中国蔬菜
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高级检索｜检索说明
《中国蔬菜》 （1981年创刊）
主管单位：中华人民共和国农业部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主　　编：张圣平
主　　任：司智霞
电　　话：010-82109550
传　　真：010-62148559
E-mail：zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地　　址：北京市中关村南大街12号
邮　　编：100081
国际刊号：ISSN 1000-6346
国内刊号：CN 11-2326/S
邮发代号：82-131
广告经营许可证：京海工商广字第
0023号
 
 
中国蔬菜  
 
2008年 1卷 12期
刊出日期 2008-12-18
专论与综述
品种选育
新优品种
蔬菜史话
专论与综述
1 山东省农业专家顾问团蔬菜分团
目前山东出口蔬菜存在的问题及对策建议
2008年山东出口蔬菜数量下降，价格大幅度回落，企业效益降低，这不仅仅是遭遇世界金融危机……
2008 Vol. 1 (12): 1-2 [摘要] ( 983 ) [HTML 0KB] [ PDF 124KB] ( 1045 )
资料信息
2
“第四届全国植物组培、脱毒快繁及工厂化种苗生产技术学术研讨会”征文通知
2008 Vol. 1 (12): 2-2 [摘要] ( 747 ) [HTML 0KB] [ PDF 93KB] ( 827 )
专论与综述
3 陈天雄 谭政华 杨树奎
宁夏中部干旱带硒砂瓜产业现状及发展策略

宁夏硒砂瓜带给我们的启示：干旱也会变成一种资源。如何将这种资源产生更大的效益，实现硒砂瓜产业可持续发展？本文从分析问题入手，提出了具体的措施和建议.
2008 Vol. 1 (12): 3-5 [摘要] ( 1067 ) [HTML 0KB] [ PDF 162KB] ( 1220 )
资料信息
5
“蓟春型”日光温室发明人李春生同志获中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会表彰
2008 Vol. 1 (12): 5-5 [摘要] ( 771 ) [HTML 0KB] [ PDF 22KB] ( 732 )
试验研究
6 李飞 雷尊国 刘杰 金黎平
野生马铃薯材料苗期耐冻性鉴定

采用人工冷冻鉴定、聚类分析结合田间自然霜冻鉴定的方法，对马铃薯野生种Solanum acaule的后代无性系材料的耐冻性和耐冻类型进行评价。在冷驯化前有11份材料属于霜冻敏感型，12份属于耐冻型，2份属于强耐冻型；而冷驯化后，霜冻敏感型减少到3份，耐冻型和强耐冻型材料分别增加到12份和10份。试验材料冷驯化前后的LT50和冷驯化能力与田间自然霜冻评价结果的相关性均达极显著水平，相关系数分别为0.50、0.91和-0.55。因此人工冷冻鉴定结果可以在一定程度上预测马铃薯材料在田间的霜冻耐性。
2008 Vol. 1 (12): 6-10 [摘要] ( 1182 ) [HTML 0KB] [ PDF 447KB] ( 872 )
11 肖守华 乔卫华 张岳民 焦自高 郑成超
农杆菌介导法将小麦γ-硫堇蛋白基因转入厚皮甜瓜

以厚皮甜瓜鲁厚甜2号为材料，在绿色叶肉组织特异表达启动子PNZIP驱动下，利用农杆菌介导的遗传转化系统，将小麦抗真菌γ-硫堇蛋白（γ-Thionin）基因（THI）导入甜瓜，获得卡那霉素抗性植株。转化植株经PCR和Northern blot检测分析，证实γ-硫堇蛋白基因已经转入甜瓜基因组中并在甜瓜叶片组织中表达
2008 Vol. 1 (12): 11-14 [摘要] ( 1257 ) [HTML 0KB] [ PDF 400KB] ( 1358 )
15
新型保温材料对小拱棚温度的影响
在下雪、阴天、晴天、多云4种天气下，研究了5种保温材料对大棚条件下小拱棚内温度的影响。结果表明，有膜无纺布（40 g•m-2）+薄膜的保温效果最好，对照塑料膜处理的温度变化幅度较其他处理大，保温效果最差；土壤温度的变化相对气温变化具有滞后效应；土层越深，土壤温度的变化越滞后；土壤浅层温度变化急剧，随着土壤深度的增加温度变化趋于平缓；土壤各层最高温度出现的时间随土层深度的增加而延迟
2008 Vol. 1 (12): 15-18 [摘要] ( 1410 ) [HTML 0KB] [ PDF 382KB] ( 1095 )
18 汤青林 胡 瑶 宋 明 王小佳 王志敏
赤霉素及脱落酸诱导芥菜抽薹的效果
将紫丰1号和重庆儿菜种子先于4 ℃春化处理20 d，待两片真叶完全展开后，再对其生长点喷施不同浓度 （300、400、500、600 mg•L-1）的赤霉素（GA3），每隔3 d喷施1次，直至抽薹现蕾。结果表明，促进芥菜抽薹的GA3最佳浓度为500 mg•L-1。若在喷施GA3前一天喷施50 mg•L-1脱落酸（ABA），则可加强芥菜植株对赤霉素的敏感性，使促进抽薹的赤霉素最佳浓度降低到400 mg•L-1，其中紫丰1号对赤霉素的敏感性不及重庆儿菜明显
2008 Vol. 1 (12): 18-20 [摘要] ( 1739 ) [HTML 0KB] [ PDF 306KB] ( 1646 )
21 莫舒颖 张志刚 尚庆茂 吴凤芝
蔬菜残株的化学组成分析
应用常规化学分析方法系统地测定了辣椒、番茄、黄瓜、茄子、结球甘蓝和芹菜6种主栽蔬菜采后残株的化学组成。结果表明，蔬菜残株各器官含水量为73.77 %~91.91 %；以烘干基计算，大量元素（N、P、K）含量为31.7～85.7 g•kg-1，中、微量元素（Ca、Mg、Fe、B、Zn）含量为16.2～87.1 g•kg-1，有机质含量为428.4～674.3 g•kg-1，其中主要是纤维素和木质素，C/N为7.0～21.3。
2008 Vol. 1 (12): 21-23 [摘要] ( 1371 ) [HTML 0KB] [ PDF 169KB] ( 1060 )
24 王绍辉;孔云;杨瑞;程继鸿;司力姗;赵金芳
嫁接番茄抗根结线虫砧木筛选及抗性研究
通过盆栽番茄自根苗和嫁接苗接种南方根结线虫（Meloidogyne incognita）二龄幼虫的试验，观察了接种后不同嫁接苗和自根苗对根结线虫的感染情况与抵御能力。结果表明：以北农茄砧与粘毛茄为砧木，彩虹101为接穗，嫁接后植株对根结线虫的抗性增强，可以达到免疫的程度。通过根系石蜡切片观察，根结线虫二龄幼虫不能侵染两种砧木的根系，因此不能形成根结；但接穗自根苗根系感染根结线虫，并在虫体周围形成巨型细胞。接种根结线虫刺激了保护酶系统的协调反应，对根结线虫抗性强的砧木嫁接苗的保护酶活性也较高
2008 Vol. 1 (12): 24-27 [摘要] ( 1191 ) [HTML 0KB] [ PDF 301KB] ( 955 )
27 李桂舫 金 静 傅德峰 王远路 蒋雯雯 刘建萍
干制辣椒红色素丧失与病原菌的关系
通过对褪色的干制辣椒种子及组织的分离培养，得到4种真菌的菌株，分别为Acremonium sp.、Alternaria sp.、Cladosporium sp.和Fusarium sp.。采用刺伤法将这4种真菌接种到转红期的健康辣椒果实上，初步发现Acremonium sp.和Fusarium sp.可混合侵染引起辣椒红色素丧失。
2008 Vol. 1 (12): 27-29 [摘要] ( 1256 ) [HTML 0KB] [ PDF 295KB] ( 1049 )
30 崔元玗 杨华 孙晓军 张升
蔬菜花斑虫（马铃薯甲虫）的发生、危害及防治技术研究
2008 Vol. 1 (12): 30-31 [摘要] ( 956 ) [HTML 0KB] [ PDF 167KB] ( 1087 )
品种选育
32 张燕燕;柏广利;周达彪;尹德兴;邢后银;甘小虎;潘玖琴
早熟茄子新品种黑长龙的选育
黑长龙是由自交系S25-1-30与S90-2-6B配制而成的早熟茄子一代杂种。植株生长势较强，株型半开展；早熟，坐果能力强，果实长条形，果皮黑紫色，有光泽，果长31～34 cm，横径3.4～3.8 cm，平均单果质量100 g；春季栽培每667 m2产量4 000 kg左右，适宜露地和大棚春早熟栽培，亦可秋露地栽培。
2008 Vol. 1 (12): 32-33 [摘要] ( 1172 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 911 )
34 季志仙 成灿土 王忠明 吴列洪 李兵 沈升法
早熟迷你甘薯新品种心香的选育
心香是以金玉为母本、浙薯2号为父本，采用人工杂交、多点次快速鉴定法选育而成的早熟迷你甘薯新品种。早熟，生长期70 d（天）左右即可开始收获；薯块紫红皮，黄肉，长纺锤形，外形美观；口感粉甜，质地细腻，皮层薄，风味佳；每667 m2产量 2 000 kg左右，烘干率32.71 %，淀粉率22.10 %，抗蔓割病，适宜长江流域、江苏北部、山东南部地区种植。
2008 Vol. 1 (12): 34-36 [摘要] ( 1231 ) [HTML 0KB] [ PDF 165KB] ( 892 )
36 张翠香 韩爱谦 刘国庆 殷立平 王玉玲 郝战春 李艳军 翟玉兰
西葫芦新品种晋西葫芦6号的选育

摘 要 晋西葫芦6号是以自交系96012-3为母本、H2013-5为父本配制而成的早熟西葫芦一代杂种。第1雌花节位在第6~7节，瓜码密，易坐瓜，膨瓜速度快。植株生长势强，茎粗壮，叶片肥厚。瓜条长筒状，商品瓜长23 cm左右，瓜皮浅绿色，有光泽，畸形瓜少，生育后期不易早衰，对病毒病、白粉病的抗性强于早青一代。单瓜质量200~250 g，每667 m2产量5 000 kg左右
2008 Vol. 1 (12): 36-37 [摘要] ( 1087 ) [HTML 0KB] [ PDF 131KB] ( 1179 )
专论与综述
38 许娜 储俊
黄瓜遗传转化研究进展
分析了建立黄瓜遗传转化体系的各种影响因素，及目前黄瓜遗传转化工作中存在的问题和相应的策略，综述了黄瓜转基因分子育种中关注较多的标记基因、抗病基因、单性结实基因等方面的研究现状。
2008 Vol. 1 (12): 38-42 [摘要] ( 1254 ) [HTML 0KB] [ PDF 251KB] ( 1074 )
蔬菜史话
43 安志信;李素文
国际薯年说薯
2008 Vol. 1 (12): 43-44 [摘要] ( 788 ) [HTML 0KB] [ PDF 271KB] ( 1217 )
生产技艺
45 王芳德;邹永洲
冬季蔬菜生产技术问题
2008 Vol. 1 (12): 45-46 [摘要] ( 760 ) [HTML 0KB] [ PDF 104KB] ( 714 )
47 朱业斌;巢红专;周文新
有机龙牙百合栽培技术
2008 Vol. 1 (12): 47-48 [摘要] ( 780 ) [HTML 0KB] [ PDF 127KB] ( 1276 )
49 王玉兴
软荚豌豆填闲免耕优质高效栽培
2008 Vol. 1 (12): 49-49 [摘要] ( 741 ) [HTML 0KB] [ PDF 125KB] ( 1191 )
50 赵常胜
青海高原日光节能温室生姜栽培技术
2008 Vol. 1 (12): 50-51 [摘要] ( 693 ) [HTML 0KB] [ PDF 127KB] ( 937 )
52 梅秀云;曹华;李玲
日光温室耐贮运番茄越冬长季节栽培技术
2008 Vol. 1 (12): 52-53 [摘要] ( 755 ) [HTML 0KB] [ PDF 33KB] ( 705 )
54 刘万兴;石克强;赵华光
冬季日光温室一种两收高效栽培技术
2008 Vol. 1 (12): 54-54 [摘要] ( 752 ) [HTML 0KB] [ PDF 91KB] ( 727 )
55 程金芝;孙秀山;程学良;陈淑君;刘娜
薄皮甜瓜复种秋菜栽培技术
2008 Vol. 1 (12): 55-55 [摘要] ( 755 ) [HTML 0KB] [ PDF 74KB] ( 701 )
病虫草害
56 金丹;李聚宝
平菇褐斑病的发生与防治
2008 Vol. 1 (12): 56-57 [摘要] ( 744 ) [HTML 0KB] [ PDF 87KB] ( 1008 )
57 吴春玲;杨振华;汪海英
除草剂残留对后茬蔬菜的危害及预防措施
2008 Vol. 1 (12): 57-58 [摘要] ( 959 ) [HTML 0KB] [ PDF 126KB] ( 829 )
59 屈长荣
采种西瓜果斑病的预防
2008 Vol. 1 (12): 59-60 [摘要] ( 723 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 729 )
来稿刊登
60 林沛林;王燕鹂;李一平;任淑梅
奥地利活水系统对水培樱桃番茄产量和品质的影响
2008 Vol. 1 (12): 60-60 [摘要] ( 793 ) [HTML 0KB] [ PDF 42KB] ( 887 )
新优品种
61 李永青;尚春树;赵忠爱;郭明慧;陈曙霞
西葫芦新品种嫩玉
2008 Vol. 1 (12): 61-61 [摘要] ( 774 ) [HTML 0KB] [ PDF 74KB] ( 909 )
62 贺申魁;王红梅
厚皮甜瓜新品种桂蜜2号
2008 Vol. 1 (12): 62-63 [摘要] ( 698 ) [HTML 0KB] [ PDF 91KB] ( 744 )
蔬菜史话
63 张德纯
苦瓜
2008 Vol. 1 (12): 63-63 [摘要] ( 871 ) [HTML 0KB] [ PDF 23KB] ( 822 )
经营管理
64 张玉玲
打造副品牌：蔬菜种子企业的品牌延伸策略
2008 Vol. 1 (12): 64-65 [摘要] ( 729 ) [HTML 0KB] [ PDF 72KB] ( 785 )
资料信息
70
我果蔬菜产业面积产量均居世界第一
2008 Vol. 1 (12): 70-70 [摘要] ( 824 ) [HTML 0KB] [ PDF 1166KB] ( 768 )
中国蔬菜
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