·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     1999年 1卷 2期 刊出日期 1999-03-20 专论与综述 研究论文 品种选育 新优品种 本期视点 1 鲁波;苏德恕;王淑芬; 山东省保护地蔬菜生产现状及发展战略 山东省保护地发展历史悠久。１９８５年以来，随着蔬菜产销体制改革的不断深入，山东蔬菜特别是保护地蔬菜加快了发展速度。以保护地为主的山东蔬菜业已经成为发展农村经济和农民致富奔小康的重要产业和途径。１发展现状１．１面积迅速扩大，生产体系初步形成据统计，到１... 1999 Vol. 1 (2): 1-0 [摘要] ( 847 ) [HTML 0KB] [ PDF 169KB] ( 917 ) 试验研究 2 赵开军; 蔬菜转基因育种 植物育种就是改良植物的性状，使之更加符合人类的需要。而性状最终由遗传物质（基因）决定，所以植物育种实际就是改良植物的基因或基因型（基因的组合）。人类开始栽培植物就开始了植物育种，因为最基本的育种方法是以自然变异为基础，从自然界已存在的不同类型中，通过... 1999 Vol. 1 (2): 2-0 [摘要] ( 787 ) [HTML 0KB] [ PDF 126KB] ( 1028 ) 研究论文 3 姜兴印;王开运;仪美芹;于万震;柳宏方; 新型杀虫剂夜蛾必杀对甜菜夜蛾等4种害虫的药效 Department of Plant Protection; Shandong Agricultural University; Taian 271018 1999 Vol. 1 (2): 3-0 [摘要] ( 1095 ) [HTML 0KB] [ PDF 235KB] ( 878 ) 4 刘宏海;黄彰欣; 广州地区小菜蛾对Bt和阿维菌素敏感性的测定 采用叶片残留法测定了广州地区小菜蛾对Ｂｔ和阿维菌素的敏感性。结果表明，以ＬＣ５０比值分析，广州地区田间小菜蛾对福建Ｂｔ、湖北Ｂｔ、深圳Ｂｔ和揭阳Ｂｔ的抗性倍数分别为１．４４、２．９０、３．８２、３．００；对阿维菌素的抗性，以ＬＣ５０比值分析，３龄、４龄幼虫分别为２．３９倍和２．８６倍；以ＬＣ９５比值分析，３龄、４龄幼虫分别为４．２４倍和７．１１倍。从毒力回归直线方程斜率值分析，广州地区小菜蛾对几种Ｂｔ和阿维菌素有产生较高抗药性的发展趋势。 1999 Vol. 1 (2): 4-0 [摘要] ( 1107 ) [HTML 0KB] [ PDF 238KB] ( 733 ) 5 郭熙盛;刘才宇;王文军;叶舒娅;朱宏斌; 钾肥对洋葱产量、品质及养分吸收的影响 通过２ａ（年）对洋葱施用不同量钾肥的试验表明，施用钾肥能显著提高洋葱产量和经济效益；洋葱ＶＣ含量随钾肥用量增加而提高，施钾还能提高糖分含量，但施钾量大时则呈下降趋势，糖分最高含量出现在产量最高值之前；钾肥促进了氮肥的吸收和氮素代谢。 1999 Vol. 1 (2): 5-0 [摘要] ( 1274 ) [HTML 0KB] [ PDF 210KB] ( 1014 ) 6 徐坤; 地面覆草对姜田小气候及生姜生长的影响 姜田地面覆草可显著增加土壤含水量，降低地温，提高空气相对湿度，但使气温稍升。尽管地面覆草未改变光强，但生姜长势与传统插草相似，因而最终产量未表现显著差异。地面覆草与插草的生姜长势及产量均极显著高于裸地 1999 Vol. 1 (2): 6-0 [摘要] ( 1137 ) [HTML 0KB] [ PDF 152KB] ( 662 ) 7 张文海;李伯寿;黄红弟;李莲芳;康笑枫;林鉴荣;陈润政;张施君;李成伟;李卓杰; 莴苣种子贮藏条件研究 运用适当的种子起始含水量、贮藏温度和包装方式，可经济有效地保持种子的发芽率。种子的生活力与超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶的活性呈正相关。 1999 Vol. 1 (2): 7-0 [摘要] ( 1085 ) [HTML 0KB] [ PDF 218KB] ( 853 ) 8 张海英;孔祥辉; 低温冷冻真空干燥对小白菜种子常温多年贮存的效应 低温冷冻真空干燥处理五月慢油菜（小白菜）种子１或２ｄ（天）后，种子含水量可降到２．９％或１．９％，在２０℃温度下密封贮存９４个月后，种子发芽率仍能维持在９８％以上的贮初水平，冷干２ｄ（天）的处理比冷干１ｄ（天）的处理效果好。同时实验结果还表明经低温冷冻真空干燥处理后，种子的生活力和种子活力都比对照（４％含水量）的贮藏效果好 1999 Vol. 1 (2): 8-0 [摘要] ( 981 ) [HTML 0KB] [ PDF 206KB] ( 1082 ) 9 吴晓雷;尚春明;张学东;鲁福成;于国威; 春雷2号番茄的选育 春雷２号系以荷兰材料中经多代系统选择育成的优良自交系Ｂ８３３为母本，以当地品种的优良自交系ＸＤ６０２为父本配制而成的番茄一代杂种。具有早熟、抗病（病毒病、灰霉病和筋腐病）、高产、优质、耐低温弱光等特点。果实近圆形，粉果，果面光滑，果实整齐，酸甜适口，单果质量２１５．８ｇ，总产量每６６７ｍ２可达５０００ｋｇ左右（２穗果），前期产量占总产量的５２．９％，适于保护地及露地栽培。目前已在天津、河北、山东和内蒙古等地区示范推广。 1999 Vol. 1 (2): 9-0 [摘要] ( 994 ) [HTML 0KB] [ PDF 160KB] ( 733 ) 专题综述 10 连勇; “马铃薯试管薯发育研究和工厂化生产技术”成果通过鉴定 由中国农业科学院蔬菜花卉研究所完成的“马铃薯试管薯发育研究和工厂化生产技术”成果于１９９９年２月通过农业部科技教育司组织的专家鉴定。通过对试管薯形成和发育的细胞学、生理学等研究，创立出一套适合我国国情的，可规范化、工厂化大规模生产脱毒马铃薯试管薯的工... 1999 Vol. 1 (2): 10-0 [摘要] ( 762 ) [HTML 0KB] [ PDF 67KB] ( 667 ) 品种选育 11 韩泰利;冯乐荣;沈培荣;徐光彬;刘锋; 西葫芦新品种潍早1号 潍早１号是利用昌白９３Ａ１作母本，法茭９２１自交系作父本育成的一代杂种。株型直立紧凑，适宜密植，连续坐瓜能力强。定植后２０～２５ｄ（天）就可收到６００～８００ｇ大小的嫩瓜，瓜皮乳白、细腻、商品性好，高抗病毒病、白粉病，较抗霜霉病，平均产量５０００ｋｇ·６６７ｍ－２，适合早春保护地和秋延后栽培 1999 Vol. 1 (2): 11-0 [摘要] ( 916 ) [HTML 0KB] [ PDF 177KB] ( 744 ) 生产技艺 12 雷逢进;张战备;杨广东;耿波;卫爱兰; 夏秋茬西葫芦加代繁种技术 西葫芦种子发育从开花到成熟需７０ｄ（天）左右，山西省中北部无霜期短，一般制种多限于春茬。本试验通过夏季遮阳，秋末覆盖地膜，适期播种以避开病害高峰等措施，在秋季加代繁种，取得了较好的效果。播种期分别为７月２５日、８月５日、８月１５日、８月２５日，在高温... 1999 Vol. 1 (2): 12-0 [摘要] ( 768 ) [HTML 0KB] [ PDF 149KB] ( 654 ) 品种选育 13 田时炳;柴勇;杨忠祥;尹贤贵;赵晓凤;徐赵云;皮伟; 茄子新品种渝早茄1号的选育 渝早茄１号是以地方品种三月茄经多代自交而成的优良株系１４２＃为母本，以日本杂一代品种经多代分离纯化选育出的６６＃品系为父本杂交而成的茄子一代杂种。该品种具有早熟性强、适应性广、耐寒性强、较耐弱光照等特点。果形棒状，果面黑紫色有光泽，单果质量１５１ｇ。平均每６６７ｍ２产量２１５８ｋｇ，适宜中、大棚等保护地栽培 1999 Vol. 1 (2): 13-0 [摘要] ( 1041 ) [HTML 0KB] [ PDF 206KB] ( 776 ) 14 杨茂森;马瑞林;李秀英;董朝华;梁芝焕; 茄子新品种蒙茄3号的选育 蒙茄３号是利用两个优良地方品种海红皮自交系Ｈ２１１和紫茄自交系Ａ１１１杂交选育而成的茄子一代杂种。植株生长势强，果实商品性好，早熟，丰产，抗病，比对照品种海紫茄早熟６ｄ（天），前期产量比对照平均增产２９．３％，总产量比对照平均增产２１．０％，每６６７ｍ２产量４５００ｋｇ，高产者达５０００ｋｇ以上，该品种适宜在北方地区露地和保护地作早熟栽培 1999 Vol. 1 (2): 14-0 [摘要] ( 979 ) [HTML 0KB] [ PDF 177KB] ( 792 ) 试验研究 15 沈兵;胡蔼堂;郭琴;杨静; 化肥追用量对基质栽培番茄产量与品质的影响 利用工农业生产的废弃物作基质是无土栽培主要方向之一，因受多种条件的限制，基质中有机材料的养分含量很难满足作物生长的需要，栽培中需追施一定量的化肥。本试验研究了不同化肥追施量对基质栽培番茄生长、产量与品质的影响。１材料与方法表１复配基质的理化性质总孔隙... 1999 Vol. 1 (2): 15-0 [摘要] ( 810 ) [HTML 0KB] [ PDF 151KB] ( 620 ) 16 庄飞云;朱为民;高丽红;周达彪; 防虫网宽小棚覆盖效应及其对夏白菜生长的影响 为了能让市民吃上“放心菜”，南京市在六合县发展了无公害蔬菜基地６６７ｈｍ２。在无公害蔬菜生产过程中，除了加强对农药的使用管理及监测外，还采用防虫网覆盖栽培的方式生产夏季叶菜，实现无（少）农药栽培。但是，在推广使用防虫网的过程中也出现了一些问题。本试验... 1999 Vol. 1 (2): 16-0 [摘要] ( 790 ) [HTML 0KB] [ PDF 122KB] ( 656 ) 17 肖光辉;吴德喜;刘建雄;肖兰异; 瓠瓜DNA导入西瓜获得抗枯萎病材料的初步研究 瓠瓜的适应性广，抗性强，对西瓜枯萎病（Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．ｓｐ．ｎｉｖｅｕｍ）免疫，但与西瓜的亲缘关系远，采用常规育种方法无法将瓠瓜的抗病性转育到西瓜上来。因此，笔者开展了将瓠瓜的ＤＮＡ导入西瓜的研究，以期获得抗枯萎病西瓜新材料。... 1999 Vol. 1 (2): 17-0 [摘要] ( 763 ) [HTML 0KB] [ PDF 179KB] ( 932 ) 专题综述 18 丁超;朱文东; 发展蔬菜业 推进产业化 党的十一届三中全会以来的２０ａ（年），江苏省射阳县以蔬菜为主的特种经济作物生产逐年发展。１９９７年，全县蔬菜生产面积达４．５万ｈｍ２，产量１１９．８万ｔ，产值７．６６亿元，分别比１９７８年增长２３倍、１７倍和１１３倍；蔬菜产值占种植业产值的５６．７％... 1999 Vol. 1 (2): 18-0 [摘要] ( 859 ) [HTML 0KB] [ PDF 116KB] ( 668 ) 生产技艺 19 牟琼;唐成斌;杨玲丽; 独山大莱豆及高产栽培技术 独山大莱豆又名独山大豆，是莱豆〔也叫利马豆（ＰｈａｓｅｏｌｕｓｌｕｎａｔｕｓｌＬ．）〕的一个品种类型。独山大莱豆以食用豆粒为主，不论干鲜均可煮食烹炒，味甜质面，鲜美可口，深受消费者欢迎。为了充分开发利用这一名特优资源，笔者通过３ａ（年）的试验研究，总... 1999 Vol. 1 (2): 19-0 [摘要] ( 825 ) [HTML 0KB] [ PDF 114KB] ( 765 ) 20 张群力;赵凤林;王友德;于明清;张振清; 适宜高寒地区反季节栽培的大白菜品种及高产栽培技术 为满足市场七八月淡季大白菜的供应，塞外高寒地区反季节白菜种植面积不断扩大，但由于选用品种不当及栽培技术不配套引起的生产损失也随之增加。笔者通过３ａ（年）的试验研究，探索出适宜塞外高寒地区栽培的品种及高产栽培配套技术。１适宜塞外高寒地区反季节栽培的品种... 1999 Vol. 1 (2): 20-0 [摘要] ( 801 ) [HTML 0KB] [ PDF 176KB] ( 712 ) 21 容标; 蕹菜的反季节无土栽培 蕹菜又称通菜、空心菜，性喜高温不耐寒冷，１０℃以下生长停滞，遇霜冻时茎叶枯死，冬季露地不能栽培。笔者从１９９０年起，采用玻璃温室无土栽培（水培）形式，在１～４月栽培蕹菜，出口澳门，取得较好的经济效益。１品种选择反季节冬种蕹菜应选择耐寒、不易抽薹的品种... 1999 Vol. 1 (2): 21-0 [摘要] ( 907 ) [HTML 0KB] [ PDF 149KB] ( 1124 ) 22 霍朝忠;陈国海; 荠菜 苦苣 马齿苋的周年栽培 近年来，笔者进行了野菜的周年栽培，使之在蔬菜淡季和节假日也能上市，取得了良好的效果。１场地布置利用改良阳畦进行周年生产，畦宽３．５ｍ，高１．５ｍ，长３０ｍ以上。可根据生长及栽培需要在改良阳畦内加扣小拱棚或外覆遮阳网。阳畦内做东西向畦，长１０ｍ，宽１ｍ... 1999 Vol. 1 (2): 22-0 [摘要] ( 790 ) [HTML 0KB] [ PDF 68KB] ( 741 ) 23 邵中庆; 石刁柏棚栽技术和效益 常规栽培石刁柏（芦笋）的采笋期多在４月（春笋）和６～８月（夏笋），采收期比较集中。而采用塑料棚栽培芦笋，春笋可以提前至２月份采收，夏笋提前到５月，延长了采收期，提高了芦笋的产量和效益。１芦笋棚栽技术要点１．１选好棚栽笋田选择露地栽植芦笋３ａ（年）以上... 1999 Vol. 1 (2): 23-0 [摘要] ( 711 ) [HTML 0KB] [ PDF 114KB] ( 683 ) 新优品种 24 邵太宗;邵宽; 花椰菜新品种——龙峰特大80天 花椰菜龙峰特大８０天是以温州８０天为母本，圆叶８０天为父本杂交育成的中熟花椰菜优良品种。该品种适应性广，抗性强，球大洁白，口感好，深受生产者和消费者的欢迎。目前已推广到长江、黄河流域２０多个省市（区）。１９９４、１９９８年分别通过湖北省、浙江省农作物... 1999 Vol. 1 (2): 24-0 [摘要] ( 863 ) [HTML 0KB] [ PDF 86KB] ( 619 ) 25 刘俊霞;孙继业; 菜豆新品种——85-1 ８５１菜豆品种是大连市甘井子区农业技术推广中心菜豆研究所选育的一个早熟、丰产、优质、抗病新品种。该品种是７９６１菜豆中一自然变异株经８ａ（年）１２代系统选育而成，不仅适应于春秋两季栽培，而且适应于北方地区夏季栽培，保护地、露地兼用。目前已在我国... 1999 Vol. 1 (2): 25-0 [摘要] ( 782 ) [HTML 0KB] [ PDF 67KB] ( 735 ) 专题综述 26 冯东昕;李宝栋; 辣椒疫病病原菌及抗病育种研究进展 从病原菌的生物学特性、生理分化及寄主的苗期抗病性鉴定方法、抗病遗传规律和抗病机制等方面对国内外有关辣椒病原菌及抗病育种的研究进展进行了综述，并讨论了我国在该研究领域应注意的问题 1999 Vol. 1 (2): 26-0 [摘要] ( 883 ) [HTML 0KB] [ PDF 208KB] ( 1213 ) 生产技艺 27 刘祥英; 介绍一种落葵种子采收法 落葵（木耳菜）传统的采种方法是人工采摘。由于落葵种子成熟期不一致，采收期长达２个月，人工采摘不但费工费时，而且常因采摘不及时造成浪费。笔者采用了一种适于大面积采种的新方法，即在采种地铺薄膜，种子成熟后任其自然脱落到薄膜上，然后集中收获。采用此种方法省... 1999 Vol. 1 (2): 27-0 [摘要] ( 853 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 649 ) 专论与综述 28 李宝聚;朱国仁; 蔬菜种子带菌处理技术——蔬菜病虫害的综合治理(十四) 种子是传播蔬菜病原菌最重要的途径之一，随着带病种子的播种，一方面可以使新的疫区不断扩大，特别是检疫性病害一旦传入，则后患无穷；另一方面，可以加重原有病害的为害，造成更大的损失。种子带有的病菌可以直接侵染种芽和幼苗，造成毁种死苗，并且为后期发病提供菌源... 1999 Vol. 1 (2): 28-0 [摘要] ( 841 ) [HTML 0KB] [ PDF 140KB] ( 771 ) 29 尚庆茂; 乙烯与番茄对伤病的应答 很早以前，人们就知道乙烯（Ｅｔｈｙｌｅｎｅ）能够促进植物器官的成熟和老化。进入６０年代以后，因分析技术的进步和发展，气相层析法已可检测到１０－８的微量乙烯，乙烯的合成途径及生理作用等各方面的研究也取得了很大的进展，证实乙烯并非只是植物组织成熟老化，或... 1999 Vol. 1 (2): 29-0 [摘要] ( 758 ) [HTML 0KB] [ PDF 78KB] ( 757 ) 生产技艺 30 焦自高;王崇启;董玉梅;张玉勋; 日光温室栽培厚皮甜瓜的品质问题与改进措施 我国厚皮甜瓜的单产达到了一定水平，但在品质上与美国、日本等发达国家的相比差距还很大。因此，了解厚皮甜瓜的品质构成和存在的问题，并采取有效措施来保证产品的高品质是很有必要的。以下根据笔者多年来从事厚皮甜瓜栽培技术研究的结果及前人的研究报道，谈谈厚皮甜瓜... 1999 Vol. 1 (2): 30-0 [摘要] ( 797 ) [HTML 0KB] [ PDF 78KB] ( 755 )

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