·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2010年 1卷 18期 刊出日期 2010-09-15 专论与综述 品种选育 专论与综述 1 李媛媛 芦笋性别分子标记研究进展 芦笋是典型的雌雄异株植物，雄性抗病性和生命力强，产量比雌株高25 %以上。但是，芦笋雌雄株在苗期仅从形态上难以区分，因此怎样对芦笋进行早期性别鉴定成为国内外芦笋研究者的重要研究领域，其中芦笋性别连锁分子标记的研究最受关注。本文综述了芦笋性别连锁分子标记及芦笋性别决定基因位点克隆的研究概况，对研究中存在的主要问题进行了讨论，并对今后的研究工作进行了展望。 2010 Vol. 1 (18): 1-4 [摘要] ( 1300 ) [HTML 1KB] [ PDF 253KB] ( 1179 ) 5 陈小央 网纹甜瓜网纹形成发育研究进展 优美的网纹是网纹甜瓜一个重要品质特征，本文综述了网纹甜瓜网纹形成发育过程中的果实表皮细胞特征，网纹发育相关过氧化物酶活性和相关植物激素对网纹形成的影响，并概括了影响网纹发育的相关外源因素，指出了今后的研究方向。 2010 Vol. 1 (18): 5-9 [摘要] ( 1186 ) [HTML 1KB] [ PDF 296KB] ( 1485 ) 试验研究 10 单友蛟;刘杰;卞春松;段绍光;徐建飞;庞万福;金黎平 马铃薯SSR遗传连锁图谱的构建及3个重要农艺性状的QTLs定位 利用二倍体马铃薯杂交群体P1的167个基因型为作图群体，应用SSR标记构建了一张总长度为645 cM的遗传连锁图谱，该图谱包含86个SSR标记，标记间平均距离为7.5 cM。应用该图谱，利用复合区间作图法，对与马铃薯块茎相关的3个重要农艺性状进行QTL定位和遗传效应分析，结果在第5条染色体上检测到控制以上3个性状的QTL各1个，其中控制单株产量的QTL遗传贡献率为12.3 %，控制单薯质量的QTL遗传贡献率为16.1 %，控制块茎比重的QTL遗传贡献率为11.2 %。 2010 Vol. 1 (18): 10-14 [摘要] ( 1411 ) [HTML 1KB] [ PDF 314KB] ( 972 ) 15 李雪峤，吴凤芝 盐胁迫下苯丙烯酸对黄瓜幼苗生长及根际土壤酶活性的影响 以耐盐黄瓜品种津绿5号和盐敏感黄瓜品种津优1号为试材，以NaCl（585 mg&#8226;kg-1）为盐胁迫条件，苯丙烯酸为自毒物质，研究了盐胁迫下不同浓度的苯丙烯酸（0、25、50、200 mg&#8226;kg-1）对黄瓜幼苗生长及其根际土壤酶活性的影响。结果表明，盐胁迫降低了黄瓜幼苗的茎粗、株高、干质量和鲜质量，并对黄瓜幼苗根际土壤过氧化氢酶、转化酶、脲酶活性，具有抑制作用，对其过氧化物酶活性有促进作用。低浓度苯丙烯酸（25 mg&#8226;kg-1）对土壤过氧化氢酶、转化酶、脲酶活性具有促进作用，对盐胁迫有一定的缓解作用，高浓度苯丙烯酸（200 mg&#8226;kg-1）对过氧化氢酶、转化酶、脲酶活性有抑制作用，而高浓度苯丙烯酸（200 mg&#8226;kg-1）则进一步加重了盐胁迫程度。F检验结果表明，苯丙烯酸对土壤酶活性的影响强度较高，盐胁迫对各生长指标的影响较高。 2010 Vol. 1 (18): 15-22 [摘要] ( 1302 ) [HTML 1KB] [ PDF 376KB] ( 632 ) 23 安智慧，黄大野，石延霞，李宝聚 百合镰刀菌枯萎病防治药剂的研究 采用含毒介质测定18种杀菌剂对百合枯萎病病原菌（Fusarium oxysporum f. sp. lilii）的生物活性，50 mg&#8226;L-1菌核净的抑菌率为74.12 %，125 mg&#8226;L-1腈菌唑的抑菌率为73.05 %。通过盆栽试验（拌土法和浸球法）进一步测定8种杀菌剂对百合枯萎病的防治效果，菌核净、恶霉灵、福美双2 g&#8226;kg-1拌土，腈菌唑1 g&#8226;kg-1拌土防治百合枯萎病效果良好，防效分别为100.00 %、95.80 %、83.33 %和85.50 %。其中，二甲酰亚胺类杀菌剂菌核净和三唑类杀菌剂腈菌唑防治百合镰刀菌枯萎病为首次报道。 2010 Vol. 1 (18): 23-26 [摘要] ( 1432 ) [HTML 1KB] [ PDF 283KB] ( 914 ) 27 张玉，蒋欣梅，于锡宏 ICE1基因表达载体的构建及对番茄的转化 以PCAMBIA3301质粒为基础，构建了由CaMV35S启动子调控的ICE1基因植物表达载体P3301-ICE1。重组质粒通过农杆菌介导转化番茄品种组培大黄经卡那抗性鉴定，获得5株含ICE1基因的番茄抗性植株，PCR扩增和RT-PCR检测结果表明，其中3株为阳性植株，转化率为60 %。转ICE1基因的番茄植株经4 ℃低温胁迫72 h后，与对照植株相比，MDA含量明显降低，Pro含量、POD和CAT活性明显升高。 2010 Vol. 1 (18): 27-33 [摘要] ( 1124 ) [HTML 1KB] [ PDF 611KB] ( 857 ) 34 苏永涛;刘杨;庄天明;陈火英 栽培番茄品种指纹图谱的AFLP分析 以62份栽培番茄为材料，利用65对AFLP引物进行选扩，选出5对多态性丰富、带型清晰的引物进行扩增，共获得85个多态性位点，占总扩增位点的35.41 %；选出清晰的16个位点构建了62份栽培番茄的AFLP指纹鉴别图谱。结果表明，由引物组合P55M48，P58M68，P21M49，P77M51，P58M60所构建的DNA指纹鉴别图谱可将供试材料完全区分开。 2010 Vol. 1 (18): 34-39 [摘要] ( 1137 ) [HTML 1KB] [ PDF 716KB] ( 964 ) 40 李昌满，许明惠 不同贮藏期对茎瘤芥产品品质变化的影响 采用常温密封贮藏茎瘤芥瘤茎，每3 d取样测定瘤茎VC、可溶性糖、游离氨基酸、硝酸盐及亚硝酸盐含量。结果表明：随贮藏期的延长，VC、可溶性糖、游离氨基酸和硝酸盐含量逐渐下降，而亚硝酸盐含量逐渐上升；以安全品质为主要依据，建议茎瘤芥在收获贮藏的6～12 d内食用；同时，建议在贮藏保鲜中，以密封低温为主导措施，减缓其呼吸作用，延长保鲜期和提高营养品质。 2010 Vol. 1 (18): 40-42 [摘要] ( 1341 ) [HTML 1KB] [ PDF 247KB] ( 849 ) 43 张丽;何洪巨;陈静华;赵学志 不同萝卜品种中硫代葡萄糖苷组份及含量分析 文章导读:null 以6个萝卜品种为试材，对其肉质根中的硫代葡萄苷组分及含量进行了测定分析。结果表明：不同品种中硫苷总量相差较大，秋红萝卜品种京红3号含量最高，为48.09 umol&#8226;kg-1（FW），其次是京研水果型萝卜，为31.88 umol&#8226;kg-1（FW），含量最低的是满堂红，为21.39 umol&#8226;kg-1（FW），仅为京红3号的44 %。对萝卜中的硫苷组分进行分析，检测出了5种类型的硫代葡萄糖苷，分别为4-甲基亚磺酰基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷、4-羟基吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷、4-甲硫基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷、吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷及4-甲氧基吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷。6个品种中的硫苷均以4-甲硫基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷为主，占总含量的70.5 %～87.5 %。 2010 Vol. 1 (18): 43-46 [摘要] ( 1366 ) [HTML 1KB] [ PDF 275KB] ( 1092 ) 47 康立功,齐凤坤,许向阳,李景富 番茄叶片蜡质和角质层与芝麻斑病菌侵染的关系 采用氯仿去除叶片蜡质，用KOH或角质酶去除叶片角质层后，叶片发病率显著增加；叶片蜡质和角质层同时去除的与叶片破损的芝麻斑病发病率差异不显著，表明叶片的抗性成份主要是蜡质和角质层。叶片蜡质含量测定结果表明，蜡质含量和角质层的厚度与品种的抗性有关。抗性品种叶片蜡质含量显著高于感病品种。叶片蜡质提取物在体外抑菌效果不显著，说明蜡质的抗性作用主要是物理性阻止芝麻斑病菌的穿透。 2010 Vol. 1 (18): 47-50 [摘要] ( 1148 ) [HTML 1KB] [ PDF 297KB] ( 1476 ) 51 崔娜，罗曼，郭彩杰，张玉龙 蓝萼香茶菜水提醇沉液对蔬菜作物真菌的抑制活性 采用抑菌圈法测定了蓝萼香茶菜水提醇沉液对茄子黄萎病菌、甜瓜枯萎病菌和黄瓜枯萎病菌的抑制作用。结果表明蓝萼香茶菜提取液对这3种真菌均有一定的抑制作用，其最低抑菌浓度（MIC）分别为1/128、1/8和1/128；活性物质的最佳水提醇沉法提取条件是将晾干的蓝萼香茶菜在水中浸泡12 h，80 %的乙醇进行醇沉。 2010 Vol. 1 (18): 51-55 [摘要] ( 1012 ) [HTML 1KB] [ PDF 592KB] ( 746 ) 56 陈振德，王佩圣，周英，吉玉玲 筛选抗南方根结线虫的番茄品种 引进、搜集了14个国内外番茄品种，就其对南方根结线虫病的抗性进行了评价。结果表明，布鲁斯特、尼瑞萨、欧曼、大红FA-2116、科纳拉、特璐丝和红日3号属于高抗品种，保罗塔和粉娇妹属于中抗品种，改良卡依罗、依罗、沙克、天宝大红Ⅱ号和无敌属于高感品种。 2010 Vol. 1 (18): 56-59 [摘要] ( 1257 ) [HTML 1KB] [ PDF 292KB] ( 907 ) 60 耿丽华，郭绍贵，张海英，宫国义，许勇 西瓜根腐病菌的生物学特性 近年来西瓜根腐病在我国一些地区普遍发生，成为西瓜生产上新发生的一种多发性病害。对该病病原菌的生物学特性进行了研究，结果表明：西瓜根腐病病原菌生长温度范围是10～40 ℃，适宜生长温度为25～30 ℃；pH 4～10范围内都能生长，适宜pH范围7～10，最适pH为8；能够很好地利用多种碳源；适宜的氮源是硝态氮，而铵态氮不利于其生长。该病原菌的分生孢子在相对湿度达到90 %的条件下，才有可能萌发，萌发的最适相对湿度是100 %；分生孢子适宜萌发温度为25～30 ℃；分生孢子的最低致死温度为58 ℃，5 min。 2010 Vol. 1 (18): 60-63 [摘要] ( 1349 ) [HTML 1KB] [ PDF 450KB] ( 853 ) 64 李兆防 深绿木霉T95和球毛壳ND35混用对土传病害的防治效果 用深绿木霉T95和球毛壳ND35两种拮抗菌株以及两者的混合菌株对由瓜果腐霉Pa和立枯丝核菌Rs引起的猝倒病和立枯病的防治效果进行了初步研究。平皿对峙结果表明，对瓜果腐霉Pa抑制作用最大的为ND35+T95混合拮抗菌，生长抑制率为73.36 %，高于拮抗菌ND35对瓜果腐霉Pa的生长抑制率47.87 %。而对立枯丝核菌Rs的拮抗作用三者之间差异不显著。盆栽试验结果表明，在菜豆上ND35和T95混合菌株对猝倒病的防治效果高于单个菌株深绿木霉T95，但在黄瓜、番茄上差异不显著。田间试验结果表明，混合拮抗菌株ND35+T95组合对立枯病和猝倒病的防治效果分别为49.05 %和60.37 %，均高于单一拮抗菌株深绿木霉T95的防治效果，但与对照化学药剂恶霉灵相比存在一定的差异。   2010 Vol. 1 (18): 64-68 [摘要] ( 1234 ) [HTML 1KB] [ PDF 303KB] ( 712 ) 69 李淑仪，廖新荣，蓝佩玲，王荣萍 珠江三角洲菜园土硼和钼测土施肥技术指标研究 在不同地点、不同肥力水平的菜园土上进行代表性蔬菜微肥田间试验，对23个试验的蔬菜相对产量与施硼、钼量，土壤有效硼、钼含量等试验数据进行相关统计分析，建立回归方程，以此建立菜园土有效硼和钼养分丰缺指标和各等级土壤的推荐施硼、钼指标：（1）蔬菜相对产量为50 %、50 %～75 %、75 %～90 %、90 %～95 %、>95 %的各肥力等级菜园土壤有效硼丰缺指标分别为<0.05 mg&#8226;kg-1、0.05～0.20 mg&#8226;kg-1、0.20～0.45 mg&#8226;kg-1、0.45～0.65 mg&#8226;kg-1、>0.65 mg&#8226;kg-1；各有效硼等级对应的施硼量分别为75 g&#8226;（667 m2）-1、50～75 g&#8226;（667 m2）-1、32～50 g&#8226;（667 m2）-1、26～32 g&#8226;（667 m2）-1、0～26 g&#8226;（667 m2）-1。（2）土壤有效钼丰缺指标分别为<0.01 mg&#8226;kg-1、0.01～0.07 mg&#8226;kg-1、0.07～0.24 mg&#8226;kg-1、0.24～0.35 mg&#8226;kg-1、>0.35 mg&#8226;kg-1；各有效钼等级所对应的施钼量分别为12.5 g&#8226;（667 m2）-1、10.5～12.5 g&#8226;（667 m2）-1、9.5～10.5 g&#8226;（667 m2）-1、9.0～9.5 g&#8226;（667 m2）-1、0～9.0 g&#8226;（667 m2）-1。 2010 Vol. 1 (18): 69-75 [摘要] ( 1215 ) [HTML 1KB] [ PDF 353KB] ( 748 ) 76 师迎春,李子龙,王艳辉,李荣华,许小荣,崔文清,陈善义,张瑞,姚丹丹,郑建秋,周涛 番茄幼苗黄化曲叶病毒检测带毒率 2009年番茄黄化曲叶病毒病在北京市首次发生，且给生产造成严重损失，为了解番茄苗期带毒率以便进行综合防控，2010年2～3月份在顺义区、大兴区、通洲区、平谷区番茄育苗温室采集即将定植及已定植1～2 d的番茄幼苗植株进行黄化曲叶病毒分子检测。共检测番茄幼苗样品645株，检出阳性样品226个，番茄幼苗带毒率为35.04 %。调查检测结果表明，被侵染的番茄幼苗不表现明显症状，病毒含量明显低于表现典型症状的成株番茄。根据检测结果，初步预测2010年北京市早春温室番茄黄化曲叶病毒病有可能较大程度发生。 2010 Vol. 1 (18): 76-79 [摘要] ( 1359 ) [HTML 1KB] [ PDF 343KB] ( 864 ) 品种选育 80 张凤兰，余阳俊，张德双，徐家炳，赵岫云，于拴仓，卢桂香 中熟大白菜新品种京秋3号的选育 京秋3号是利用多材料复合杂交创新种质技术育成的中熟大白菜一代杂种。生长期72～75 d（天），整齐度高，外叶深绿，叶面稍皱，开展度较小，叶球中桩叠抱，后期壮心速度快，紧实，单球净质量4 kg左右。口感佳，品质优，高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病，耐贮运。适应性广，适于北京、河北、天津、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东等地种植，2002年以来累计推广面积逾46万hm2。 2010 Vol. 1 (18): 80-82 [摘要] ( 1105 ) [HTML 1KB] [ PDF 278KB] ( 647 ) 83 李会远，杨哲，李之璞，王洪安 番茄新品种春粉的选育 春粉是以P013为母本，以P098为父本配制而成的大果型粉红果番茄一代杂种。无限生长类型，中早熟，播种至始收110 d（天）左右。幼果有浅绿果肩，成熟果粉红色，扁圆形，单果质量211 g左右。可溶性固形物含量4.8 %，VC含量118.6 mg&#8226;kg-1，果实硬度0.52 kg&#8226;cm-2。中抗ToMV和叶霉病，耐低温、弱光。春大棚栽培每667 m2产量7 000～8 000 kg，适合东北地区保护地早春栽培。 2010 Vol. 1 (18): 83-85 [摘要] ( 1110 ) [HTML 1KB] [ PDF 258KB] ( 719 ) 86 陈远良，李建华 辣椒新品种新椒15号的选育 新椒15号是以牛角形辣椒自交系2001-6-5为母本，以猪大肠辣椒自交系2001-8-7为父本配制而成的中早熟辣椒一代杂种。叶色深绿，株型较开展，分枝多，茎秆粗壮，植株生长势较强。始花节位8～10节。果实粗牛角形，果实纵径20～25 cm，果肩横径4～5 cm，肉厚0.35 cm，单果质量90～100 g，果面微皱，青椒绿色，红椒鲜红色，果顶凸，味香辣，品质佳风味好，每667 m2产量4 000 kg以上。适宜西北五省区保护地及露地栽培，特别适合习惯种植螺丝椒和猪大肠辣椒品种的区域种植。 2010 Vol. 1 (18): 86-88 [摘要] ( 1054 ) [HTML 1KB] [ PDF 258KB] ( 606 ) 86 高山，林碧英，许端祥，傅睿清，林峰 苦瓜新品种佳玉的选育 佳玉苦瓜是以强雌系24-K为母本，以高代自交系2-W为父本配制而成的苦瓜一代杂种。植株生长强健，早熟，主蔓第8～12节着生第1雌花，雌花率高，连续坐果能力强。商品瓜呈长纺锤形，瓜长26～32 cm，横径7～9 cm，肉厚1.1 cm，瓜色浅绿有光泽，瓜面剌瘤与短纵瘤相间，肉质脆嫩，苦味中等，单瓜质量400 g左右，产量2 600 kg&#8226;（667 m2）-1以上。适宜在福建、广东、湖北、四川等地推广种植。 2010 Vol. 1 (18): 86-88 [摘要] ( 1106 ) [HTML 1KB] [ PDF 207KB] ( 771 )

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