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中国蔬菜

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《中国蔬菜》（1981年创刊）
主管单位：中华人民共和国农业部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主　　编：张圣平
主　　任：司智霞
电　　话：010-82109550
传　　真：010-62148559
E-mail：zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地　　址：北京市中关村南大街12号
邮　　编：100081
国际刊号：ISSN 1000-6346
国内刊号：CN 11-2326/S
邮发代号：82-131
广告经营许可证：京海工商广字第
0023号

中国蔬菜

	2002年 1卷 6期
	刊出日期 2002-11-20

	品种选育新优品种

本期导读

	0
		本期导读

		2002 Vol. 1 (6): 0-0 [摘要] ( 683 ) [HTML 0KB] [ PDF 75KB] ( 484 )

本期视点

	1	汤勇;
		两岸四地蔬菜产业的合作与发展
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 1-3 [摘要] ( 669 ) [HTML 0KB] [ PDF 103KB] ( 559 )

试验研究

	4	刘明池;陈殿奎;
		亏缺灌溉对樱桃番茄产量和品质的影响
		通过控制灌溉间隔将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对樱桃番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低 ,单果质量和产量逐步减少 ,但亏缺灌溉对结果数的影响不大。亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、VC含量 ,并明显提高了水分的生产率。
		2002 Vol. 1 (6): 4-6 [摘要] ( 1252 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 935 )

	6	张宏彦;李俊良;张晓晟;李晓林;张福锁;
		两种复合肥在叶菜类蔬菜上的应用效果比较
		在山东省莱阳和寿光两地露地及保护地生长的芹菜和大白菜上进行新型复合肥 2 1 8 11S肥效研究 ,同时与市场上较为流行的 15 15 15S复合肥进行比较。结果表明 ,2 1 8 11S复合肥比 15 15 15S复合肥在增加产量、提高品质方面效果更好。 2 1 8 11S复合肥最佳用量大白菜为 14 14～ 170 0kg·hm-2 ,芹菜为 2 0 6 2～ 2 4 78kg·hm-2 。
		2002 Vol. 1 (6): 6-8 [摘要] ( 1034 ) [HTML 0KB] [ PDF 141KB] ( 681 )

	9	于喜艳;赵双宜;何启伟;侯丽霞;
		番茄果实酸性转化酶基因cDNA片段的克隆
		根据酸性转化酶基因的保守序列设计引物 ,采用RT PCR方法 ,从番茄果实总RNA中扩增出目标cDNA片段 ,克隆到pMD18 T载体中。在所测的 10 38个核苷酸中 ,与GenBank中登记号为M810 81的番茄果实酸性转化酶基因高度同源 ,同源性为 99%。该基因片段在GenBank中已登记 ,登记号为AF4 90 5 30。
		2002 Vol. 1 (6): 9-11 [摘要] ( 912 ) [HTML 0KB] [ PDF 199KB] ( 810 )

	11	胡开林;付群梅;汪国平;胡志群;
		苦瓜果色遗传的初步研究
		用苦瓜两个绿色自交系G9680 3 1、S961598和两个白色自交系ZH96112 3、G9612 11作亲本 ,对其两个杂交组合 (ZH96112 3×G9680 3 1和S961598×G9612 11)的各世代进行果色遗传统计分析的结果表明 :苦瓜果实绿色与白色受一对核基因控制 ,绿色对白色为显性。
		2002 Vol. 1 (6): 11-12 [摘要] ( 894 ) [HTML 0KB] [ PDF 98KB] ( 754 )

	13	黄新芳;柯卫东;叶元英;李双梅;彭静;刘玉平;李峰;
		多子芋叶柄及芽色的多样性及芋形观察
		介绍了多子芋种质资源叶柄及芽色的多样性 ,总结了多子芋的叶柄颜色及芽色的对应关系及芋形的一般规律。叶柄为绿色或紫色时 ,芽为白色 ;叶柄为乌绿色时 ,芽为淡红色。叶柄紫色类的子孙芋芋形最好 ,卵圆形 ,且表皮棕毛少 ;叶柄绿色类和叶柄乌绿色类的子孙芋芋形较叶柄紫色类差 ,其中 ,叶柄绿色类的子芋芋形一般为头大尾小的卵圆形 ,表皮棕毛较多 ;叶柄乌绿色类的子芋一般为长卵圆形至卵圆形 ,且表皮棕毛较多。 3种类型的孙芋一般为卵圆形 ,且表皮棕毛少。芋形指数基本上反映了芋的实际形状。
		2002 Vol. 1 (6): 13-15 [摘要] ( 968 ) [HTML 0KB] [ PDF 126KB] ( 775 )

	15	李建设;高艳明;孙权;
		氮肥形态与大白菜产量及硝酸盐累积的关系
		通过田间试验研究了不同形态氮肥对大白菜产量及硝酸盐累积的影响。结果表明 ,大白菜施用尿素比习惯施用碳酸铵更有利于获得高产 ,大颗粒尿素优于普通尿素 ,且净菜产量高。随氮肥追肥量增加 ,大白菜内叶硝酸盐含量增加 ,外叶则维持在一定水平上 ,大白菜外叶硝酸盐含量高于内叶。大量施用氮肥不仅产量低 ,净菜率低 ,而且使大白菜外叶硝酸盐累积水平高 ,并使土体中残留大量硝酸盐。
		2002 Vol. 1 (6): 15-17 [摘要] ( 1332 ) [HTML 0KB] [ PDF 138KB] ( 1347 )

	18	范双喜;伊东正;
		树皮草炭混配基质对生菜生长的影响
		采用草炭与熟化树皮混配作基质栽培生菜 ,结果表明 :适当增加树皮比例 ,可促进生菜生长发育 ,树皮∶草炭为 7∶3时 ,单位叶面积干鲜质量、叶绿素含量、根数与根质量、产量及净菜率均最高。而树皮含量高于或低于 70 %时 ,生长发育会不同程度延缓。树皮含量越高 ,生菜单株耗水量越低 ,即节水效果越好 ,同时 ,生菜植株中N、K含量随之提高 ,但P、Ca、Mg各处理间无显著差异。
		2002 Vol. 1 (6): 18-20 [摘要] ( 988 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 700 )

	20	蒲金涌;姚晓英;王位泰;李耀邦;张谋草;
		陇东地区黄花菜的气候适应性分析及其种植分区
		通过 1986～ 1989年甘肃庆阳地区气象局西峰农业气象试验站试验田黄花菜栽培试验 ,分析了黄花菜气候适应性 ,探讨了采蕾期持续时间等产量要素与水分条件的关系 ,分析了气象条件对日采摘量的影响 ,确定了其生态气候主导指标 ,依此对陇东黄花菜种植进行分区。
		2002 Vol. 1 (6): 20-22 [摘要] ( 1057 ) [HTML 0KB] [ PDF 139KB] ( 701 )

资料信息

	22
		蔬菜农药残留少
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 22-22 [摘要] ( 699 ) [HTML 0KB] [ PDF 52KB] ( 564 )

品种选育

	23	顾兴芳;方秀娟;张天明;
		少刺型黄瓜新品种中农9号的选育
		中农 9号黄瓜是用自交系 183和 185配制而成的少刺、短瓜型高产多抗一代杂种。中早熟 ,生长势强 ,耐低温弱光性好。抗黑星病、枯萎病、细菌性角斑病 ,中抗霜霉病等。每 6 6 7m2 产量 75 0 0～ 15 0 0 0kg。适宜日光温室、春棚及秋棚延后栽培 ,以日光温室越冬嫁接栽培效果最好。已在山东莱西、莱阳、青岛、寿光及江苏等地推广 10 0 0hm2 以上。
		2002 Vol. 1 (6): 23-25 [摘要] ( 825 ) [HTML 0KB] [ PDF 121KB] ( 868 )

	25	刘桂军;张圣平;高俊杰;张冬梅;王金栋;
		春露地黄瓜新品种9915的选育
		99 15黄瓜以优良自交系京 88 2 6为母本 ,以宁阳当地品种变异株经多代自交选择获得的自交系 88 0 5为父本杂交而成。株型紧凑 ,生长势强 ,主蔓结果为主 ,第 1雌花着生于第 3～ 5节 ,坐果能力强 ,瓜条棒状 ,皮色深绿 ,刺瘤中等 ,瓜长 35cm ,肉质脆 ,风味佳。平均每 6 6 7m2 产量 5 0 0 0kg左右。抗霜霉病 ,对枯萎病抗性较强。适宜华北地区春露地栽培。
		2002 Vol. 1 (6): 25-26 [摘要] ( 835 ) [HTML 0KB] [ PDF 92KB] ( 569 )

	27	方锋学;黄如葵;张曼;李文嘉;李立志;车江旅;
		大肉3号苦瓜的选育
		大肉 3号苦瓜是以G10 2 8和S2 16两个自交系配制而成的一代杂种。早中熟 ,早期产量与对照品种差异不明显 ,中后期产量较对照增加 17.9%以上 ,一般每 6 6 7m2 产 2 5 0 0～ 35 0 0kg,单瓜质量 6 5 0g ,果实粗圆筒形 ,平均瓜长 2 7cm ,肉厚 1.4cm ,皮绿色、油亮有光泽 ,大直瘤 ,果肉微苦甘脆 ,品质优良。较耐冷凉 ,在 2 0～ 2 3℃下能正常开花结果 ,较耐白粉病。
		2002 Vol. 1 (6): 27-28 [摘要] ( 831 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 666 )

	29	潘春香;吕立峰;庞琢;郭乃凤;郑国华;朱建国;温波;
		茄子新品种蒙茄4号的选育
		蒙茄 4号是以 86D0 1 1 1 1为母本 ,79B0 1 2 2 2为父本配制的一代杂种。该品种中早熟 ,始花节位第 7～ 8节。果实近圆形稍扁 ,果皮深紫色 ,光泽度强 ,耐贮运 ,果肉紧密 ,商品性好。平均单果质量 4 0 0～ 4 5 0g,露地每6 6 7m2 产量 4 5 0 0kg左右。适宜露地栽培。
		2002 Vol. 1 (6): 29-30 [摘要] ( 979 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 641 )

	30	周群初;邹学校;戴雄泽;马艳青;李雪峰;陈文超;刘荣云;张竹青;
		湘辣4号辣椒的选育
		湘辣 4号为辣味型一代杂种。其母本 970 4A是从 2 1号牛角椒中发现的不育株经 5代回交选择育成的优良不育系 ,其父本 970 1是从四川地方品种二金条中经多代自交定向选育的优良株系。该品种中熟 ,从定植至采收青椒约 4 8d(天 ) ,至采收红椒约 6 5d(天 ) ,鲜椒产量 2 0 0 0～ 30 0 0kg·(6 6 7m2 ) -1,抗病性强。果实羊角形 ,鲜果绿色 ,生物学成熟果深红色 ,味辣 ,商品率高。适于湿润嗜辣地区作加工、盐渍、酱制或鲜食栽培。
		2002 Vol. 1 (6): 30-31 [摘要] ( 1172 ) [HTML 0KB] [ PDF 97KB] ( 811 )

	32	毛伟海;包崇来;孙丽霞;龚亚明;鲁忠富;李必元;
		优质茄子新品种引茄1号的选育
		引茄 1号为杂种一代 ,植株生长势旺盛 ,果实细长、紫红色 ,果面光滑 ,果肉细嫩 ,平均单果质量 6 0～70kg ,抗青枯病和绵疫病 ,产量 30 0 0～ 4 0 0 0kg·(6 6 7m2 ) -1,适于我国喜食长茄地区的保护地和露地栽培。
		2002 Vol. 1 (6): 32-33 [摘要] ( 1086 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 778 )

	34	李敏;刘仁;盖毓琚;
		菠菜新品种秋绿的选育
		秋绿菠菜是以雌株系 84 14 2为母本 ,911为父本配制的一代杂种。生长快 ,整齐 ,叶大而圆 ,叶柄短 ,品质好 ,晚抽薹 ,每 6 6 7m2 产量为 2 0 0 0～ 30 0 0kg ,比对照全能菠菜增产 2 3.35 %～ 80 .30 %。适于山东省春播、秋播和越冬栽培。
		2002 Vol. 1 (6): 34-35 [摘要] ( 931 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 652 )

试验研究

	36	王文斌;沈秀英;李增合;
		菊苣肉质根种植机械及效果研究
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		2002 Vol. 1 (6): 36-37 [摘要] ( 674 ) [HTML 0KB] [ PDF 83KB] ( 645 )

	37	林成辉;唐乐尘;倪伟健;吴巧玲;
		不同豌豆品种对白粉病的抗性特点与防治对策
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 37-38 [摘要] ( 657 ) [HTML 0KB] [ PDF 85KB] ( 648 )

生产技艺

	39	黄涛;黎庭耀;叶绍文;李庆怀;郭汉权;
		华南地区甜玉米栽培技术要点
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 39-40 [摘要] ( 680 ) [HTML 0KB] [ PDF 76KB] ( 624 )

病虫草害

	40	王成云;
		洋葱“烂头”的原因及综合防治
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 40-41 [摘要] ( 661 ) [HTML 0KB] [ PDF 77KB] ( 620 )

生产技艺

	42	张淑东;张纯胄;王海棠;
		“宋家”雪菜生产工艺技术
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 42-43 [摘要] ( 660 ) [HTML 0KB] [ PDF 92KB] ( 499 )

	43	戈加欣;
		网纹甜瓜连栋塑料大棚半立架栽培技术
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 43-45 [摘要] ( 687 ) [HTML 0KB] [ PDF 170KB] ( 622 )

	46	李宝光;宋越冬;何敬峰;
		菊苣芽球水畦囤栽技术
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 46-46 [摘要] ( 718 ) [HTML 0KB] [ PDF 63KB] ( 651 )

	47	雅梅;
		高寒地区平菇栽培应注意的问题
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 47-47 [摘要] ( 627 ) [HTML 0KB] [ PDF 51KB] ( 570 )

	48	高建明;林伯钦;
		稻茬免耕直播马铃薯栽培技术
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 48-48 [摘要] ( 768 ) [HTML 0KB] [ PDF 46KB] ( 602 )

	49	杨敬先;
		银柴胡及其人工栽培技术要点
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 49-49 [摘要] ( 608 ) [HTML 0KB] [ PDF 52KB] ( 489 )

	50	钱仁德;徐剑琴;陈和义;赵丽萍;吴爱莲;
		云和县高山蔬菜栽培的几点做法
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 50-50 [摘要] ( 644 ) [HTML 0KB] [ PDF 100KB] ( 668 )

	51	杜兴金;
		麦茬粮改菜三种三收效益好
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 51-52 [摘要] ( 680 ) [HTML 0KB] [ PDF 97KB] ( 574 )

新优品种

	53	杨杏国;江解增;陈炳祥;者曹碚生;
		沙洲水芹系列品种
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 53-53 [摘要] ( 691 ) [HTML 0KB] [ PDF 47KB] ( 577 )

	54	上官金虎;徐乃林;李官民;
		线椒新品种2001
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 54-54 [摘要] ( 678 ) [HTML 0KB] [ PDF 50KB] ( 532 )

	55	陈永杰;栗俊昌;徐建兵;梁明珠;刘玲玲;焦连成;贾秀丽;
		韭菜新品种临韭1号
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 55-55 [摘要] ( 695 ) [HTML 0KB] [ PDF 48KB] ( 597 )

资料信息

	55	雪松;
		发展籽用南瓜产业科技龙头作先导
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		2002 Vol. 1 (6): 55-55 [摘要] ( 613 ) [HTML 0KB] [ PDF 48KB] ( 552 )

专题综述

	56	张平真;
		洋葱引入考
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		2002 Vol. 1 (6): 56-57 [摘要] ( 791 ) [HTML 0KB] [ PDF 87KB] ( 787 )

	58	杜红梅;黄丹枫;
		芋艿品种退化的原因及其解决途径
		综述了芋艿品种退化的原因 ,指出不适宜的环境和栽培条件以及芋花叶病毒的侵染是导致品种退化的主要原因 ,并提出了解决芋艿品种退化的方法。
		2002 Vol. 1 (6): 58-60 [摘要] ( 879 ) [HTML 0KB] [ PDF 139KB] ( 727 )

	60	曹坳程;郭美霞;
		土壤根结线虫防治技术
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 60-61 [摘要] ( 712 ) [HTML 0KB] [ PDF 91KB] ( 840 )

资料信息

	62
		南京农业大学园艺学院蔬菜学科近年科研进展
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 62-62 [摘要] ( 638 ) [HTML 0KB] [ PDF 45KB] ( 767 )

	62
		“番茄红素综合研究开发”通过专家鉴定
		PDF下载
		2002 Vol. 1 (6): 62-62 [摘要] ( 524 ) [HTML 0KB] [ PDF 45KB] ( 569 )

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