中国蔬菜
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《中国蔬菜》 (1981年创刊)
主管单位:中华人民共和国农业部
主办单位:中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主  编:张圣平
主  任:司智霞
电  话:010-82109550
传  真:010-62148559
E-mail:zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地  址:北京市中关村南大街12号
邮  编:100081
国际刊号:ISSN 1000-6346
国内刊号:CN 11-2326/S
邮发代号:82-131
广告经营许可证:京海工商广字第
0023号
 
 
中国蔬菜  
 
2018年 1卷 3期
刊出日期 2018-03-01

产业广角
专论与综述
研究论文
品种选育
栽培管理
新优品种
产业广角
1 周长吉
中国日光温室结构的改良与创新(二)——基于主动储放热理论的墙体改良与创新 Hot!

基于日光温室主动储放热原理和各种主动储放热技术与方法,分析和总结了可采用主动储放热技术的组装式日光温室在墙体材料和建设方法中的改进与创新。

2018 Vol. 1 (3): 1-8 [摘要] ( 261 ) [HTML 1KB] [ PDF 6372KB] ( 1131 )
9 岳崇勤,夏海荣
低密度蔬菜移栽机的选型与验证分析 Hot!

蔬菜机械推广应用受土壤、气候、蔬菜种类等各种因素的影响,依据上海地区低密度蔬菜的栽培条件,对4 种移栽机进行综合评价。结果表明洋马PF2R 全自动双行移栽机和意大利Hortech 蔬菜移栽机适用于上海地区露地和连栋大棚蔬菜生产,可大面积推广;井关PVHR2-E18 移栽机适用于较小田块和部分连栋大棚蔬菜生产,可进行小面积推广;鼎铎2ZB-2 移栽机对小型棚室具有一定的推广价值和优势。

2018 Vol. 1 (3): 9-12 [摘要] ( 239 ) [HTML 1KB] [ PDF 2314KB] ( 645 )
13 黄芸萍,李林章,王迎儿,马二磊,任锡亮,孟秋峰,张蕾琛,王 洁
宁波市蔬菜地方种质资源的收集利用及建议

2012 年以来,宁波市农业科学研究院共收集各类宁波地方蔬菜种质资源176 份,并进行了系统整理和分析,建立了种质资源库档案;利用宁波藤茄等优异资源育成系列蔬菜新品种12 个。

2018 Vol. 1 (3): 13-15 [摘要] ( 246 ) [HTML 1KB] [ PDF 1465KB] ( 657 )
专论与综述
16 董春娟,张晓蕊,尚庆茂,
蔬菜潮汐式育苗技术应用概况与研究进展 Hot!

基于生态环境保护和节水、减肥、减药“一节双减”需要,国内园艺产业界对潮汐式灌溉日趋关注。本文重点从历史渊源、工作原理、系统组成、技术优势、研发应用现状等方面,对蔬菜潮汐式育苗技术进行了综述,并针对当前技术应用存在问题进行了展望。

2018 Vol. 1 (3): 16-26 [摘要] ( 262 ) [HTML 1KB] [ PDF 2440KB] ( 991 )
26 支 肖,曹丽雯,于宁宁,齐振宇,陈利萍*
芸薹属蔬菜遗传改良与种质创新研究进展

芸薹属植物是我国蔬菜的重要组成部分,其遗传资源的多样性直接关系到我国蔬菜产业的进一步发展和提升。本文综述了近年来通过远缘杂交、种间嫁接、体细胞杂交、分子育种等技术手段,在芸薹属蔬菜遗传改良和种质创新中取得的重要研究成果,并对芸薹属蔬菜种质改良方法以及亲本新资源的创制提出了展望。

2018 Vol. 1 (3): 26-31 [摘要] ( 309 ) [HTML 1KB] [ PDF 1539KB] ( 909 )
研究论文
32 郑 敏,朱陈曾,刘梦慈,徐冰冰,马存发,李勤菲,任雪松,司 军,宋洪元*
基于SRK 基因序列分析的甘蓝自交不亲和系单倍型鉴定及验证

根据甘蓝自交不亲和性雌蕊决定因子SRK 基因保守序列设计简并引物,克隆23 份甘蓝自交不亲和系SRK 基因并测序。利用NCBI 数据库进行克隆序列的Blast 比较以及序列之间的相似性分析,初步确定23 份甘蓝自交不亲和系分属于SRK3、SRK7、SRK8、SRK16、SRK28、SRK36、SRK45、SRK46、SRK58、SRK68 等10 种S 单倍型。其中有5 份甘蓝自交不亲和系属于SRK36 单倍型,占参试自交不亲和系的22%;SRK7、SRK16SRK58 单倍型均只有1 份甘蓝自交不亲和系。进
一步对不同自交不亲和系之间花期杂交后花粉萌发及花粉管伸长情况进行荧光显微观察,并对20 个杂交组合的花期杂交亲和指数进行调查分析,结果表明根据SRK 基因序列所确定的相同S单倍型自交不亲和系之间花期授粉表现为不亲和,花粉在柱头上萌发受阻,花期亲和指数低;而不同S 单倍型自交不亲和系之间花期授粉表现高度亲和,花粉管伸入雌蕊正常,花期亲和指数高。表明基于SRK 基因序列分析确定甘蓝自交不亲和系所属单倍型是一种简单而可靠的快速鉴定方法,有利于
育种时有针对性地设计甘蓝自交不亲和系杂交组合配制,从而提高育种效率。

2018 Vol. 1 (3): 32-39 [摘要] ( 329 ) [HTML 1KB] [ PDF 3699KB] ( 704 )
40 朱明钊,张淑江,张 慧,章时蕃,李 菲,王晓武,武 剑,李国亮,魏云晓,岳丽昕,孙日飞*
大白菜抗根肿病的抗源筛选和分子标记鉴定 Hot!

以3 种根肿菌M01、M02、M03 为病原菌菌源,对24 份大白菜材料进行接种鉴定和分子标记鉴定,旨在获得优良的抗源材料并明确材料中含有的抗病基因。结果表明:24 份大白菜材料中共有10 份抗病材料,5 份材料对3 种根肿菌都表现抗病:其中CR004 和CR007 含有根肿病抗病基因CRk,CR013 含有抗病基因CRa、CRbkato、CRkCrr3,CR015 和CR016 含有抗病基因CRa、CRbkato Crr3;3 份材料对根肿菌M01 和M02 表现抗病:CR012 含有抗病基因CRaCRbkato,CR014 和CR018 含有抗病基因CRa、CRbkato CRk;抗根肿菌M01 的材料CR021 含有抗病基因Crr2CRk;抗根肿菌M02的材料CR023 含有抗病基因CRcCRk

2018 Vol. 1 (3): 40-45 [摘要] ( 340 ) [HTML 1KB] [ PDF 1792KB] ( 796 )
45 谢学文,张自心,武 军,石延霞,柴阿丽,李宝聚*
黄瓜棒孢叶斑病病原菌RFP 标记转化株的构建

由多主棒孢(Corynespora cassiicola)侵染引起的黄瓜棒孢叶斑病已成为我国黄瓜生产上的重要新流行病害,目前尚缺乏抗性品种,病原菌侵染机制及与寄主的互作关系尚不清楚。为了开展多主棒孢的病原学研究,本试验采用农杆菌基因介导技术(ATMT),获得了红色荧光蛋白(RFP)标记的多主棒孢转化株,转化株在PDA 培养基转接6 次后仍能在菌丝和分生孢子上发出强烈的红色荧光,生物学测定和致病性测定结果表明该转化株与野生型菌株无显著差异。

2018 Vol. 1 (3): 45-49 [摘要] ( 243 ) [HTML 1KB] [ PDF 2319KB] ( 478 )
50 张 佳1,2 郭文忠1 秦渊渊1,2 薛绪掌1 李海平2 李灵芝2 余礼根1*
负水头灌溉下番茄不同生育期声发射特征研究

为探明番茄不同生育期的声发射信号特征规律,通过负水头灌溉下番茄盆栽试验,测定6 000 Pa 吸力值下番茄植株耗水量、土壤含水率及声发射特征参数等指标,研究负水头灌溉下番茄不同生育期植株耗水量、土壤含水率、声发射波形信息及频谱特征参数变化。结果表明,番茄初果期和盛果期植株耗水量显著高于幼苗期和开花期,土壤含水率的变化为逐步下降后趋于稳定;对声发射信号的连续监测结果表明,番茄开花期至盛果期声发射信号波形参数呈逐渐下降的趋势,共振峰频率呈逐渐上升的趋势。Pearson 相关性分析结果表明,温室环境温度和开花期土壤含水率均与声发射波形参数幅值呈显著正相关。综上,通过对番茄不同生育期的声发射信号特点、波形参数和频谱特征的比较分析,可将番茄超声发射信号数量、频率和能量与番茄生长阶段建立联系。

2018 Vol. 1 (3): 50-55 [摘要] ( 239 ) [HTML 1KB] [ PDF 1921KB] ( 432 )
55 梁 欢,王希波,葛米红,王德欢,李爱成,施先锋*
砧木和接穗苗龄对顶插接法西瓜嫁接苗生长发育的影响

采用二因素完全随机设计,研究不同砧木和接穗苗龄对顶插接法西瓜嫁接苗成活率、嫁接苗形态指标、叶绿素含量及根系活力的影响。结果发现,随着砧木苗龄的增大,嫁接苗的根系活力均呈先增加后降低的趋势,叶片数、接穗干质量、嫁接成活率、茎粗、叶片叶绿素含量的变化各异;随着接穗苗龄的增大,嫁接苗的嫁接成活率、叶片数、茎粗、接穗干质量、叶片叶绿素含量、根系活力均表现为先增高后降低的趋势。采用隶属函数法综合评价西瓜嫁接苗的质量,发现接穗苗龄9~13 d、砧木苗龄11~15 d 的西瓜嫁接苗隶属函数值较大,是适合西瓜顶插接法的接穗和砧木最佳苗龄时期。

2018 Vol. 1 (3): 55-58 [摘要] ( 234 ) [HTML 1KB] [ PDF 1567KB] ( 519 )
59 吴水金,李海明,黄惠明,李跃森,戴艺民*,林江波,邹 晖
不同山苦瓜资源田间性状和品质分析

山苦瓜(Momordica charantia L. var. abbreviate Seringe)是一种野生苦瓜,为筛选优良的山苦瓜资源,对6 份山苦瓜资源进行田间性状比较和品质分析。结果表明,不同山苦瓜资源的叶片、花、果实性状差异明显,参试的6 份资源叶片缺刻3~7 裂,第1 雌花节位为6.59~16.23 节,雄花直径为2.1~3.8 cm,雌花率为16.40%~56.21%,单果质量为2.3~41.2 g。2014 号、2017 号和2019 号的产量较高,为1 658.3~1 921.6 kg·(667 m2-1。各山苦瓜资源和普通栽培苦瓜在蛋白质、水分和粗纤维含量方面差异不大,但VC、钙和铁含量均明显高于普通栽培苦瓜,钙含量是普通栽培苦瓜的5~7 倍,铁含量是普通栽培苦瓜的9~36 倍。综合各性状指标,2014 号和2019 号2 个山苦瓜资源的性状最优,具有较好的种植与开发价值。

2018 Vol. 1 (3): 59-62 [摘要] ( 274 ) [HTML 1KB] [ PDF 1887KB] ( 736 )
63 李 菊1 ☆ 苗明军1 ☆ 李金刚2 李全兴3 李 志1 游 敏2 杨 亮1 刘独臣1 常 伟1*
基于6 个重要农艺性状的四川地区大蒜资源表型评价

采用主成分分析法和聚类分析法,对四川地区81 份大蒜种质资源的株高、叶长、叶宽、假茎长、假茎粗和鳞茎质量6 个农艺性状进行多样性评价,同时结合海拔高度开展相关性分析。结果表明:四川地区大蒜资源的遗传变异丰富,6 个农艺性状的变异系数为19.13%~73.43%,其中大蒜鳞茎质量的变异系数高达73.43%。6 个农艺性状可综合为3 个主成分,累计贡献率达87.804 6%,第1 主成分反映植株株型,第2、3 主成分反映鳞茎质量。在主成分分析的基础上,将81 份大蒜资源在欧氏距离169.8 的水平上聚为4 个类群,类群Ⅱ适合作为选育独头蒜品种的重要资源,类群Ⅲ适合作为选育高产大蒜品种的重要资源。海拔高度与大蒜鳞茎质量呈显著正相关,与株高、假茎长呈极显著负相关。

2018 Vol. 1 (3): 63-68 [摘要] ( 216 ) [HTML 1KB] [ PDF 1590KB] ( 515 )
68 陈 瑞1 王道泽1 赵 丽1 盛锡良2 陈寅通2 
昆虫病原线虫对萝卜黄曲条跳甲的控制效果初探

黄曲条跳甲是十字花科蔬菜生产中难以控制的重要害虫之一,对作物产量和质量造成巨大损失。本试验以白萝卜品种丰收303 为试材,研究昆虫病原线虫(EPN)对萝卜黄曲条跳甲的防控效果。结果表明,昆虫病原线虫制剂对萝卜地黄曲条跳甲幼虫具有较好的防治作用,在萝卜播后0、15 d 和30 d 各施用1 次,小区试验防效可以达到75% 以上,大区试验防效也达到70% 以上。

2018 Vol. 1 (3): 68-71 [摘要] ( 269 ) [HTML 1KB] [ PDF 1517KB] ( 464 )
品种选育
72 刘厚忠,李 烨*
茄子新品种哈茄V8 的选育

哈茄V8 是以12-1-3 为母本,以12-4-15 为父本配制而成的早熟茄子一代杂种。植株长势强,株高约68 cm,开展度55 cm,株型紧凑抗倒伏,适宜密植。茎紫色,果实长棒形,纵径28 cm,横径4.6 cm,外皮紫黑有光泽。果肉绿白色,籽少。生育期90~100 d(天),单果质量160~180 g,每667 m2 产量5 000 kg 左右。中抗黄萎病,适合在黑龙江省露地种植。

2018 Vol. 1 (3): 72-74 [摘要] ( 273 ) [HTML 1KB] [ PDF 1468KB] ( 389 )
74 杨代金,李兴盛,袁晓伟*
大白菜新品种金盛219 的选育

金盛219 为早春大白菜一代杂种,由自交不亲和系HS99-11 与HS6289 配制而成。定植后55~60 d(天)收获,植株长势强,株高43 cm,叶球合抱、紧实,炮弹形,叶球高30 cm,横径18 cm,叶球内主薹长3.1 cm,叶色深绿,外叶7~9 片,叶柄白色,心叶嫩黄。单球净质量2.8 kg,净菜率68.4%,每667 m2 产量7 000 kg 左右。叶帮薄,粗纤维少,口感好、品质优。抗TuMV,中抗霜霉病,适合山东省及相近气候条件地区保护地早春种植。

2018 Vol. 1 (3): 74-76 [摘要] ( 288 ) [HTML 1KB] [ PDF 1496KB] ( 429 )
77 张 勇,马建祥,魏春华,李 好,王妍妮,张 显*
脆肉厚皮甜瓜新品种农大甜5 号的选育

农大甜5 号是以自交系M105 为母本,以自交系M106 为父本配制的厚皮甜瓜一代杂种。植株长势旺盛。果实发育期约34 d(天),果实椭圆形,果皮白色,果面光滑;果肉白色,肉质松脆,肉厚约3.8 cm,中心可溶性固形物含量16.2%~17.6%,边部可溶性固形物含量11.6%~13.1%。单果质量1.3 kg 左右。每667 m2 产量2 700~2 900 kg。适宜陕西省春季保护地栽培。

2018 Vol. 1 (3): 77-79 [摘要] ( 241 ) [HTML 1KB] [ PDF 1497KB] ( 399 )
80 王红宾,王 莎,于海培,刘 宇,姬晓晨,杜瑞民
豇豆新品种安豇长青的选育

安豇长青是由以08-11 为父本,以10-3 为母本的杂交后代通过系统选育而成的早熟豇豆新品种。春季栽培全生育期94 d(天)左右,出苗至始收54 d(天)左右。第1 序花着生于第4.4 节,花浅黄色,种子黄色。商品荚青绿色,平均荚长66.6 cm,横径0.83 cm,单荚质量22.3 g,荚条粗细均匀,无鼠尾,商品性好。春季每667 m2 产量2 000 kg 左右,田间对锈病、白粉病和病毒病的抗性强于对照之豇28-2,适宜在河南、河北、山东、湖北等地春、秋露地栽培。

2018 Vol. 1 (3): 80-82 [摘要] ( 237 ) [HTML 1KB] [ PDF 1513KB] ( 414 )
栽培管理
83 李胜利1 李 明2 张 涛1
持续降雨对下沉式日光温室的危害及对策建议 Hot!

下沉式土墙日光温室存在土地利用率低、耕层土壤破坏严重、结构安全性能较差以及机械化作业适应性较低等弊端,生产上不应盲目发展。采用新型日光温室,可提高农业设施抗御自然灾害的能力,降低生产风险。

2018 Vol. 1 (3): 83-85 [摘要] ( 240 ) [HTML 1KB] [ PDF 2772KB] ( 481 )
86 徐 刚2 韩 冰2 祁明华3 余宏军1 蒋卫杰1*
蒋卫杰博士:聚焦生产一线(四十五)灌云日光温室蒌蒿(芦蒿)高效栽培技术 Hot!

蒌蒿是江苏省灌云县的特色产业,当地已形成“基地+ 农户+ 经纪人+ 网点+ 品牌”的产业化经营模式。利用日光温室种植蒌蒿一年可采收2~3 茬,效益是种植常规蔬菜的2 倍。

2018 Vol. 1 (3): 86-88 [摘要] ( 251 ) [HTML 1KB] [ PDF 1519KB] ( 540 )
89 肖正璐1 薛 亮2* 南炳东1 付金元1 马忠明2
陇东黄土旱地西瓜全膜垄上沟播栽培技术

旱地西瓜全膜垄上沟播栽培技术是在垄顶开微沟,覆盖地膜后再破膜播种。西瓜生长初期干旱少雨时,微沟可高效积蓄自然降雨;生长后期降雨较多时,微沟可起到排水作用,减少涝害。

2018 Vol. 1 (3): 89-90 [摘要] ( 210 ) [HTML 1KB] [ PDF 1499KB] ( 509 )
91 汪 骞1,2 万 红1 陶 婧1,2 袁 艺1,2 李石开1,2*
泰国北部山区彩椒绿色高效栽培技术

泰国北部山区雨季气温相对较低,采用简易棚避雨、畦面覆盖稻草栽培;冬季无霜,采用简易棚保温、降湿,畦面覆盖银色地膜等措施,每年可种植2 茬彩椒,夏秋茬每667m2 彩椒产值2.4 万元,秋冬茬每667 m2 产值3 万元。

2018 Vol. 1 (3): 91-93 [摘要] ( 194 ) [HTML 1KB] [ PDF 1838KB] ( 455 )
94 黄亚杰,王超楠,彭冬秀,张若纬,肖 瑜,李素文,张 斌*
塑料大棚春甜瓜—秋青萝卜种植模式及栽培技术

天津地区利用改良后的青萝卜一代杂种进行塑料大棚春甜瓜—秋青萝卜栽培,春茬甜瓜效益显著,秋茬青萝卜商品率提高,且可延迟至元旦、春节期间收获上市,每667 m2 年收益比传统青萝卜露地种植模式提高1 倍。

2018 Vol. 1 (3): 94-96 [摘要] ( 221 ) [HTML 1KB] [ PDF 1769KB] ( 582 )
97 章钢明1 邹宜静2 卢 钢3* 蒋荣平4
大棚芦笋冬春季高效套种技术

利用芦笋大棚的冬季保温效果和采“光头笋”期间畦沟的空间套种马铃薯、青菜、紫云英,充分利用了芦笋地富余的养分,生产期间一般不施肥、不用农药,产品正值春节前后上市,效益较高。

2018 Vol. 1 (3): 97-98 [摘要] ( 208 ) [HTML 1KB] [ PDF 1497KB] ( 451 )
新优品种
99 兰创业1 王秀英1 贾晓军2
专用型快菜新品种秋菠快菜

秋菠快菜是利用胞质型雄性不育系配制成的专用型快菜一代杂种,生育期25 d(天),株高19 cm,开展度17 cm,叶面绿色,叶柄浅绿色,叶片外形似菠菜,单株质量159 g,平均每667 m2 产量2 615 kg,抗病毒病、霜霉病,适合全国各地栽培。

2018 Vol. 1 (3): 99-100 [摘要] ( 218 ) [HTML 1KB] [ PDF 1749KB] ( 418 )
101 李汉美,丁潮洪*,刘庭付,马瑞芳
菜用蚕豆新品种丽蚕1 号

丽蚕1 号是陵西一寸与Fall-8 的杂交后代经系谱选育而成的鲜食蚕豆新品种,中熟,不裂荚,鲜籽粒浅绿色,煮食香甜柔糯,抗锈病和病毒病,中抗赤斑病、枯萎病,抗倒伏性较好。每667 m2 鲜荚产量1 000~1 100 kg。

2018 Vol. 1 (3): 101-102 [摘要] ( 219 ) [HTML 1KB] [ PDF 1542KB] ( 430 )
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