伍玉玲;胡应辉; 鲜食和加工兼用型辣椒湘椒12号 湘椒１２号是由湖南省地方品种中选出的自交系Ｌ６与Ｒ２１配制而成的鲜食和加工兼用型辣椒一代杂种。该品种植株生长势强，果实微辣，粗牛角形，果色深绿，风味佳，商品性好，ＶＣ含量为１４１．８７ｍｇ／１００ｇ鲜重。经盐渍加工后不易脱蒂，商品成品率比一般辣椒高２０％以上，保存期延长１５～２０天。每６６７ｍ２可产鲜椒３５００ｋｇ，田间表现抗白绢病、疮痂病和炭疽病。 1997 Vol. 1 (6): 7-0 [摘要] ( 866 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 696 ) 品种选育 8 马德华;吕淑珍;霍振荣;李淑菊;庞金安; 保护地黄瓜新品种津优1号的选育 对２００余份黄瓜品种资源进行抗病性鉴定，筛选出优良自交系４５１和Ｑ１２－２，并配制成一代杂种———津优１号。其植株长势强，以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第４节左右，瓜条长棒形，长约３６ｃｍ，单瓜重约２００ｇ。瓜把约为瓜长的１／７，瓜皮深绿色，瘤明显，密生白刺，果肉脆甜无苦味。从播种到采收约７０天，平均每６６７ｍ２产量６０００ｋｇ左右，比长春密刺增产１５％～２０％。抗霜霉病、白粉病和枯萎病，适于早春保护地栽培。 1997 Vol. 1 (6): 8-0 [摘要] ( 1000 ) [HTML 0KB] [ PDF 142KB] ( 822 ) 试验研究 9 杨丽梅;刘玉梅;王晓武;孙培田;庄木;方智远; 甘蓝胞质雄性不育材料主要植物学性状初步观察 甘蓝胞质雄性不育材料主要植物学性状初步观察杨丽梅刘玉梅王晓武孙培田庄木方智远（中国农科院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）在十字花科蔬菜作物中，利用雄性不育系配制杂种一代与利用自交不亲和系相比，具有杂交率高、亲本繁殖成本低等优点。而细胞质雄性不育系又具... 1997 Vol. 1 (6): 9-0 [摘要] ( 760 ) [HTML 0KB] [ PDF 25KB] ( 957 ) 10 于汉寿;吴汉章;汪智渊;陈永萱; VA菌根对西瓜生长和枯萎病的影响 ＶＡ菌根对西瓜生长和枯萎病的影响于汉寿吴汉章汪智渊陈永萱（江苏丘陵地区镇江农科所句容２１２４００）（南京农业大学微生物学系）ＶＡ菌根是自然界普遍存在的一类真菌与植物根系建立的互惠共生体，它可促进共生植物的生长，增强植株的抗逆性〔１〕。枯萎病是西瓜的重... 1997 Vol. 1 (6): 10-0 [摘要] ( 767 ) [HTML 0KB] [ PDF 79KB] ( 674 ) 11 李宝栋;冯东昕; 克露防治保护地番茄晚疫病的药效测定 克露防治保护地番茄晚疫病的药效测定李宝栋冯东昕（中国农科院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）克露（ＣＵＲＺＡＴＥ－Ｍ８）又称锌锰克绝，由克绝和万生混配制成，为有效含量７２％的可湿性粉剂。１９９５年用于防治保护地番茄晚疫病，于发病初期施药，其相对防效显著... 1997 Vol. 1 (6): 11-0 [摘要] ( 661 ) [HTML 0KB] [ PDF 115KB] ( 1007 ) 12 龚建华; 剪枝处理对延秋茄子生长发育及产量的影响 剪枝处理对延秋茄子生长发育及产量的影响龚建华（湖南省株洲市蔬菜研究所４１２００７）茄子再生栽培是延长茄子供应期、实现高产高效的一条重要途径。剪枝技术是再生栽培的关键技术之一。笔者于１９９５年秋对此进行了初步研究，现将结果报道如下。１材料与方法试验在本... 1997 Vol. 1 (6): 12-0 [摘要] ( 739 ) [HTML 0KB] [ PDF 16KB] ( 936 ) 资料信息 13 张真和;李建伟; 日光温室蔬菜高效节能栽培技术开发项目实施成果 １９９０～１９９５年，由全国农业技术推广服务中心牵头，在东北、华北、西北和黄淮地区的１４个省（区、市）组织实施的日光温室蔬菜高效节能栽培技术开发项目，取得了显著的社会经济效益和丰硕的技术成果。此项成果经国内同行专家鉴定，总体上达到国际先进水平，其中节能栽培技术居国际领先地位，并已获国家科技进步二等奖。 1997 Vol. 1 (6): 13-0 [摘要] ( 791 ) [HTML 0KB] [ PDF 35KB] ( 983 ) 调查报告 14 李复兴; 拉萨市气候条件与蔬菜生产浅析 综述了拉萨市气候条件及其特点，分析了在西藏高原气候条件下发展蔬菜生产的有利条件与不利因素，提出了充分利用和合理开发现有气候资源，大力发展蔬菜生产的有效途径。 1997 Vol. 1 (6): 14-0 [摘要] ( 892 ) [HTML 0KB] [ PDF 141KB] ( 991 ) 生产技艺 15 苏小俊;袁希汉;庄勇; 适宜夏栽的大白菜品种及高产栽培技术要点 适宜夏栽的大白菜品种及高产栽培技术要点苏小俊袁希汉庄勇（江苏省农科院蔬菜研究所南京２１００１４）目前夏季大白菜栽培已相当普遍，但由于生产上使用的夏大白菜品种比较混乱，因种子质量问题以及不懂配套栽培技术引起的生产损失也随着夏大白菜种植面积的扩大而增加。... 1997 Vol. 1 (6): 15-0 [摘要] ( 760 ) [HTML 0KB] [ PDF 64KB] ( 1163 ) 16 王雪珍;蒋玉武;黄云云;李洁; 平菇生产中几项关键技术的改进 平菇生产中几项关键技术的改进王雪珍蒋玉武黄云云李洁（江苏省常州市蔬菜研究所２１３０１７）（常州市蔬菜副食办公室）（常州市郊区蔬菜局为了加速科研成果的转化，促进食用菌生产向专业化、集约化方向发展，江苏省农林厅于１９９６年组织实施“食用菌高产、高效技术推... 1997 Vol. 1 (6): 16-0 [摘要] ( 644 ) [HTML 0KB] [ PDF 61KB] ( 845 ) 调查报告 17 袁士琛;刘兹萍;杨军; 蕾期授粉可提高甜瓜制种的质量和效率 蕾期授粉可提高甜瓜制种的质量和效率袁士琛刘兹萍杨军（新疆昌吉州种子管理站８３１１００）（新疆生物制药厂目前，甜瓜杂交制种主要采用花期授粉法。笔者结合多年育种工作经验，对蕾期授粉法进行了试验，认为蕾期授粉不但能提高制种质量，而且能保证所生产的种子具有较... 1997 Vol. 1 (6): 17-0 [摘要] ( 762 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 1212 ) 18 徐介寿;安静;黄建辉;王虎民; 利用吐鲁番秋季小气候提早鉴定西瓜甜瓜杂交率 利用吐鲁番秋季小气候提早鉴定西瓜甜瓜杂交率徐介寿安静黄建辉王虎民（新疆昌吉州种子管理站８３１１００）新疆是我国西甜瓜一代杂交种子生产的重要基地。为保证种子质量和及时供种，快速、准确鉴定西甜瓜杂交率十分重要，目前国内多采用田间鉴定的方法。新疆年鉴定西甜... 1997 Vol. 1 (6): 18-0 [摘要] ( 785 ) [HTML 0KB] [ PDF 61KB] ( 714 ) 生产技艺 19 陶国栅; 辽宁省棚室蔬菜几种间套作类型 辽宁省棚室蔬菜几种间套作类型陶国栅（辽宁省农科院园艺所沈阳１１０１６１）为了满足消费者对蔬菜品质、营养、品种多样化等方面的需求，弥补季节性蔬菜品种短缺，辽宁省一些地区实行了塑料棚室蔬菜间套栽培，合理安排茬口，提高了塑料大棚和温室利用率，为发展高产优质... 1997 Vol. 1 (6): 19-0 [摘要] ( 636 ) [HTML 0KB] [ PDF 67KB] ( 687 ) 20 刘健民;张玉洁;高玉芳;刘洪彬;王玉龙; 日光温室茄子秋延后栽培技术 日光温室茄子秋延后栽培技术刘健民张玉洁高玉芳刘洪彬王玉龙（山东省临沂市农业学校２７６００３）（兰山种子站）（沂南县里庄乡东贯头村）为了解决茄子冬季供给问题，笔者在临沂市沂南县里庄乡东贯头村，通过多年反复栽培实践，摸索出一套茄子秋延后栽培技术。不仅能使... 1997 Vol. 1 (6): 20-0 [摘要] ( 650 ) [HTML 0KB] [ PDF 61KB] ( 655 ) 21 汪李平;向长萍;朱世东;裴孝伯; 江淮地区大棚蕹菜早熟栽培技术 江淮地区大棚蕹菜早熟栽培技术汪李平向长萍朱世东裴孝伯（华中农业大学园艺系武汉４３００７０）（安徽农业大学园艺系蕹菜（ＩｐｏｍｏｅａａｑｕａｔｉｃａＦｏｒｓｋ．）又名空心菜、竹叶菜，我国自古栽培，现在南方各省栽培较多。蕹菜性喜温暖，耐热耐湿不耐寒，江淮... 1997 Vol. 1 (6): 21-0 [摘要] ( 737 ) [HTML 0KB] [ PDF 62KB] ( 636 ) 22 潘子龙;张勇;张鼎亮;张乃良;张志; 日光温室苦瓜的栽培及间套作 日光温室苦瓜的栽培及间套作潘子龙张勇张鼎亮张乃良张志（山东省寿光市农业局２６２７００）近几年，寿光菜农利用日光温室种植越冬茬苦瓜和早春茬苦瓜分别供应春节、早春和盛夏市场，取得了很好的经济效益。其种植技术如下。１品种选择及整地施肥选用在１０片叶左右出现... 1997 Vol. 1 (6): 22-0 [摘要] ( 680 ) [HTML 0KB] [ PDF 23KB] ( 849 ) 新优品种 23 王素;魏民;徐兆生;余宏军; 鲜食加工兼用豌豆优良品种——久留米丰 鲜食加工兼用豌豆优良品种———久留米丰王素魏民徐兆生余宏军（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）目前国内用于鲜食青豆粒的豌豆品种多为粮用或粮菜兼用品种，品质欠佳。高产、优质适于鲜食青豆粒的豌豆品种为市场所需。笔者经多年引种试验，选出了... 1997 Vol. 1 (6): 23-0 [摘要] ( 805 ) [HTML 0KB] [ PDF 78KB] ( 826 ) 24 魏海良; 黑龙江省1997年通过审定的蔬菜新品种 黑龙江省１９９７年通过审定的蔬菜新品种黑龙江省农作物品种审定委员会于１９９７年２月审定通过了３个蔬菜新品种，现简介如下。１齐甜椒１号由齐齐哈尔市蔬菜研究所（邮编：１６１０００）育成。该品种早熟，生育期１１５天左右。株高４５～５０ｃｍ，株幅５０～５５ｃ... 1997 Vol. 1 (6): 24-0 [摘要] ( 678 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 737 ) 25 品管科; 山东省1997年通过审定的蔬菜新品种 山东省１９９７年通过审定的蔬菜新品种山东省农作物品种审定委员会于１９９７年审定通过了１２个蔬菜新品种，其中鲁番茄７号、鲁黄瓜１１号品种介绍将于近期刊出，现将其它１０个品种简介如下。１大白菜１．１鲁白１３号系莱州市作物种苗研究所（邮编：２６１４１１）１... 1997 Vol. 1 (6): 25-0 [摘要] ( 667 ) [HTML 0KB] [ PDF 115KB] ( 793 ) 26 庄馥萃; 一种美味的新型蔬菜——芹薯 一种美味的新型蔬菜———芹薯芹薯，又称秘鲁胡萝卜（ＡｒｒａｃａｃｉａｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａＢａｎｃｒ．），系伞形科多年生草本植物，高达１．２ｍ，株形有些像芹菜。短缩茎肥大，其上着生具叶鞘的羽状复叶，叶深绿色或紫色。花紫色或黄色。短缩茎下能长出６～... 1997 Vol. 1 (6): 26-0 [摘要] ( 797 ) [HTML 0KB] [ PDF 68KB] ( 694 ) 专题综述 27 孟祥栋;张卫华;马红; 番茄基因工程研究进展 概述了基因工程在番茄抗病毒，抗虫，抗除草剂，提高耐贮性和抗寒性，改善风味，改变果实颜色和育性等遗传改良上的应用，展示了利用基因工程进行番茄品种改良的广阔前景。 1997 Vol. 1 (6): 27-0 [摘要] ( 769 ) [HTML 0KB] [ PDF 151KB] ( 1390 ) 病虫草害 28 吴钜文; 蔬菜病虫害的综合治理(六)　十字花科蔬菜害虫的综合治理 蔬菜病虫害的综合治理（六）十字花科蔬菜害虫的综合治理吴钜文（北京市农林科学院植保环保所１０００８１）１十字花科蔬菜害虫的种类及为害概况十字花科蔬菜是品种最多、栽培面积最大的一类蔬菜，其害虫的类别也最多，为害也最烈，是十字花科蔬菜生产的主要制约因子之一... 1997 Vol. 1 (6): 28-0 [摘要] ( 784 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 1208 ) 资料信息 29 莫青; 《中国蔬菜》来稿中的主要问题分析 《中国蔬菜》来稿中的主要问题分析作为全国性蔬菜专业科技期刊，《中国蔬菜》创刊１６年来，始终得到广大读者、作者的大力支持和帮助，每年收到大量的稿件。以１９９６年为例，本刊共收到来稿７０７篇，刊用了１５３篇，用稿率２１．６％。分析退稿原因，除了受本刊篇幅... 1997 Vol. 1 (6): 29-0 [摘要] ( 792 ) [HTML 0KB] [ PDF 63KB] ( 722 )

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